3 مشروبات غنية بالحديد |
3 مشروبات غنية بالحديد |
يعرض لكم موقع ArabWriters 3 مشروبات غنية بالحديد |
بسبب نقص خلايا الدم الحمراء ، تزداد نسبة الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد عند النساء ، خاصة أثناء الحمل والرضاعة وغزارة الطمث. بدون الحديد ، لا يستطيع الجسم إنتاج الهيموجلوبين ، وهو أحد مكونات الدم التي تنقل الأكسجين إلى الأنسجة. عادة ما يصاحب نقص الحديد أعراض مثل التعب والضعف وضيق التنفس. في هذا المقال نزودك بالحديد – يمكنك تناول المشروبات الدسمة للوقاية من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد وتجنب آثاره.
المشروبات التي تحتوي على الحديد
فيما يلي المشروبات الثلاثة الرئيسية الغنية بالحديد:
عصير البنجر
من المشروبات الغنية بالحديد ، لأن كوب عصير البنجر يحتوي على مليغرام واحد من الحديد ، فهو مصدر جيد لفيتامين “ج” اللازم لامتصاص الحديد ، كما يمكن أن يعزز أداء الجهاز المناعي والتئام الجروح ، يحتاجه الجسم لإنتاج بروتين الكولاجين ، بالإضافة إلى احتواء البنجر على نسبة عالية من الألياف ، فهو ضروري لتحسين عملية الهضم. تحضير عصائر من البنجر ، وضعها في محضر الطعام (الخلاط) ، وتقشيرها وتقطيعها إلى قطع صغيرة. شمندر ، ثماني أوراق نعناع وبرتقال ، تخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا ، يمكنك تحليتها بقليل من العسل أو شرب العصير مرة يوميًا حسب الحاجة.
عصير البرقوق
الخوخ مصدر غني بالحديد ويساعد في علاج فقر الدم سواء كنت تأكل الفاكهة أو العصير كوب من عصير البرقوق يحتوي على 6 ملغ من الحديد والتي يمكن أن تلبي 34٪ من احتياجات الجسم اليومية طريقة صنع عصير البرقوق جدا ببساطة ، اخفق البرقوق الخالي من البذور في كوب من الماء ، ثم صفي الخليط وأضف العسل حسب الحاجة لتحليته ، أو يمكنك صنع عصير البرقوق بخلط المكونات التالية:
- 3 حبات خوخ ، منزوع البذور ومفرومة.
- نصف كوب (120 مل) ماء.
- نصف كوب (60 جرام) زبادي.
- نصف ملعقة صغيرة (0.6 جم) قرفة
- 1/4 كوب (100 جرام) ثلج مبشور.
بالإضافة إلى فوائد علاج فقر الدم ، فهو أيضًا غذاء مفيد في علاج الإمساك المزمن.
مشروب كاكاو
إذا كنت من محبي الشوكولاتة فإن مشروب الكاكاو ليس غنيا فقط بالمذاق بل أيضا مشروب جيد لعلاج فقر الدم ، يمكنك تحضير كوب من مشروب الكاكاو الساخن وإضافة بعض الإضافات لزيادة محتوى الحديد في الدم على النحو التالي :
مواد خام:
- 1 كوب (250 مل) حليب.
- 1 ملعقة صغيرة (5 جم) مسحوق كاكاو خام
- 1 ملعقة صغيرة (5 جم) عسل أبيض.
- نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) دبس السكر.
- يرش القرفة.
طريقة التحضير:
اسلقي الحليب ثم أضيفي المكونات الأخرى وقلبي جيدًا واشرب وهو ساخن.
الفاكهة الغنية بالحديد
تفاح
“تفاحة في اليوم توفر لك من الذهاب للطبيب.” بالنسبة للجسم ينصح بتناول قشرتها في حالة نقص الحديد لاستخدام الألياف الموجودة فيها.
موز
تحتوي موزة متوسطة الحجم على 0.31 جرام من الحديد ، بالإضافة إلى نسبة عالية من البوتاسيوم والألياف. يمكنك تناول موزة كوجبة خفيفة بين الوجبات ، أو مزج موزة مع الأفوكادو والعسل وبعض أوراق السبانخ الطازجة لعمل عصير رائع يمكن استخدامه لعلاج فقر الدم.
رمان
100 جرام من الرمان يحتوي على حوالي 30 مليجرام من الحديد ولكن الأهم هو احتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي فيتامين سي أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على امتصاص الحديد ، لذلك أضفه إلى السلطات أو مع العسل أو السكر ، أو في شكل عصير حسب الحاجة.
الأطعمة الغنية بالحديد
سبانخ
كل من السبانخ النيئة والسبانخ المطبوخة غنية بالحديد ، لكن السبانخ المطبوخة تساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية بسهولة.كوب من السبانخ المطبوخ يحتوي على أكثر من 6 ملليغرام من الحديد ، كما يحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ ، هـ ، البروتين ، الألياف. والكالسيوم: يمكن إضافته بسهولة إلى نظامك الغذائي من خلال بعض الوصفات البسيطة (مثل البيض المقلي) ، أو إضافته إلى الفطائر المحشوة باللحوم والأطعمة الأخرى.
عدس
يُعرف العدس بمحتواه العالي من البروتين ، ولكنه أيضًا مصدر غني بالحديد. يحتوي كوب العدس على أكثر من 6 ملليجرام من الحديد والألياف ، مما يجعلك تشعر بالشبع ، مما يجعله خيارًا مثاليًا لنظام غذائي.
حمص
كوب من الحمص يمد جسمك بخمسة ملليجرام من الحديد ، بالإضافة إلى نسبة عالية من البروتين ، لذلك فهو من الأطعمة المهمة للأطفال أثناء النمو والتطور. أضفه إلى أطباق السلطة أو قم بإعداد حمص مزيف لطفلك ، أو أضفه إلى أطباق المعكرونة للاستمتاع بفوائد صحية لا حصر لها.
بيضة
يحتوي صفار البيض على 0.5 ملليجرام من الحديد المسلوق أو ذو القيمة الغذائية العالية ، جهزي عجة السبانخ واستمتعي بوصفة لذيذة وغنية بالحديد.
كبد
وهو من أغنى المصادر الطبيعية للحديد ، لأن 90 جرامًا من اللحوم الحمراء تحتوي على 5 ملليجرام من الحديد وهي نسبة كبيرة ، لكن لا يتم تناول جرعة زائدة أثناء الحمل لاحتوائه على فيتامين أ المرتبط بتشوهات الجنين. نسبة الدهون عالية ، فهي غير مناسبة للاستهلاك بسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
أخيرًا ، نقدم لك المشروبات الغنية بالحديد لتجنب نقص هذا العنصر المهم وتجنب فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، لذلك يجب أن يكون لديك نظام غذائي متوازن لتجنب المرض.
لقراءة المزيد من المقالات المتعلقة بالصحة ، يرجى النقر هنا
اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا 3 مشروبات غنية بالحديد |
قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️