يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
إنه مصدر لفيتامين ج وفيتامين أ والفيتامينات الأخرى والبوتاسيوم والمعادن الأخرى ومضادات الأكسدة الضرورية لتعزيز المناعة.
يوفر تناول البطاطس لجسمك الألياف الغذائية ويعزز صحة الجهاز الهضمي.
تحضير البطاطس المهروسة لزيادة الوزن

يُنصح دائمًا بتناول البطاطس المهروسة أو تحميصها أو غليها ، ثم إثرائها بالعديد من الإضافات ، وزيادة السعرات الحرارية ، وجعلها غنية ومغذية ، مثل الزبدة والحليب والقشدة وأنواع معينة من البهارات.

من الأفضل الابتعاد عن البطاطس المقلية بالزيت المهدرج ، حتى لو تسببت في زيادة الوزن ، فهي غير صحية.

السعرات الحرارية في البطاطس المهروسة

كوب من البطاطس المسلوقة أو المهروسة بدون إضافات يحتوي على 200 سعرة حرارية ، ويمكن زيادتها حسب كمية الزبدة أو الحليب أو الكريمة المستخدمة.

2. وصفة بيض مقلي

بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن نظام غذائي غني وعالي السعرات الحرارية ، فقد يكون خيارًا مثاليًا لأنه مصدر مهم للبروتينات عالية الجودة وعالية الامتصاص في البيض ، والتي تعد إحدى وصفات زيادة الوزن بشكل صحي.

تحضير البيض المقلي لزيادة الوزن

يمكن تناول العجة كوجبة إفطار أو كوجبات خفيفة.

تتكون الأومليت من خلط بيضتين مع ربع كوب حليب ، ثم وضعها في مقلاة مع ملعقة من الزبدة لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج البيض. يمكن إضافة العديد من المكونات المختلفة ، مثل:

بطاطس مهروسة
خضروات وتوابل مختلفة مثل البصل والبقدونس والزعتر والسبانخ.
أنواع الجبن المختلفة.
السعرات الحرارية في بيض مقلي

عجة عادية بدون مكونات تعادل 100 جرام وتحتوي على حوالي 97 سعرة حرارية.

3. وصفة شوربة الكريمة

يمكن أن تساعد إضافة الكريمة وبدائلها إلى وصفات الحساء المختلفة في زيادة محتواها من السعرات الحرارية والبروتين والكالسيوم والدهون ، وكبديل صحي للدهون ، يمكنك استخدام الحليب مع القليل من النشا بدلاً من ذلك.

تحضير حساء الكريمة لزيادة الوزن

هناك العديد من وصفات الحساء مع صلصة الكريمة ، مثل حساء الفطر الكريمي ، أو حساء الدجاج بالكريمة.

السعرات الحرارية في شوربة الكريمة

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

قد تحتوي وصفة شوربة الدجاج بالزبدة الشائعة على أكثر من 400 سعرة حرارية ، وقد تزيد أو تنقص ، اعتمادًا على الإضافات المستخدمة في الزيت أو الزبدة أو نوع الكريمة المستخدمة.

4. وصفة ساندويتش الأفوكادو

الأفوكادو غني بالدهون غير المشبعة المفيدة للجسم ، كما أنه يحتوي على البروتين ومجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي تساهم في زيادة الوزن بشكل صحي.

الأفوكادو جاهز لزيادة الوزن

يمكن استخدام الأفوكادو في العديد من الوصفات ، مثل إضافة الكريمة إلى السندويشات الغنية باللحوم أو الخضار ، أو إضافتها إلى السلطات والأطباق المختلفة.

الأفوكادو السعرات الحرارية

يحتوي كل 100 جرام من الأفوكادو على ما يقرب من 190 سعرة حرارية ، وعادة ما تختلف السعرات الحرارية في ساندويتش الأفوكادو اعتمادًا على المكونات الأخرى التي تزيد من السعرات الحرارية في السندويتش.

5. وصفة شوربة الشوفان

فيما يلي شرح لما يلي:

تحضير حساء الشوفان لزيادة الوزن

وهي مصنوعة باستخدام الشوفان ومجموعة من المكونات الأخرى مثل الحليب والقشدة والزبدة والبقدونس والفطر.

كل هذه المكونات غنية بالسعرات الحرارية ويمكن استخدامها في حساء الشوفان لجعل الحساء يحتوي على سعرات حرارية وألياف وبروتين ومعادن أكثر صحية.

السعرات الحرارية في شوربة الشوفان

حساء الشوفان بالدجاج هو حساء دسم يوفر الكثير من السعرات الحرارية ، لأن كوب منه يحتوي على حوالي 200 سعرة حرارية.

