قد يساعد شرب الشعير المطبوخ في زيادة عدد البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي. وقد يكون لهذه البكتيريا تأثير مباشر على مستويات السكر في الدم ، لأن هذا النوع من البكتيريا قد يساعد في خفض مستويات السكر في الدم ، وقد يستمر التأثير 11-14 بعد تناول الطعام هذا بعد بضع ساعات من البيرة.

لذلك ، فإن شرب الشعير المسلوق بانتظام قد يساعد في تقليل فرصة الإصابة بمرض السكري.

2- فقدان الوزن الزائد

نظرًا لأن الشعير المطبوخ غني بالألياف ، يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم في تحسين عملية الهضم وإبطاء عملية الهضم وإطالة فترة الشبع ، وبالتالي قمع الشهية وتقليل تناول الطعام اليومي وتقليل الوزن الزائد تدريجيًا.

كما أن ماء الشعير المغلي غني بالسعرات الحرارية وقليل من الدهون ، لذا فإن الجمع بين هذا المشروب ونظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة اليومية يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن الزائد مع الحفاظ دائمًا على مستوى عالٍ من الطاقة.

3- تقوية جهاز المناعة

تحتوي بذور الشعير وماء الشعير المغلي على نسبة عالية نسبيًا من فيتامين C ، وهو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي يمكن أن تساعد في محاربة الالتهابات المختلفة في الجسم. ألبا ومحاربة الأمراض المختلفة.

4- تحسين صحة الدورة الدموية

قد يساعد شرب شاي الشعير بانتظام في تحسين صحة الدورة الدموية بشكل عام ، حيث قد يساعد شاي الشعير في:

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

كل هذه قد تساعد في حماية الجسم من أمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة.

5- إمداد الجسم بجرعات عالية من مضادات الأكسدة

من فوائد الشعير المطبوخ احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، ويمكن لهذه المواد المضادة للأكسدة أن تقاوم الالتهابات المزمنة التي تسبب سلسلة من الأمراض ، مثل التهاب المفاصل والنقرس والأمراض العصبية المختلفة والسرطان.

6- تحسين صحة الجلد ومظهره

نظرًا لأن حبوب الشعير ومشروبات الشعير المغلي تحتوي على جرعات عالية من مضادات الأكسدة ، فإن شرب مشروبات الشعير المسلوق أو شاي الشعير قد يساعد في تحسين مظهر الجلد ومحاربة علامات الشيخوخة ، مثل التجاعيد والنمش.

7- فوائد أخرى لشعير مسلوق

الفوائد الأخرى للشعير المسلوق هي كما يلي:

تحسين جودة النوم والمساعدة في محاربة اضطرابات النوم المختلفة.
تحسين صحة الجهاز الهضمي بالطرق التالية: تخفيف الإمساك وعلاج آلام المعدة.
منع تسوس الأسنان.
تحسين خصوبة الرجال وتحسين صحة البروستاتا.

مخاطر وتحذيرات الشعير المطبوخ

على الرغم من تنوع فوائد الشعير المسلوق ، إلا أنه قد لا يكون مناسبًا للجميع للأسباب التالية:

يعتبر الشعير مصدرًا للجلوتين ، لذا فهو غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين.
تناول مشروبات الشعير المغلي بكميات كبيرة قد يسبب الإمساك أو بعض مشاكل الجهاز الهضمي ، خاصة للأشخاص غير المعتادين على تناولها.
تحتوي مشروبات الشعير المسلوق على سعرات حرارية أعلى ، لذلك يفضل شربها باعتدال وعدم الإفراط في الاستهلاك.
إن مغلي مشروب الشعير له تأثير سيولة الدم ، لذلك يفضل عدم شربه قبل العملية لتجنب النزيف.
يجب على النساء المرضعات تجنب شرب مغلي شراب المالتوز لأن ذلك قد يكون له تأثير سلبي على حليب الثدي.

طريقة تحضير مغلي الشعير

لتحضير مشروب شعير مسلوق ، اتبع الخطوات التالية:

تحضير المكونات التالية: نصف كوب من الشعير الطازج أو المحمص ، لتر ونصف من الماء ، قشرتا ليمون وعسل.
بعد غسل حبوب الشعير ، ضعيها في قدر على الموقد مع الماء وقشر الليمون.
اتركي المزيج يبدأ في الغليان على نار متوسطة ، ثم خففي الحرارة ، اتركي المزيج يستمر في التسخين لمدة 15-30 دقيقة ، ثم أطفئي النار.
صفي السائل في حبوب الشعير وقشر الليمون ، ثم أضيفي القليل من العسل إلى مشروب الشعير المسلوق حسب الحاجة ، ثم ضعي المشروب في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للأكل.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا فوائد الشعير المسلوق: افهمه

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و whatsapp مع الهاشتاج ☑️