ما هي فوائد دبس السكر؟ | سوبر أمي

ما هي فوائد دبس السكر؟ | سوبر أمي

يعرض لكم موقع ArabWriters ما هي فوائد دبس السكر؟ | سوبر أمي

على الرغم من شعبيته الحديثة ، إلا أن دبس الجلوكوز مكون كان يستخدم كغذاء ودواء في العصور القديمة ، وكان مُحليًا طبيعيًا في دول البحر الأبيض المتوسط ​​قبل صنع السكر المكرر. يتمتع دبس الجلوكوز بقيمة غذائية عالية لما يحتويه من فيتامينات ومعادن ، وقد أشارت العديد من الدراسات العلمية إلى الفوائد الصحية العامة لدبس الجلوكوز ، تعرف عليها في هذا المقال.

فوائد شراب الجلوكوز

يُصنع دبس الجلوكوز من عصير العنب الطازج ، ويُسحق مع القشرة والسيقان والبذور ، ويُغلى حتى يصبح سائلًا حلوًا ولزجًا يشبه الشراب. نظرا للقيمة الغذائية العالية لدبس السكر بسبب وجود الحديد والبوتاسيوم والفيتامينات الأخرى ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأخرى ، فإن تضمينه في نظامك الغذائي سيوفر لك ولأسرتك العديد من الفوائد ، مثل:

1. تقوية العظام والأسنان: يعتبر دبس الجلوكوز من المصادر الغنية بالكالسيوم ، وهو عنصر مهم لصحة الأسنان والعظام ، ويمنع الهشاشة ، خاصة ويصيب نسبة كبيرة من النساء.
2. تنظيم التغوط: الإمساك هو أحد الأعراض الشائعة غير السارة التي قد تواجهها ، ويمكن أن يؤدي إلى مضاعفات مثل الشقوق الشرجية والبواسير وتدلي المستقيم. يعتبر دبس الجلوكوز ملينًا طبيعيًا يعزز الهضم وحركة الأمعاء ، وقد يشجعك على شرب المزيد من الماء ، مما يساعد بدوره على تليين البراز ومنع الإمساك.
3. انخفاض ضغط الدم: يحتوي دبس الجلوكوز على البوتاسيوم الذي يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم بطريقتين: يزيل الصوديوم الزائد من الجسم ، والبوتاسيوم يحفز جدران الأوعية الدموية على الاسترخاء مما يخفض ضغط الدم.
4. للوقاية من فقر الدم: تم استخدام دبس الجلوكوز في الطب البديل كعلاج فعال لفقر الدم الناجم عن نقص الحديد لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد وهو جزء من الهيموجلوبين وهو بروتين أساسي في خلايا الدم الحمراء المسؤول عن نقل الأكسجين من الرئتين إلى الخلايا وتنظيمها. .
5. تقليل فرص القلق والاكتئاب: يمكن أن يحسن دبس السكر المزاج لأنه مصدر جيد للمغنيسيوم الذي يهدئ الجهاز العصبي ويخفف من توتر العضلات ، وهو عرض شائع للإجهاد. كما يساعد المغنيسيوم في التخلص من الأرق ويزيد من مادة السيروتونين أو ما يسمى بهرمون السعادة في الدماغ الذي يعمل على استقرار الحالة المزاجية ويزيد من الشعور بالعافية.
6. تخفيف أعراض ما قبل الحيض: يمكن أن يساعد تناول دبس السكر في تخفيف أعراض ما قبل الدورة الشهرية وانقطاع الطمث ، حيث يمكن أن يقلل التشنجات والصداع الناجم عن مستويات المغنيسيوم ويساعد في التغلب على التقلبات المزاجية المرتبطة بهذه الدورة.

الآثار الجانبية شراب الجلوكوز

يعتبر دبس العنب آمنًا بشكل عام ، وعلى الرغم من أنه بديل صحي للسكر ، إلا أن الاستهلاك الزائد قد يكون له آثار جانبية ، بما في ذلك:

• ارتفاع مستويات السكر في الدم: يحتوي دبس العنب على نفس عدد السعرات الحرارية تقريبًا مثل السكر ، لذا فإن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
• زيادة الوزن: قد يؤدي الإفراط في تناول دبس السكر إلى زيادة الوزن ، بل إن بعض الناس يستهلكونه للتخلص من النحافة.

مشاكل في الجهاز الهضمي: يعتبر دبس الجلوكوز ملينًا طبيعيًا ، وقد تسبب الكميات الكبيرة منه الإسهال ، كما أن الإفراط في تناول دبس السكر مرتبط أيضًا باضطرابات الجهاز الهضمي لأنه قد يسبب تهيج القولون.

لذلك ، يوصى عمومًا بتناول دبس السكر باعتدال ، خاصة في حالة مرض السكري أو مشاكل الجهاز الهضمي.

كيف تأكل دبس السكر

يتمتع دبس العنب بمذاق حلو ولن تجد صعوبة في دمجه في نظامك الغذائي. فيما يلي بعض طرق تناول الطعام والاقتراحات لأفراد الأسرة كالتالي:

• استخدمه بدلاً من العسل أو صلصة الشوكولاتة على الفطائر.
• أضف القليل من الزبادي وقدمه مع شرائح الفاكهة للحصول على وجبة فطور صحية ومليئة بالشبع.
• استخدمه بدلاً من شراب القيقب.
• توابل اللحم والدجاج المشوي.
• قدم المزيد على الآيس كريم كبديل مختلف للشوكولاتة وصلصة الكراميل.
• أضف ملعقة صغيرة منه إلى كوب من الماء واشربه مرة واحدة يوميًا كمعزز للطاقة الطبيعية.
• أضف القليل من تتبيلة السلطة للحصول على نكهة فريدة وقيمة غذائية عالية.
• اخلطيها قليلاً مع خليط كعكة الشوكولاتة للحصول على نكهة مختلفة وتعزيز القيمة الغذائية للكيك ، مع مراعاة محتوى السكر في مكوناتها.

استعرضنا معك عزيزتي فوائد دبس الجلوكوز ، يمكنك غلي عصير العنب الطازج في المنزل وتقليبه على نار خفيفة حتى يصبح قوام العسل قوامه ويصبح داكن اللون ، ثم ضعيه في برطمان نظيف ، ثم احفظيه في الثلاجة حتى استعمال.

هناك العديد من النصائح للتغذية الصحية ، وانضم إلينا للتعرف على الكثير منها ، بالإضافة إلى العديد من النصائح الأخرى في قسم التغذية على موقع Super Mom الإلكتروني.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا ما هي فوائد دبس السكر؟ | سوبر أمي

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️