قم بتخزينها لفصل الشتاء ، وهي طريقة صحية لتحضير الملوخية الجافة تدريجياً دون تغيير طعمها

قم بتخزينها لفصل الشتاء ، وهي طريقة صحية لتحضير الملوخية الجافة تدريجياً دون تغيير طعمها

يعرض لكم موقع ArabWriters قم بتخزينها لفصل الشتاء ، وهي طريقة صحية لتحضير الملوخية الجافة تدريجياً دون تغيير طعمها

الملوخية من الأطباق المصرية الشهيرة في مصر ، ويأتي الناس من العديد من الدول إلى مصر لتناول الملوخية. بالنسبة للغداء ، يتم تقديم الملوخية مع الدجاج المشوي أو اللحم المشوي. محمرة وطبق من الكيمتشي ، وهناك طرق عديدة لصنع الملوخية منها الملوخية الخضراء والملوخية الجافة ، والتي سنقدمها لكم في هذا المقال والتي تتطلب ملوخية خضراء وماء وخل أبيض وخل تفاح وملح. هناك أيضًا الفطريات المجففة ، والتي يستمتع بها كثير من الناس على مائدة الغداء أو العشاء بجانب طبق من المعكرونة والسلطة. خلال فصل الصيف ، تقوم العديد من ربات البيوت بتجفيف الملوخية حتى يتوفر في المواسم الأخرى.

ومن الاطباق اللذيذة الفطريات المجففة لان مذاقها جميل ولذيذ. يمكننا أن نصنع نوعين من الفطريات أحدهما فطر أخضر والآخر فطر جاف. كما نعلم جميعًا ، تعتبر الفطريات من الخضروات المفيدة الغنية بالمغذيات التي يمكن أن تزيد من وجودها في الصيف ، لكن كل النساء يجففنها ويأكلنها في الصيف. الشتاء.

مكونات ملوخية جافة لذيذة

• كيلوغرام واحد من الملوخية الخضراء
• خمسة أكواب من الماء الدافئ
• ملعقتان صغيرتان ملح
• 4 ملاعق كبيرة خل أبيض
• ثلاث ملاعق كبيرة من خل التفاح

كيفية صنع مولوكيا المجففة اللذيذة

• أولاً ، قم بشراء الملوخية إذا كانت أوراقها خضراء ، بدون بقع صفراء أو أوراق ذابلة ، ثم نقطع جذور الملوخية.
• بعد ذلك تقطع الأوراق المشعرة من الأوردة ، ثم نأخذ وعاء ونضع فيه الماء والملح والخل الأبيض وخل التفاح ، ثم نضع الأوراق المشعرة في هذا الخليط السائل.
• ثم نتركه لمدة خمس دقائق ثم نرشح الماء ونغسله مرة أخرى تحت الماء الجاري حتى يصبح نظيفًا لأن هذا الخليط يساعد على قتل البكتيريا.
• ثم نضع قطعة قماش نظيفة على الصينية ونضع عليها أوراق الموروهيا المغسولة في منطقة جيدة التهوية حتى تجف تمامًا.
• ثم نضع الملوخية في صينية ونقطعها بسكين أو مخرطة ودارت بشكل جيد.
• ثم نضع الموروهيا المفرومة في صينية ونضعها في مكان جيد التهوية لمدة يومين.
• بعد ذلك ، لاحظنا أن الفطر قد جف ويمكن أن نضعه في جرة نظيفة بحيث يمكن معالجة الفطريات المجففة بهذه الطريقة ولا تزال تحتوي على ألف نقطة إصابة.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا قم بتخزينها لفصل الشتاء ، وهي طريقة صحية لتحضير الملوخية الجافة تدريجياً دون تغيير طعمها

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️