٧ سلطات مغربية |

٧ سلطات مغربية |

يعرض لكم موقع ArabWriters ٧ سلطات مغربية |

ليس للسلطات خيار آخر على مائدتك ، فإذا كنت أماً ، فعليك تقديم السلطات لأطفالك كل يوم ، فهذه إحدى أفضل الطرق لتقديم الخضار لأطفالك ، بما في ذلك الفيتامينات التي يحتاجون إليها لتحسينها ، والمعادن و الألياف تهضم وتفتح شهيتهم. أو قطع الدجاج أو مصادر البروتين الأخرى التي تضيف إلى القيمة الغذائية للسلطة. في هذا المقال ، تعرف على أنواع السلطات المغربية اللذيذة.

تعرف على: 7 وصفات لذيذة للطعام المغربي

أنواع السلطات المغربية

الفرق بالنسبة للسلطات المغربية هو أن أنواعًا معينة من السلطات المغربية يتم تحضيرها بقليل من المكونات ، على عكس السلطات الأخرى التي تقدم عادةً طازجة مع خضروات أخرى. ثلاث سلطات لدخول مغربي ، وإذا كنت من محبي السلطة ، فإليك سبع سلطات مغربية.

سلطة الجزر المغربية

تشتهر سلطة الجزر بنكهة الجزر الفريدة مع إضافة التوابل الخاصة. يذهب مثل هذا:

مواد خام

• 3 جزر.
• ليمون.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• ⅛ ملعقة صغيرة كزبرة مجففة مبشورة.
• نصف ملعقة صغيرة سكر.
• فلفل اسود.
• ملعقة زيت زيتون.
• ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة.

طريقة

1. قشر وابشر الجزر.
2. يُمزج عصير الليمون والكزبرة المجففة والكمون والفلفل الأسود والسكر لعمل الصلصة.
3. رتبي الجزر في طبق وضعي التوابل فوقه.
4. نرش الكزبرة المجففة وزيت الزيتون على طبق السلطة.
5. غطي وعاء السلطة بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ست ساعات قبل التقديم.

سلطة برتقال مغربية

سلطة لذيذة ومغذية لتناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات. الطرق على النحو التالي:

مواد خام

• 3 حبات برتقالة أو برتقالة واحدة.
• ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1 ملعقة صغيرة سكر حبيبي (اختياري).

طريقة

1. قشر البرتقال.
2. قطعيها إلى شرائح رفيعة بسكين حاد.
3. نرش الشرائح بالقرفة والسكر البودرة.
4. اعصري بعض البرتقال فوق الشرائح وقدميها.

سلطة الحمص المغربية

من أشهر السلطات المغربية ، نكهته وقيمته الغذائية فريدة للغاية. إليك كيف يتم ذلك:

مواد خام

• نصف كوب كينوا.
• 2 علبة حمص.
• 3 أكواب جزر مبشور.
• أكواب جرجير
• ربع كوب فستق محمص.
• نصف كوب جبن فيتا.
• نصف كوب زبيب.
• 3 ملاعق كبيرة نعناع مبشور.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة معاد تدويرها.
• ملعقة صغيرة من العسل.
• نصف ملعقة صغيرة صلصة حارة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة

1. قم بطهي الكينوا حسب الإرشادات الموجودة على العبوة.
2. يُمزج الجزر المبشور والحمص في وعاء عميق.
3. حضري تتبيلة السلطة في وعاء آخر من زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل والخردل والملح والفلفل والقرفة.
4. بمجرد أن تنضج الكينوا ، اخلطيها مع الجزر والحمص ، ثم أضيفي التوابل واخلطي جيدًا ، ثم أضيفي باقي المكونات.
5. قدميها على الفور أو ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم.

تعلم كيفية صنع الحمص المغربي بالبهارات

سلطة الكسكس المغربية

إذا كنت من محبي الكسكس ، فهذه السلطة ستكون المفضلة لديك:

مواد خام

• نصف كوب كسكس.
• نصف كوب مرق دجاج.
• شريحة فلفل أحمر
• كوب زيتون منزوع النواة ومفروم.
• ملعقة كبيرة بقدونس.
• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة معاد تدويرها.

طريقة

1. نضع الكسكس في وعاء.
2. اغلي مرقة الدجاج ، ثم ضعيها فوق الكسكس واتركيها تنقع لمدة عشر دقائق دون تقليب.
3. يقلى الفلفل الأحمر في زيت الزيتون.
4. رتبي الفلفل فوق الكسكس ثم أضيفي باقي المكونات.

إقرئي أيضًا: طريقة تحضير الخضار المغربية بالكسكس البرتقالي والنعناع

سلطة الأرز المغربي والجزر والبطاطا

هذه السلطة غنية بالسعرات الحرارية ، وإذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن ، فمن المحتمل ألا يكون ذلك مناسبًا لك. وإليك كيف يعمل:

مواد خام

• 2 بطاطس
• 2 جزر.
• نصف كوب أرز.
• ملعقة كبيرة مايونيز.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• ملح وفلفل حسب الحاجة “.

طريقة

1. اسلقي البطاطس والجزر.
2. يُطهى الأرز في نصف كوب ماء.
3. اطبخي الجزر قبل البطاطس ، أخرجيها وضعيها في ماء بارد ، بعد البطاطس ، لا تغليها تمامًا.
4. نقطع الجزر والبطاطس إلى مكعبات.
5. يضاف الأرز عندما ينضج.
6. يقلب جيدًا ثم يضاف المايونيز والملح والفلفل.

سلطة البصل والطماطم المغربية

مزيج الطماطم والبصل مزيج رائع وله نكهة فريدة ، وإليك طريقة صنع هذه السلطة:

مواد خام

• 2 طماطم كبيرة طازجة.
• ½ بصل ذهبي
• ملعقة كبيرة خل أبيض.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل.

طريقة

1. اغسل الطماطم وأزل البذور.
2. قطعي الطماطم والبصل إلى مكعبات واخلطيهما معًا في وعاء.
3. تحضير الصلصة بالزيت والخل والملح والفلفل.
4. أضيفي التتبيلة إلى الطماطم والبصل وقدميها.

سلطة زيتون برتقال مغربية

هذه السلطة فريدة من نوعها ولذيذة ، ولها شكل ونكهة فريدة من نوعها. يقوم بما يلي:

مواد خام

• 5 حبات برتقال أو 2 برتقالة.
• زيتون اسود مملح.
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة.
• نصف ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• 2 ملاعق صغيرة زيت أركان.
• نصف كوب عصير برتقال.

طريقة

1. قشر البرتقال ثم قطعه إلى فصوص ، انزع القشرة من الداخل وقطّعها إلى مكعبات.
2. حضري توابل البابريكا والكمون والثوم وعصير البرتقال.
3. ضعي البرتقال والزيتون في وعاء ، ثم ضعي فوقه الصلصة.
4. يرش زيت الأرغان والكزبرة على طبق ويقدم.

تعلم: 7 وصفات فريدة للمقبلات المغربية للضيوف

عزيزي ، أنت تعرف أنواع السلطات المغربية ، كما ترى ، هناك العديد من أنواع السلطات المغربية ، يمكنك الاختيار من بين ما يعجبك ، جرب هذه الوصفات ، أخبرنا برأيك ، وشاركنا وصفاتك على موقعك ، أمي الخارقة.

للحصول على مقالات أخرى في المطبخ ، ونصائح ووصفات طبخ من جميع أنحاء العالم ، انقر هنا.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا ٧ سلطات مغربية |

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️