توصيات لزيادة الوزن بشكل صحي

لكي تبدأ عملية اكتساب الوزن بطريقة صحية ، يجب عليك اتباع مجموعة من القواعد التي ستساعدك على القيام بذلك ، ونذكرها أدناه:

ابدأ بزيادة استهلاكك اليومي من السعرات الحرارية تدريجيًا ، بدءًا من زيادة مقدارها 500 سعرة حرارية في اليوم في الأسبوع ، ثم زيادة السعرات الحرارية إلى 1000 سعرة حرارية في اليوم.
احرص على تناول الطعام عند الشعور بالجوع ولا تؤجل الأكل ؛ لأن التأجيل قد يؤدي إلى زوال الجوع.
تناول حوالي ثلاث وجبات رئيسية و2-3 وجبات خفيفة كل ثلاث ساعات للحفاظ على الشعور بالامتلاء.
من خلال التركيز على الأطعمة الصحية ذات السعرات الحرارية العالية ، فإنك تحرق سعرات حرارية أكثر مما تحرقه كل يوم ، مثل:
- حليب صافي.
- كوب من العصير الطازج.
- كوكتيل من خليط الحليب والفاكهة.
- زبدة فول سوداني ، مربى و عسل.
ركز على تناول الكربوهيدرات العالية مثل الأرز والخبز والبطاطس والمعكرونة والحبوب الكاملة.
ركز على مصادر البروتين المختلفة قليلة الدسم مثل اللحوم والدواجن والأسماك والفاصوليا لبناء عضلات صحية.
توقف عن الأكل عندما تشعر بالشبع ، ولا تجبره على ذلك ، لأن الجسم يعرف حدوده.
تناول الأطعمة الغنية بالدهون الصحية غير المشبعة ، مثل البذور والمكسرات والحمص والطحينة والقشدة الحامضة والأفوكادو.
الابتعاد عن الوجبات السريعة والأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ذات القيمة الغذائية السيئة مثل المشروبات الغازية والكعك ، حيث يمكنك تناول قطعة حلوى واحدة في اليوم.
استخدم أواني أكبر من ذي قبل ، حيث سيسمح لك ذلك تلقائيًا بمحاولة إنهاء اللوحة.
تذكر أن تأكل فمك أولاً ، لذا حاول أن تجعل قائمتك اليومية تشمل وجباتك المفضلة وقدمها من خلال المقبلات مع البهارات والتوابل.
حاول تجنب تناول الأشياء التي قد تملأ معدتك قبل الوجبات ، على سبيل المثال ، شرب الماء أو العصير ، وحاول تناول بعض السلطة في نهاية الوجبة.
ممارسة التمارين الهوائية الخفيفة ، فهي تساعد على فتح شهيتك وزيادة كتلة عضلاتك.
مارس التمارين التي تركز على بناء العضلات مما يساعدك على زيادة الوزن.
جرب الإضافات الصناعية مثل مساحيق البروتين والحليب المخفوق وبدائل الطعام الأخرى للحصول على وصفات صحية لزيادة الوزن.
إذا كنت تحاول زيادة الوزن بشكل صحي كما هو موصوف ، فمن المستحسن استشارة الطبيب فور ظهور الأعراض التالية: ألم ، غثيان ، فقدان الشهية ، إسهال ، إمساك ، دم في البراز وظواهر أخرى في الجهاز الهضمي.

أسباب عدم زيادة الوزن

تتركز أسباب عدم القدرة على تقدير زيادة الوزن من خلال الصحة على مجموعة من المشاكل والعقبات في الجسم ، ومنها ما يلي:

غير قادر على تمييز مشكلة الجوع. إذا كان الجوع لا يمكن تمييزه جيدًا ، فإن التركيز في العلاج هو التمييز بين الجوع والشبع من خلال الممارسة.
حدوث عمليات التمثيل الغذائي أثناء الراحة الكاملة (معدل الأيض RMR الراحة).
مشاكل الغدة الدرقية وفرط النشاط.
مشكلة امتصاص العناصر الغذائية المختلفة.
للمشاكل النفسية كالاكتئاب ونقص الشهية والقلق والتوتر وغيرها بالإضافة إلى العلاج الغذائي يفضل استشارة طبيب نفسي.

الآثار الصحية لفقدان الوزن

يمكن أن يكون فقدان الوزن مصحوبًا بالعديد من المضاعفات الصحية ، خاصة في المواقف غير الصحية ، مثل:

يتم تقليل مستوى الطاقة.
الشعور المستمر بالضعف والتعب.
عدم القدرة على الاستفادة الكاملة من الأنشطة اليومية …

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا وصفات صحية لزيادة الوزن

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️