سارعوا بالضيوف .. كعكات شاي السمسم جيدة للشاي المقرمش والخفيف ، وهي أحلى من الشاي الجاهز.
سارعوا بالضيوف .. كعكات شاي السمسم جيدة للشاي المقرمش والخفيف ، وهي أحلى من الشاي الجاهز.
يعرض لكم موقع ArabWriters سارعوا بالضيوف .. كعكات شاي السمسم جيدة للشاي المقرمش والخفيف ، وهي أحلى من الشاي الجاهز.
سريع للضيوف .. شاي السمسم يعتبر كعك شاي السمسم من أهم المخبوزات المفضلة لدى الكثير من الناس في وجبة الإفطار.
سريع للضيوف .. شاي السمسم
هذه المكونات
- 4 أكواب طحين
- ملعقة ملح
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 2 كوب ماء دافئ
- 1 كوب دبس جلوكوز
- نصف كوب ماء
- زخرفة السمسم
كيف تستعد
نضيف الدقيق والملح والخميرة ويضاف الماء ويخلط جيدا لتشكيل عجينة لزجة. توضع العجينة بعد ذلك في وعاء واسع ، وتُغطى بكيس بلاستيكي ، وتتضاعف في الحجم ، وتُحمص بذور السمسم في قدر متوسط الحجم فوق النار.
ثم يتم تقسيم العجينة إلى 12 جزء ، ويتم تخصيص كل جزء بالحواف المطوية إلى النصف. 180 درجة لمدة 30 دقيقة حتى نكتسب اللون البني الذهبي ونقدمها ساخنة.
شاي كحك سمسم خالي من الخميرة
هذه المكونات
- 2 كوب دقيق ناعم
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب و 1/4 كوب سكر بودرة
- 2 بيض في درجة حرارة الغرفة
- قليل من الملح
- زخرفة السمسم
كيف تستعد
نخل الطحين مع الملح والبيكنج باودر ومستخلص الفانيليا لإزالة أي تكتلات في الدقيق ، ثم نضع البيض والسكر والزيت في وعاء آخر ونخلط جيداً ، ثم نضيف المكونات الجافة ونخلط حتى نحصل على عجينة لزجة.
تُقسم العجينة إلى قطع صغيرة ، ثم تُفتح العجينة وتُطوى الأطراف ، ثم تُغمس العجينة في الحليب ، ثم بذور السمسم ، وتُوضع في إناء جاهز للفرن ، وتُغطى بالزيت وتُوضع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحول إلى اللون البني الذهبي وتتركها تهدأ. ضعيها في كيس بلاستيكي في الثلاجة وأزيليها عند الحاجة.
اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا سارعوا بالضيوف .. كعكات شاي السمسم جيدة للشاي المقرمش والخفيف ، وهي أحلى من الشاي الجاهز.
قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️