5 بدائل للبيض في الفطائر

5 بدائل للبيض في الفطائر

يعرض لكم موقع ArabWriters 5 بدائل للبيض في الفطائر

الفطائر من الأطعمة اللذيذة والمغذية التي يحبها الكبار والصغار ، وتعتمد الأمهات على البيض في الإفطار. لها قوام فريد ، ولكن قد تكون لديك أنت أو أحد أطفالك حساسية من البيض ، أو أنك تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من البيض ، أو لا تحب طعم البيض ، وتريد صنع الفطائر. إذا كنت تبحث عن بدائل البيض في الفطائر ، فهذه المقالة لك.

استخدم الفطائر بدلاً من البيض

إذا كنت ترغب في التخلي عن البيض في الفطائر ، يمكنك استبدال أحد المكونات التالية:

1. بذور الكتان: بذور الكتان هي بديل سريع وسهل للبيض في الفطائر. عند تحضيرها ، ضعي ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة في ثلاث ملاعق كبيرة من الماء ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتكاثف ويمكن خلط باقي المكونات. ولا تنسى تحضير بذور الكتان ، ثم أضيفي البيكنج بودر إلى الفطائر حتى تصبح سميكة ورقيقة.
2. عصير تفاح: يمكنك استخدام عصير التفاح بدلاً من البيض في الفطائر ، واستخدام عصير التفاح غير المحلى حتى لا تكون الفطائر غنية بالسكر.حتى لو كان تحدي السعرات الحرارية ، يمكنك استخدام ربع كوب من عصير التفاح بدلاً من البيض.
3. موز: الموز بديل صحي ولذيذ للبيض في الفطائر. كما أنها تستخدم في العديد من وصفات فطيرة البيض التقليدية. للموز نكهة قوية ، لذا إذا كنت لا تحب طعم الموز ، فالرجاء عدم استخدامه كبديل للبيض. يرجى استبدال بيضة بربع كوب من الموز المهروس.
4. بذور الشيا: يمكن استخدام بذور الشيا لتحل محل البيض في الفطائر ، يمكنك نقع ملعقة كبيرة من بذور الشيا في ثلاث ملاعق كبيرة من الماء لفترة ثم استخدامها.
5. زبادي: يمكن استخدام الزبادي كبديل للبيض لاحتوائه على كمية معينة من البروتين الذي يسمح له بدمج مكونات الفطائر ويحتوي على دهون تجعله لذيذًا.

اقرأ أيضًا: ما هي بدائل الخميرة في المعجنات؟

كيفية صنع الفطائر

تعرف على كيفية تحضير الفطائر والوصفات في الأسطر التالية:

طريقة الفطيرة التقليدية

مواد خام:

• 1½ دقيق.
• 1 حليب.
• بيضة.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة سكر.
• 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير:

1. ضعي المكونات الصلبة من الدقيق والسكر والملح والبيكنج باودر في وعاء.
2. اخلطي المكونات جيدًا.
3. يضاف الحليب والبيض والزبدة ويخلط جيدا.
4. ضعي مقلاة على الموقد وسخنيها على نار متوسطة.
5. ابدأ في صب الخليط في المقلاة ، باستخدام ربع كوب من الخليط لعمل فطيرة.
6. اقلب الفطيرة عندما تظهر الفقاعات على جانب واحد.
7. قدمه ساخنة.
8. يمكنك تناوله بدون إضافات أو إضافة المربى أو الشوكولاتة أو زبدة الفول السوداني.

اقرأ أيضًا: 5 وصفات حلوى خالية من البيض

طريقة عمل فطائر الموز بدون بيض

مواد خام:

• كوب رائع.
• 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة قرفة (اختياري).
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• الموز كبير.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة أو زيت.
• كأس حليب.

طريقة التحضير:

1. اخلطي الدقيق والسكر والملح في وعاء.
2. اهرس الموز واخلطه مع السكر والفانيليا والقرفة والزبدة والحليب.
3. ضعي المزيجين في وعاء وقلبي جيدًا حتى يتجانسوا تمامًا.
4. ضعي مقلاة على الموقد وسخنيها على نار متوسطة.
5. نسكب المزيج في المقلاة ، ربع كوب يكفي لعمل فطيرة.
6. اقلب الفطيرة عندما تظهر الفقاعات ، وقدمها وهي ساخنة.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع الفطائر للنظام الغذائي

في هذه المقالة ، قدمنا ​​لك بدائل البيض في الفطائر بحيث يمكنك أيضًا الاستمتاع بالفطائر مثل الآخرين ، حتى لو كان لديك مشاكل مع البيض ، يمكنك أن تكون راضيًا وتشفى.

عزيزي ، تعرف على المزيد من الوصفات من جميع أنحاء العالم ، والتي يتم تقديمها في لحظة سفر عائلتك ومهارات الطبخ.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا 5 بدائل للبيض في الفطائر

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️