نضع أولاً المكونات الصلبة ؛ السميد والسكر وجوز الهند وصودا الخبز ممزوجًا معًا.
في وعاء ، اخلطي الزبدة والحليب واخفقي جيدًا.
ثم تضاف المكونات الصلبة إلى خليط زبدة الحليب وتخلط جيدا.
صب الخليط في صينية الخبز.
ضعي الأطفال في الفرن واخبزيهم على حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة ، حتى يصبح سطحها بنياً ذهبياً.
أخرجيها من الفرن ، وصبي القطر المبرد على وجهك ، وضعيها في الثلاجة لتبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.

أما الشراب وهو من المكونات الأساسية وإضافات البسبوسة فهو يحضر كالآتي:

كيفية عمل باربس بالكريم

وهناك طريقة أخرى لعمل البسبوسة وهي إضافة الكريمة إليها كما يلي:

من أهم المكونات التي يجب توفيرها ما يلي:

أما مكونات الكريمات الأساسية فهي كالتالي:

إليك كيفية صنع بابيزا بالكريم خطوة بخطوة:

اخلطي البيض مع سكر الفانيليا.
نضيف الزيت والحليب والبيكنج بودر ثم السميد.
دهن الصينية بزيت الذرة واسكب نصف الخليط فيه.
نضع الصينية في فرن على حرارة 200 درجة مئوية.
في هذه المرحلة نقوم بإعداد الكريمة: نخلط الحليب مع السكر ونضعه على الغاز ، ونذيب النشا بالحليب البارد ونسكبه فوق الحليب أثناء تسخينه مع التحريك المستمر بحركة دائرية ، ثم نضيف ماء الورد ، عندما يلتصق الخليط ببعضه ، نطفئ الغاز.
اسكبي الكريما في صينية الخبيز واسكبي الجزء الثاني من الخليط فوقها.
نضعه في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يتحول إلى اللون الأحمر.
بعد التبريد ، أضف الشراب.

القيمة الغذائية للموز

يوضح الجدول التالي المحتوى الغذائي لـ 100 جرام من سكر الموز:

البسبوسة غنية بالسكر ونسبة عالية من السعرات الحرارية.
استخدم الحليب الخالي من الدسم لخفض السعرات الحرارية قليلاً.
غير مناسب لمرضى السكر لاحتوائه على نسبة عالية من السكر ، لذلك يفضل تجنب هذه الحلاوة أو مجرد تناول قطعة صغيرة.
بالنسبة للأشخاص المصابين بأمراض القلب ، حيث يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول السكر إلى السمنة وإجهاد القلب والشرايين ، يمكن تناول كميات معتدلة ومحسوبة عند استخدام الحليب الخالي من الدسم.

2 كوب دقيق سميد

1 كوب سكر

3 أكواب خثارة

1 كوب زيت

2 بيض

2 ملاعق صغيرة من سكر الفانيليا

2 بيكنج بودر

3 أكواب حليب

3 ملاعق كبيرة سكر

5 ملاعق كبيرة نشا

1 ملعقة صغيرة ماء ورد

إليك كيفية صنع بابيزا بالكريم خطوة بخطوة:

اخلطي البيض مع السكر وسكر الفانيليا
نضيف الزيت والحليب والبيكنج بودر ثم السميد
تُغطى الصينية بزيت الذرة وتُسكب في نصف الخليط
نضع الصينية في الفرن على 200
في هذه المرحلة نحضر الكريمة: نخلط الحليب مع السكر ونضعه على الغاز ، نذوب النشا بالحليب البارد ، نصبه فوق الحليب وهو لا يزال ساخناً ، نحركه باستمرار بحركة دائرية ، ثم نضيفه ماء الورد وعندما يتجمد الخليط نطفئ الغاز.
اسكبي الكريما في صينية الخبيز واسكبي الجزء الثاني من الخليط فوقها
نخبز في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يحمر
أضف الشراب بعد التبريد

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا كيفية جعل بابا ونصائح صحية

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️