10 أطعمة تزيد من حدة التوتر والقلق

سواء كان حلوًا أو مالحًا أو دهنيًا … لدينا جميعًا طبقًا يجلب لنا راحة في الأوقات الصعبة. ولكن هل هو حقا جيد بالنسبة لك؟ وجدت دراسة أجرتها هارفارد هيلث نُشرت في عام 2015 ذلك يمكن أن تؤثر الخيارات الغذائية البسيطة على الحالة المزاجية. تجد في موقعنا عرض الشرائح من المعروف أن هذه الأطعمة تجعل التوتر والقلق أسوأ

الإجهاد: من أين يأتي؟

الإجهاد هو الاستجابة البيولوجية للأحداث الجديدة أو التي تعتبر مهددة. قلب هذا التفاعل الطبيعي موجود في دماغنا. الالغدة النخامية – تركيب الجهاز العصبي المركزي – ينشط ويتطلبالغدة النخامية لإرسال رسالة إلى الغدد الكظرية. هذا الأخير – الموجود في الكلى – ثم إطلاق سراحه الكورتيزول، المعروف أيضًا باسم هرمون التوتر. ينظم ضغط الدم ، وظائف القلب ويمنح الدماغ طاقة للاستعداد للوضع المقلق.

إذا كان مصدر القلق متكررًا أو مزمنًا ، فإن الإفراز المنتظم للكورتيزول يعطل توازن النواقل العصبية. بالإضافة إلى إنتاج الكورتيزول ، هناك انخفاض في الدوبامين و من هنا السيروتونين (هرمون السعادة).

الغذاء هو وقود الدماغ الرئيسي. سواء بسبب أدائها اليومي أو إدارة الصعوبات ، فإنها تؤثر بشكل مباشر على هيكلها وأدائها. وفي النهاية ، مزاجك …

لذلك يُنصح بتناول الأطعمة الجيدة التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. إنها تحميها من الإجهاد التأكسدي – “الفضلات” (الجذور الحرة) التي تنتج عندما يستخدم الجسم الأكسجين – والتي يمكن أن تتلف الخلايا. من بين أمور أخرى ، من المستحسن تخزين الأطعمة الغنية بها أوميغا 3 أو في المغنيسيوم. على العكس من ذلك ، يجب تجنب العديد من الأطباق مثل أطباقنا عرض الشرائح.