كيف تختار معكرونة الاسكواش؟
كيف تختار معكرونة الاسكواش؟
يعرض لكم موقع ArabWriters كيف تختار معكرونة الاسكواش؟
كيف تختار معكرونة الاسكواش؟ سيكون الاسكواش الناضج صلبًا ، ولونه أصفر ذهبي أو أصفر داكن ، ويجب أن يكون أثقل مما يبدو! اختر السباغيتي الاسكواش الخالية من البقع اللينة، وليس بها أي تشققات في الجلد من الخارج. لاختيار سباجيتي اسكواش جيد ، يجب عليك أيضًا البحث عن ساق صلب وجاف.
أيضا ما الذي يجب أن يبدو عليه اسباجيتي الاسكواش في الداخل؟
يجب أن تكون قشرة أو قشرة القرع أصفر شاحب وثابت. إذا كان يحتوي على بقع صفراء أو بنية داكنة عليه ، لأنه يشعر بلمسة إسفنجية ، فقد بدأ يفسد. يمكن قطع البقع الصغيرة تمامًا مثل أي خضروات أخرى. يجب أن يكون الجزء الداخلي ثابتًا وملونًا بشكل متساوٍ عند تقطيع القرع.
كيف تعرف متى يكون الاسكواش جاهزًا للقطف؟ https://www.youtube.com/watch؟v=p3D8lQ0WlNA
لماذا السباغيتي الاسكواش مخطط؟
تتطلب بعض الوصفات معكرونة إسباجيتي غير ناضجة ، لذلك إذا كان عليك حصاد واحدة ، فقد لا يزال بإمكانك تناولها. عندما ترى معكرونة اسكواش بخطوط خضراء ، فهي كذلك على الأرجح هجين، مثل القرع الشريطي (Cucurbita pepo) ، كما تقول ميليسا.
هل يمكنك أكل القرع غير الناضج؟
تنتشر النباتات مثل القرع الآخر ، لكنها منتجة للغاية و الفاكهة لذيذ. … يمكنك الاستمرار في نضج القرع غير الناضج عن طريق إدخاله إلى الداخل وغسله ووضعه في مكان مشمس. أنت تراقبهم بعناية ، وتقلبهم من حين لآخر حتى يصلوا إلى اللون المناسب لتناول الطعام.
كيف تعرف متى تكون السباغيتي جاهزة؟
الطريقة الوحيدة لمعرفة ما إذا كان قد تم ذلك أم لا لتذوقه! يجب أن يكون جيدًا أو ثابتًا على اللدغة. كلما زاد عدد طهاة المعكرونة ، زادت الصمغ ، لذلك إذا التصقت بالجدار ، فمن المحتمل أن تكون مفرطة.
ما هي متلازمة الاسكواش السامة؟
ال السمية المرتبطة باستهلاك الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من القرعيات يشار إليها أحيانًا باسم “متلازمة الاسكواش السامة”. في فرنسا عام 2018 ، مرضت امرأتان تناولتا الحساء المصنوع من القرع المر ، بما في ذلك الغثيان والقيء والإسهال ، وتساقط الشعر بعد أسابيع.
هل يجب أن تكون معكرونة الاسكواش مقرمشة؟
يصبح القرع جاهزًا عندما يمكنك بسهولة ثقب شوكة من خلال اللب حتى القشرة. سوف ينفصل اللحم أيضًا بسهولة إلى خيوط تشبه السباغيتي. يمكنك أيضًا تذوقه الآن – إذا كانت المعكرونة لا تزال مقرمشة بعض الشيء حسب ذوقك ، ضع القرع مرة أخرى في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة أخرى.
هل يمكنك اختيار الاسكواش في وقت مبكر؟
الانتقاء في وقت مبكر جدًا يعني أن ملف القرع لن يكون ناضجًا وحلوًا في الداخل ، وتركه على الكرمة لفترة طويلة قد يؤدي إلى تعفن القرع. إذا زرعت قرع الجوز في الوقت المحدد في الصيف ، فمن المرجح أن ينضج في أواخر سبتمبر أو في وقت ما في أكتوبر.
كم يجب أن يكون حجم الاسكواش قبل قطف؟
يمكن حصاد القرع الصيفي عندما يكون صغيرًا ، لكن الحجم الأمثل للأصناف المستطيلة يكون من 8 إلى 12 بوصة، وللأنواع الدائرية ، بقطر من 4 إلى 8 بوصات. يجب أن يكون جلد القرع لامعًا وليس باهتًا.
ما هو الحجم الذي يجب أن أتركه يصل إلى اسباجيتي الاسكواش؟
اترك أ من 2 إلى 3 بوصات من الجذع، لأن إزالة الجذع يتسبب في تعفن الاسكواش.
هل السباغيتي الاسكواش صحية؟
اسباجيتي الاسكواش من الخضار الشتوية غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. بسبب احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية والألياف ، فقد يساعد في إنقاص الوزن وصحة الجهاز الهضمي. جرب اسباجيتي الاسكواش المحمص كبديل منخفض الكربوهيدرات عن المعكرونة ، مع الخضار والبروتين والحبوب الكاملة والدهون الصحية.
