ما هو الانزيم؟ – شبكة طبية
ما هو الانزيم؟ – شبكة طبية
يعرض لكم موقع ArabWriters ما هو الانزيم؟ – شبكة طبية
للإنزيمات وظائف عديدة في جسم الإنسان فما هو الإنزيم؟ كيف يعمل؟
ما هو الانزيم؟
الجواب على السؤال ما هو الانزيم؟ نظرًا لأنها جزيئات حيوية تتكون من بروتينات ، فإن الإنزيمات تساعد على تحفيز وزيادة سرعة التفاعلات الكيميائية في الخلايا المهمة في الجسم.
يمكن أن تؤدي الإنزيمات مجموعة متنوعة من الوظائف ، مثل الهضم والتمثيل الغذائي ، لذا فإن وجودها مهم للغاية في حياة الإنسان.
الإنزيم عبارة عن سلسلة طويلة تتكون من العديد من الأحماض الأمينية تسمى البروتين ، وهو المكون الأساسي لأي إنزيم ، وعادة ما تتشكل بعض الانحناءات في سلسلة الأحماض الأمينية ، مما يعطي الإنزيم شكله ووظيفته الفريدة.
تؤثر كل من عوامل درجة الحرارة ودرجة الحموضة على فعالية الإنزيمات في أداء الوظائف المختلفة.
كيف تعمل الانزيمات؟
بعد أن نفهم ماهية الإنزيمات ، دعونا نفهم كيفية عملها:
-
نموذج القفل والمفتاح
يوجد نموذج يسمى القفل والمفتاح ، ظهر لأول مرة في عام 1894. وغالبًا ما يستخدم هذا النموذج لوصف آلية عمل الإنزيمات والأدوية المختلفة. يرتبط الإنزيم الذي يمثله المفتاح بالقفل المطابق ويتم تلقيه بشكل نشط هذا الانزيم. مكان.
في شكله وحجمه ، يكون الموقع النشط مناسبًا للإنزيم المرتبط به ولكن ليس للأنزيمات الأخرى ، مما يجعل هذا الموقع مناسبًا بشكل خاص للوظائف المختلفة.
-
نموذج التركيب المستحث
في وقت لاحق ، تم تعديل نظرية القفل والمفتاح لإنتاج نموذج جديد جديد يسمى التركيب المستحث.
تصف هذه النظرية آلية عمل الإنزيمات ، أي أن الارتباط بين الإنزيم والموقع النشط يغير شكل الموقع النشط لمستقبل الإنزيم ، مما يخلق شكلاً جديدًا مسؤولاً عن تحفيز وزيادة سرعة التفاعلات الكيميائية .
ما هي وظائف الانزيمات في جسم الانسان؟
توجد الإنزيمات في معظم الكائنات الحية ، مثل البشر والنباتات والبكتيريا.
تحفز الإنزيمات معظم التفاعلات الكيميائية في جسم الإنسان ، بما في ذلك النمو ، وتخثر الدم ، والتئام الجروح ، ومقاومة الأمراض ، والتنفس ، والهضم ، والتكاثر ، وغيرها من العمليات الهامة.
فيما يلي أهم الوظائف التي تؤديها الإنزيمات في جسم الإنسان:
1. انتقال الإشارة
يتمثل دور الإنزيمات في نقل الإشارات الفيزيائية والكيميائية التي تساعد في إكمال العمليات المهمة ، مثل فسفرة البروتين في الخلايا البشرية.
2. التحليل الجزيئي
تلعب الإنزيمات دورًا مهمًا في عملية الهضم لأنها يمكن أن تكسر الجزيئات الكبيرة التي يستهلكها الإنسان ، مثل السكريات والبروتينات ، بحيث يمكن امتصاصها بسهولة من خلال جدار الأمعاء.
3. إنتاج الطاقة
تساعد الإنزيمات في إنتاج ثلاثي فوسفات الأدينوزين (ATP) ، والذي يمكن أن يوفر الطاقة للجسم لأداء وظائف مختلفة.
4. مضخة أيون
تلعب الإنزيمات دورًا مهمًا في مضخة الأيونات الموجودة في غشاء كل خلية ، وهي المسؤولة عن نقل الأيونات من وإلى الخلية.
5. تنظيم حركة الخلية
تلعب الإنزيمات دورًا مهمًا في تنظيم حركة الخلايا لأنها تفصل الكروموسومات أثناء انقسام الخلايا وتساعد أيضًا الأهداب على التحرك لإزالة البلغم من الجهاز التنفسي البشري.
6. وظائف أخرى
للإنزيمات عدة وظائف أخرى ، فهي تساعد على تقلص العضلات ، واستجابة الجهاز المناعي ، وعملية الشيخوخة.
مكملات الإنزيم
تعتبر الإنزيمات مهمة جدًا لصحة الإنسان ، لذلك ينتج الجسم بشكل طبيعي الإنزيمات ، والتي يمكن الحصول عليها أيضًا عن طريق تناول الفاكهة أو الخضار أو المكملات الغذائية أو الأطعمة المختلفة.
إذا كنت بصحة جيدة وتتبع عادات الأكل الصحية ، وقمت باستشارة الطبيب وإخبارك أن مستويات الإنزيم لديك ضمن النطاق الطبيعي والصحي ، فلا داعي لتناول مكملات غذائية تحتوي على إنزيمات لأن لها تأثيرًا سلبيًا على التمثيل الغذائي في جسم الإنسان.
المكملات الغذائية التي تحتوي على إنزيمات يمكن أن تحسن صحة الإنسان. في بعض الحالات ، يقرر الطبيب المكملات الغذائية والإنزيمات المناسبة لكل حالة.
اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا ما هو الانزيم؟ – شبكة طبية
قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️