فوائد الملفوف الأبيض: تعرف عليه
يعرض لكم موقع ArabWriters فوائد الملفوف الأبيض: تعرف عليه
يعد الكرنب من الخضروات ذات الألوان المتعددة ، لأنه يتميز بالعديد من الألوان ؛ الأبيض والأحمر والأخضر.
فيما يلي سوف نشرح أبرز وأهم فوائد الكرنب الذي ينتمي إلى هذا النوع من الخضار:
فوائد الكرنب
يمكن أن يحتوي الملفوف على العديد من الفوائد الصحية المختلفة ، والتي تظهر عادة في كل مما يلي:
1. توفير مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية للجسم
يحتوي الملفوف على العديد من العناصر الغذائية والعناصر الغذائية المهمة للجسم ، مثل:
- فيتامين سي.
- الأساسية.
- البوتاسيوم.
- المغنيسيوم.
- فيتامين أ.
- فيتامين ك.
يمكن لهذه العناصر الغذائية تحسين مناعة الجسم وتقليل خطر الإصابة بالعدوى.
2. المساهمة في تصنيع البروبيوتيك الطبيعي
من فوائد الملفوف أنه ينتج البروبيوتيك بعد التخمير ، حيث تساعد البروبيوتيك في تغذية البكتيريا المفيدة في الأمعاء ، لذلك يمكن لهذه البكتيريا:
- محاربة ومقاومة البكتيريا.
- هضم الطعام.
- السيطرة على القلق إذا كنت تعمل على هذا النوع من تخمير الملفوف.
3. تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
يعد الكرنب من الخضروات الغنية بمضادات الأكسدة ، مما قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
4. لديك اهتمامات أخرى
لم تنته بعد فوائد الكرنب الأبيض ، لأنه قد يفيد أيضًا الصحة التالية:
- دعم الجهاز الهضمي.
- خفض الكولسترول السيئ (LDL).
- السيطرة على مستويات السكر في الدم.
- تعزيز صحة القلب.
- منع مرض السكري من النوع 2.
القيمة الغذائية للملفوف
تنبع فوائد الملفوف من محتواه الغذائي ، ويبين الجدول التالي المحتوى الغذائي لـ 100 جرام من الملفوف:
المحتوى الغذائي |
كمية |
ماء |
92.18 جرام |
حيوية |
25 سعرة حرارية |
بروتين |
1.28 جرام |
سمين |
0.1 جرام |
الأساسية |
2.5 جرام |
الفركتوز |
1.45 جرام |
الكالسيوم |
40 مجم |
حديد |
0.47 مجم |
مالتوز |
0.01 جرام |
موانع استخدام الكرنب
بالرغم من أن الملفوف يحتوي على العديد من الفوائد الصحية ، إلا أن هناك بعض الشروط الصحية التي يُنصح عمومًا بالابتعاد عنها وتقليل تناولها واستخدامها ، حيث قد يكون لها بعض الآثار الجانبية عليها ، ومن أبرز وأهم هذه الحالات الصحية ما يلي:
1. الحمل والرضاعة
لم يتم إثبات سلامة الاستهلاك المنتظم واستخدام الكرنب أثناء الحمل والرضاعة ، لذلك يوصى عادةً بتقليل تناول الكرنب أو تناوله بكميات صغيرة ، لأنه عند استخدام الأمهات للملفوف ، قد يعاني بعض الأطفال من مغص عن طريق الفم.
أما بالنسبة للاستخدام على الجلد خلال هذه الفترة ، فقد يكون أكثر أمانًا ، خاصة عند استخدامه على الثدي ، لتقليل التورم والألم الذي قد يكون ناتجًا عن الرضاعة الطبيعية في كثير من الحالات.
2. مرض السكري
قد يكون للملفوف بعض الآثار السلبية على مستويات السكر في الدم ، خاصة بالنسبة لمرضى السكر ، لذلك يجب على الأشخاص المصابين بمثل هذه الأمراض تجنب تناوله واستهلاكه قدر الإمكان لتجنب الآثار الجانبية عليه.
3. قصور الغدة الدرقية
على الرغم من فوائد الملفوف ، إلا أن هناك مخاوف من أن الملفوف قد يكون له بعض الآثار السلبية على مرضى قصور الغدة الدرقية لأنه يؤدي في بعض الأحيان إلى تفاقم حالتهم ، مما يجعل من الآمن لهم الابتعاد عن تناول الملفوف في هذه الحالة.
4. الجراحة
يمكن أن يكون للملفوف بعض التأثير على مستويات السكر في الدم ، مما يعني أنه قد يتداخل مع السيطرة على نسبة السكر في الدم أثناء أو حتى بعد إجراءات معينة. تاريخ الجراحة.
اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا فوائد الملفوف الأبيض: تعرف عليه
قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️