ما هو عسل الأكاسيا؟ |
ما هو عسل الأكاسيا؟ |
يعرض لكم موقع ArabWriters ما هو عسل الأكاسيا؟ |
للعسل فوائد عديدة للجسم وصحة البالغين والأطفال ، لكن اختيار النوع المناسب من العسل هو أكثر من مجرد الذهاب إلى السوبر ماركت لشراء برطمان من العسل ، لأن العديد من أنواع العسل في السوق تمت معالجتها والمحليات الصناعية. تم اضافتهم اليهم لذلك هم يفتقرون الى معظم الفوائد الغذائية والصحية للعسل الخام وغير المصفى لذلك عندما يتعلق الامر بتناول عسل صحي ومفيد يفكر المرء في عسل الاكاسيا فما هو عسل الاكاسيا؟ ما هي الفوائد والخصائص التي تميزه عن أنواع العسل الأخرى؟ اكتشف الجواب في هذا المقال.
ما هو عسل الأكاسيا؟
أوصى خبراء التغذية مؤخرًا بتناول عسل الأكاسيا ، وهو عسل طبيعي خام يحتفظ بمغذياته ، وهو عسل يستخرجه النحل لتلقيح أشجار الأكاسيا أو أزهار الجراد ، موطنه أمريكا الشمالية وأوروبا ويشتهر بجماله. لغاباتها وفروعها. تشتهر أزهارها الجميلة بالفوائد الصحية التي تحتويها ، ويعود جزء كبير منها إلى احتوائها على مضادات الأكسدة الغنية بها.
عسل الأكاسيا له أيضًا نوعه في أوروبا.
عسل الأكاسيا له طعم زهري وحلو. بشكل عام ، يبقى عسل الأكاسيا سائلاً لفترة أطول وتكون سرعة التبلور أبطأ بكثير من العسل التقليدي. قد يكون هذا بسبب محتواه العالي من الفركتوز ولا يتصلب لفترة طويلة ، وله قوام سائل للغاية. لمذاقه ، هذا العسل يحظى بشعبية كبيرة وهو أغلى من أنواع العسل التقليدية.
يمكنك التعرف على هذا العسل في الفقرة التالية.
اقرأ أيضًا: فوائد العسل
فوائد عسل الأكاسيا
يحتوي عسل الأكاسيا على السكريات والجلوكوز والسكروز ونسبة عالية من الفركتوز ، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن ، مثل فيتامين سي والمغنيسيوم ، فضلًا عن نسبة عالية من المركبات النباتية القوية ، مثل الفلافونويد ، التي يمكن أن تعمل كمضادات للأكسدة . من حيث فوائده ، فهو لا يستخدم فقط للأكل والطبخ ، بل له أيضًا الفوائد الصحية للعسل التقليدي ، ولكن له خصائصه الفريدة:
- يحتوي على مضادات الأكسدة: عسل الأكاسيا غني بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي الخلايا البشرية من أضرار الجذور الحرة. مركبات الفلافونويد هي نوع مضادات الأكسدة الرئيسية في عسل الأكاسيا. يمكن أن يقلل النظام الغذائي الغني بهذه المركبات من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة ، بما في ذلك أمراض القلب وأنواع معينة من السرطان. .
- تحسين وظائف المخ: يحتوي عسل الأكاسيا على β-carotene ، وهو صبغة نباتية ذات خصائص قوية مضادة للأكسدة ، ويرتبط تناول الأطعمة والمكملات الغنية ببيتا كاروتين بتحسين وظائف المخ وصحة الجلد.
- قتل البكتيريا والفطريات: وجدت دراسة علمية أن عسل الأكاسيا أثبت فعاليته ضد نوعين من البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية.
- يساعد على التئام الجروح: بسبب الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للبكتيريا لعسل الأكاسيا ، فقد يساعد في تسريع التئام الجروح ومنع التلوث الجرثومي والعدوى.
- علاج حب الشباب: نظرًا لنشاطه القوي المضاد للبكتيريا ، يمكن لعسل الأكاسيا أن يساعد بشرتك على الابتعاد عن البكتيريا ويحسن أو يمنع الأمراض الجلدية الشائعة مثل حب الشباب.
اقرأ أيضًا: هل هناك آثار جانبية لتناول العسل؟
كيف أميز العسل الخام من العسل المغشوش؟
من خلال فهم خصائص ومواصفات عسل الأكاسيا المذكورة سابقًا ، يمكنك بسهولة التمييز بين ما هو عسل الأكاسيا الأصلي والمغشوش:
- عسل صافي: اللون فاتح جدًا ، والرائحة منعشة ، وحلوة ، وحامضة ، وخالية تمامًا من السكر والسائل ، وليست لزجة وغير متكتلة ، وبالطبع أغلى من أنواع العسل الأخرى.
- غير ذلك: من المؤكد أنها مغشوشة وغير أصلية ، خاصةً إذا كانت مظلمة أو ذات ملمس سكري أو متكتلة.
اقرأ أيضًا: 12 وصفة عسل للبشرة والشعر
واخيرا عزيزتي بعد ان اجبنا على سؤال ما هو عسل الاكاسيا؟ ذكرنا فوائده الصحية ، مع العلم أن الأشخاص الذين لديهم حساسية من النحل أو العسل ومرضى السكر عليهم استشارة الطبيب قبل استخدامه ، وعدم إعطائه للأطفال قبل بلوغهم سن سنة.
هناك العديد من أسرار التغذية الصحية ، وعليك معرفتها لتحسين أسلوب حياتك وجعله أكثر صحة. اعثر على مزيد من النصائح والمعلومات المفيدة في قسم التغذية في موقع ويب “”.
اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا ما هو عسل الأكاسيا؟ |
قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️