ما هو بديل البيض عن البسبوسة؟
ما هو بديل البيض عن البسبوسة؟
يعرض لكم موقع ArabWriters ما هو بديل البيض عن البسبوسة؟
البسبوسة هي حلوى شرقية لذيذة يمكن صنعها بعدة طرق ، إلا أن وصفتها الأصلية تتضمن استخدام البيض الذي يمنحها قيمة غذائية عالية وقوامًا هشًا. إذا لم يكن لديك بيض عند تحضير وصفتك ، أو إذا كانت عائلتك لا تحب مذاقها في الحلويات ، أو لأسباب صحية أخرى ، فراجع هذه المقالة للتعرف على بدائل البيض لباربوسا.
ما هو بديل البيض عن البسبوسة؟
لا يحب بعض الناس تناول الوصفات التي تحتوي على البيض ، إما لأسباب صحية (مثل الحساسية) ، أو اتباع عادات غذائية معينة ، أو حتى لرائحة البيض يمكن أن تكون موجودة حتى مع المنكهات ، ولأنها تجعل قوام الحلوى متفتتًا. ، ربما لن يؤدي إسقاطها بدون بديل إلى نفس النتائج ، لذلك إليك أفضل البدائل لبيض babesa:
- موز: قد يبدو الأمر غريبًا ، لكن الموز بديل رائع للبيض لأنه ينسق المكونات ، مما يمنح الأطفال قوامًا مقرمشًا وقيمة غذائية. استخدم نصف موزة لكل بيضة في الوصفة.
- زبادي: يستخدمه العديد من ربات البيوت بالفعل عند تحضير الأطفال ، فهو مثخن رائع ويعزز نكهته ، حيث يستبدل نصف كوب من الزبادي لكل بيضة.
- حليب: يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الحليب سواء كان حيوانيًا أو نباتيًا مثل اللوز أو جوز الهند ، حيث أنه يساعد في الحصول على أشواك ناعمة ، إضافة 50 مل من الحليب بدلاً من بيضة واحدة.
- نشا الذرة: يساعد النشا على تماسك الطفل دون تغيير نكهته. عند استبداله بالبيض ، تأكد من إضافة القليل من الحليب أو الزيت أو الماء حتى لا يجف الأطفال كثيرًا. استخدم ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة بدلاً من بيضة واحدة في الوصفة.
- الخل وصودا الخبز: تعمل بشكل جيد مع جميع المخبوزات والحلويات ، بما في ذلك المأكولات الانتقائية لأنها تساعد على جعلها خفيفة ورقيقة. امزج 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز (بيكربونات الصوديوم) مع 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض واستخدم هذه الكمية بدلاً من كل وصفة بيضة.
طرق مختلفة لعمل حشوة باربوسا
يمكنك تحضير أكثر من حشوة من babesa واستخدام الحشوات بين طبقات babesa أو على السطح حسب احتياجاتك ، وقد جمعنا لك طرقًا مختلفة لصنع babesa:
حشوة البودينغ: حشوة لذيذة وخفيفة يمكنك تحضيرها دون أي مجهود.
مواد خام:
- 1 كوب (240 مل) حليب.
- 1 ملعقة كبيرة (10 جرام) نشاء.
- 1 ملعقة كبيرة (10 جرام) سكر.
- نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) فانيليا
طريقة التحضير:
- تُمزج المكونات في وعاء عميق على نار متوسطة وتُخفق حتى تمتزج.
- دع البودينغ يبرد قبل ملء الفراولة بالحلوى.
املأ التاريخ: وصفات بابوسا المحشي بالتمر معروفة في كثير من الدول مثل اليمن وليبيا ، ويمكنك تحضيرها من خلال:
مواد خام:
- يقشر العناب ويقسم إلى نصفين.
طريقة التحضير:
- عندما تصبح جاهزًا ، قسّم المزيج إلى نصفين وضع الطبقة الأولى في قاع الصينية.
- رتبي شرائح التمر ، أضيفي الطبقة الثانية واخبزيها على درجة الحرارة المناسبة.
حشوة الكريمة: يمكنك استخدام هذه الحشوة بين طبقتين من babesa أو فوقها.
مواد خام:
- نصف كوب (120 مل) حليب.
- نصف كوب (120 مل) كريمة.
- 4 قطع جبنة كيري.
- نصف ملعقة كبيرة (5 جرام) نشاء
- 1 ملعقة كبيرة (10 جرام) سكر.
- نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) فانيليا
طريقة التحضير:
- يُمزج الحليب مع النشا والسكر ، ويُسخن على نار متوسطة ويُخفق حتى يتكاثف.
- اتركي الحليب يبرد تمامًا ، ثم أضيفي الجبن والقشدة ، واخلطي المكونات حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
- استخدمه لملء babesa.
حشوة الجوز: الحشوة التقليدية والأكثر شعبية لعمل بابيزا.
مواد خام:
- 1 كوب (200 جم) مكسرات مشكلة.
- نصف كوب (37.5 جم) جوز هند
- نصف كوب (50 جم) زبيب
- يرش بالقرفة.
طريقة التحضير:
- امزج المكونات.
- ضعه بين طبقتين من بابيزا.
العسل ، من خلال هذا المقال قدمنا لك أكثر من بديل لبيض بابيزا. يمكنك أيضًا استخدام زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز ، ثلاث ملاعق كبيرة لكل بيضة ، وستكون الأشواك غنية وجوز الهند بشكل رائع.
تحتاج كل أم إلى معرفة البدائل الصحيحة للمكونات في المطبخ لإتقان جميع الوصفات ، “” لدينا أفضل أفكار الطبخ لك في قسم “نصائح الطبخ”.
اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا ما هو بديل البيض عن البسبوسة؟
قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️