هل هناك طريقة سهلة لفتح الاسكواش معكرونة؟
إليك الطريقة السهلة لكيفية قطع السباغيتي الاسكواش:
- باستخدام سكين حاد ، قم بعمل شقوق صغيرة في جلد القرع ؛ كزة في خط منقط على طول المكان الذي تخطط لتقطيع الاسكواش فيه إلى نصفين.
- اسكواش الميكروويف 5-6 دقائق ؛ بارد قليلا.
- ضع القرع على لوح التقطيع بحيث يكون السطح الأكثر استواءً لأسفل.
هل تنضج القرع بعد قطفه؟
معظم أنواع الاسكواش الشتوي تنضج قليلا بعد الحصاد. حتى القرع الأخضر يتحول في النهاية إلى اللون البرتقالي ، على الرغم من أنه لن يخزن لفترة طويلة بعد ذلك.
هل المعكرونة الخاصة بي مطبوخة جيدًا أم غير مطهية جيدًا؟
إذا كانت المعكرونة طرية لكنها متماسكة مع اللدغة ، يتم نضجها (al dente). صفي المعكرونة وقلبيها (أو استمر في طهيها) بالصلصة. إذا كانت المعكرونة طرية وطرية ، فهذا يعني أنها مطبوخة أكثر من اللازم.
كم من الوقت يستغرق معكرونة السباغيتي للطهي؟
الطريقة الأكثر شيوعًا لطهي السباغيتي بسيطة. ضعي المعكرونة في الكثير من الماء المغلي وقلّبيها واتركيها على نار هادئة ، وأطفئي النار ، وضعي الغطاء واتركيها حتى تنتهي من الطهي. 10-12 دقيقة.
ماذا يعني رمي السباغيتي على الحائط؟
أنا متأكد من أنك سمعت المقولة ، “ارم السباغيتي على الحائط وشاهد ما يعلق.” إنها طريقة شائعة لوصف عملية اختبار العديد من التكتيكات المختلفة في نفس الوقت من أجل تحديد ما يصلح (العصي) وما لا يصلح (يسقط على الأرض).
هل يمكن أن تجعلك معكرونة الاسكواش غير المطبوخة مريضة؟
ومع ذلك ، يمكن أن تجعلك مريضًا جدًا إذا لم تكن حريصًا. يمكن أن تحتوي القرع على مركب سام يسمى cucurbitacin E.، والتي يمكن أن تسبب تسمم القرع ، المعروف أيضًا باسم متلازمة الاسكواش السامة (يجب عدم الخلط بينه وبين متلازمة الصدمة السامة) في الأشخاص الذين يتناولونه.
كيف يمكنك معرفة ما إذا كان القرع سامًا؟
تحدث متلازمة الاسكواش السامة عندما يأكل الشخص شيئًا من عائلة فواكه وخضروات القرع التي تحتوي على مستويات عالية بشكل غير عادي من القرع.
…
يمكن أن تشمل أعراض تسمم القرع السام ما يلي:
- غثيان.
- إسهال.
- وجع بطن.
- التقيؤ.
- دوخة.
- تساقط الشعر ، في حالات نادرة.
هل السباغيتي الاسكواش صحية؟
اسباجيتي الاسكواش هو طعام منخفض السعرات الحرارية. انها محتوى الألياف يجعلها ممتلئة. نظرًا لأن الناس يستخدمونه كبديل للأطعمة عالية السعرات الحرارية ، فيمكن أن يكون جزءًا مهمًا من نظام التحكم في الوزن. يمكن أن يؤدي الحفاظ على وزن صحي إلى تحسين العديد من الحالات ، بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب.
هل يمكنني أكل اسكواش معكرونة كامل؟
يمكن أن يكون قطع القرع النيء معكرونة خطرة. بعض الناس الذين أعرفهم لا يفتحونها قبل اليد ، هم فقط ضع كل شيء في الفرن وعندما ينضج ، عندها يقطعونه ويفتحونه ويزيلون البذور ويواصلون تناول وجبتهم. هذه طريقة ذكية للقيام بذلك إذا لم تكن مرتاحًا لقصها بشكل خام.
لماذا لا تصبح اسباجيتي الاسكواش طرية؟
شيئين مهمين يجب تذكرهما لتجنب الاسكواش الطري: ملح معكرونة الاسكواش أولًا لسحب الرطوبة: ترك الإسكواش المقطعة مع الملح الخشن عليها لمدة 15-20 دقيقة يسحب طنًا من الرطوبة من داخل القرع. قلة الرطوبة تعني نودلز طرية أقل.
هل يمكنك الإفراط في طهي معكرونة الاسكواش؟
نعم ، يمكنك الإفراط في طهي معكرونة الاسكواش إذا لم يكن الأمر كذلك! بالنسبة للاسكواش الذي يبلغ وزنه 2 رطل (وهو متوسط الحجم) ، كنت أعتقد أنني بحاجة إلى 50 إلى 60 دقيقة حتى يصبح الاسكواش طريًا.
آخر تحديث: منذ 3 أيام – المؤلفون المشاركون: 4 – المستخدمون: 14
اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا كيف تختار معكرونة الاسكواش؟
قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و whatsapp مع الهاشتاج ☑️