4 قطع مانجو

4 قطع مانجو

يعرض لكم موقع ArabWriters 4 قطع مانجو

في حين أن المانجو هي واحدة من الفواكه المفضلة للأطفال والكبار على حد سواء ، وينتظر الجميع الاستمتاع بها كل صيف ، إلا أنها واحدة من تلك الفاكهة التي يمكن أن يكون تناولها محيرًا ، خاصة للأطفال. تم الكشف عن كيفية تقشير المانجو وتقطيعه لتتناوله بطريقة سهلة ، أو استخدامها لتزيين الفطائر والحلويات الأخرى دون إحداث فوضى ، سنعرض لك في هذا المقال طرقًا مختلفة لتقطيع المانجو بالصور والخطوات ، و كيف تحافظ عليها حتى تستمتع بها على مدار السنة.

كيف تقطع المانجو

يمكن أن يكون تقشير المانجو وتقطيعه مهمة كارثية تخلق فوضى في الموقع ، فبعض الطرق البسيطة قد تجعل مهمتك أسهل وتجعل تناول المانجو ممتعًا دون القلق بشأن التنظيف بعد ذلك ، لذا استخدم الصور اكتشف أفضل طريقة لقص المانجو بالمحتوى التالي والخطوات:

طريقة تقطيع المانجو بالملعقة:

هذه أسهل طريقة لتقطيع المانجو ، ما عليك سوى اتباع الخطوات التالية:

1. قطّع المانجو إلى نصفين عموديًا أو رأسيًا.
2. انزع البذور.
3. استخرج قطع المانجو بملعقة.
4. إذا كنت ترغب في استخدام كمية متساوية من المانجو لتزيين الحلوى ، فلا تستخدم هذه الطريقة ، ولكن يمكنك استخدامها لتقطيع المانجو إلى شرائح وتناولها ، أو استخراج قطع المانجو لعمل عصير.

نقطع المانجو إلى مكعبات:

هذه الطريقة أفضل للحصول على أجزاء متساوية من قطع المانجو لتزيين أطباق الحلوى أو تقديمها مع الآيس كريم.

ثني المانجو على لوح تقطيع واستخدمي سكينًا لتقطيع المانجو بالطول إلى ثلاثة أقسام.

أمسك الجزء الخارجي بدون البذور ، واستخدم السكين لقطع المانجو بالطول والعرض ، ولكن تأكد من أن السكين لا تخترق جلد المانجو.

اقلب المانجو بحيث تصبح القشرة إلى الداخل وتقطع بسهولة بالسكين أو الملعقة.

أخيرًا ، استخدم سكينًا لتقطيع شرائح المانجو المتبقية من قسم البذور ثم تقطيعها إلى مكعبات.

قطع المانجو في كوب:

تعمل هذه الطريقة مع المانجو القاسية وليس المانجو الناضجة.

1. نقطع المانجو من المنتصف بالطول ونزيل البذور.
2. باستخدام حافة الكوب ، اضغطي على قلب المانجو بيديك وستحصلين على قطعة يمكنك تقطيعها إلى شرائح أو مكعبات بالسكين حسب الحاجة.

قطع المانجو:

يمكن استخدام هذه الطريقة لعمل شرائح تزين أطباق الحلوى.

استخدم مقشرة البطاطس لتقشير المانجو ، وترك قطعة من القشر حتى لا تنزلق المانجو عند تقطيعها.

نقطع المانجو إلى ثلاثة أجزاء (الجزءان الخارجيان والجزء الذي يحتوي على البذور).

استخدم السكين لتقطيع كل جزء إلى شرائح رفيعة أو يمكنك استخدام مقشرة البطاطس إذا كانت المانجو قاسية.

كيفية الحفاظ على المانجو

في حين أن بعض ربات البيوت قد يحتفظن بفاكهة المانجو تمامًا في الثلاجة ، إلا أن هذا ليس أسلوبًا عمليًا ، خاصة أنه يشغل مساحة كبيرة وعندما تفتح العبوة ، لا يمكن استخدامها إلا لصنع العصير ، لأن الفاكهة تحصل عليها طرية جدًا ، ولكن إذا كنت تريد حفظ المانجو لفترة طويلة لتزيين أطباق الحلوى ، فإليك بعض الطرق المختلفة للحفاظ على المانجو لمدة تصل إلى عام:

الطريقة الأولى (حفظ المانجو في محلول السكر):

مواد خام:

• نصف كوب سكر أبيض.
• كاس من الماء.
• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون مصفى.

طريقة:

1. باستخدام نفس الخطوات التي شرحناها سابقًا ، قشر المانجو واقطعها إلى مكعبات متوسطة.
2. ضعي قطع المانجو في وعاء زجاجي نظيف ومعقم في ماء مغلي واتركيها تجف تمامًا ، مع الحرص على عدم ملء البرطمان حتى أسنانه لإفساح المجال لمحلول السكر.
3. أضف عصير الليمون إلى البرطمان (ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون لكل نصف لتر ، أو حوالي 500 مل).
4. لتحضير محلول السكر ، قم بإذابة السكر في الماء وسخن الخليط على نار متوسطة مع التحريك مع التأكد من ذوبان السكر تمامًا حتى الغليان.
5. نرفع المزيج عن النار ونتركه يبرد قليلًا ثم نسكبه في البرطمان حتى الحافة وتأكد من عدم وجود فقاعات هواء ثم أغلق البرطمان.
6. قم بتخزين البرطمان في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى عام.

الطريقة الثانية (المانجو المجمد):

هذه هي الطريقة المفضلة لكثير من النساء ، ويمكنك الاحتفاظ بالمانجو في الثلاجة لمدة عام. يرجى اتباع الخطوات التالية:

1. إذا نضجت المانجو ، احتفظي بها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتسهيل تقشيرها وتقطيعها.
2. قشر المانجو ، قطعيها إلى شرائح متوسطة الطول بالطول كما في السابق ، ضعي الشرائح على ورق الفرن (ورق الزبدة) في صينية الخبز وضعيها في الفريزر لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات (إذا وضعت الشرائح قبل التجميد ، ستتجمد. قطعة واحدة ، لكن هذه الخطوة تساعد في فصل شرائح المانجو عن بعضها).
3. أخرجي الشرائح من ورق الزبدة وضعيها في كيس نظيف ويفضل كيس تجميد مخصص ، أفرغي الكيس من الهواء وضعيه في الثلاجة بعد كتابة أفضل تاريخ قبل ، مدة الصلاحية سنة واحدة.

شاهد الفيديو لأسرع طريقة لتقطيع المانجو للخدمة.

https://www.youtube.com/watch؟v=3JLGrS-TMW0

اقرأ أيضًا: الصور .. 7 وصفات رائعة من المانجو

أعزائي ، نقدم لكم عدة طرق لتقطيع المانجو وحفظه حتى تستمتعوا بها على مدار السنة.

لقراءة المزيد من المقالات حول نصائح الطبخ انقر هنا

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا 4 قطع مانجو

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و whatsapp مع الهاشتاج ☑️