كيف تصنع كرواسون منفوش في المنزل … أحلى من الكرواسان الجاهز
كيف تصنع كرواسون منفوش في المنزل … أحلى من الكرواسان الجاهز
يعرض لكم موقع ArabWriters كيف تصنع كرواسون منفوش في المنزل … أحلى من الكرواسان الجاهز
كيفية صنع الكرواسون ، ترغب العديد من الأمهات في تحضير المخبوزات والحلويات لأطفالهن خلال الصيف والعطلات. سواء كانت جبنًا أو شوكولاتة ، سنوضح لك أدناه كيفية صنع كرواسون في المنزل باستخدام أبسط المكونات وأسهل الخطوات لضمان كرواسون ناجح وغني ، مثل تلك التي تباع في الأفران والمخابز.
كيفية صنع الكرواسون في المنزل
مواد خام:
- 6 أكواب دقيق منخول.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب وربع حليب ساخن.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- كوب وربع ماء فاتر.
Related Posts
التوريق
- 1 كوب زبدة طرية.
- 3 ملاعق كبيرة طحين.
كيف تستعد
- يُمزج الدقيق مع جميع المكونات الجافة في وعاء ويخفق جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
- أضيفي الحليب والخل إلى المكونات واخفقي مع خليط الدقيق حتى تمتزج.
- أضيفي الماء الدافئ تدريجياً أثناء العجن حتى تتكون العجين معك وتصبح لزجة.
- اعجن باليد لمدة ربع ساعة على الأقل ، حتى تصبح العجينة طرية ومرنه تمامًا.
- شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في وعاء مدهون بالزبدة مغطى بمنشفة نظيفة ومرنة.
- احفظي العجينة في مكان دافئ حتى تنفخ وتتضاعف في الحجم.
قسّمي العجينة إلى قسمين ، وخذي الجزء الأول وافرديها على شكل مستطيل على سطح مرشوش بالدقيق.
- دهن الوجه بالزبدة لتفتيح العجينة.
- استخدم السكين لتقطيع العجين إلى مثلثات متقابلة.
- خذ كل مثلث وأضف الحشوة المفضلة لديك سواء كانت جبنة أو صوص شوكولاتة.
- قم بلف المثلث على شكل لفة ، مع الحرص على إحكام ربط حروف المثلث أثناء لفه.
- حضري صينية مغطاة بالزبدة لللفائف وضعي الكرواسان فيها.
- اتركه لمدة عشر دقائق حتى يتضاعف حجمه مرة أخرى.
- غلف وجهك بملعقتين كبيرتين من الحليب والبيض ورشة من القهوة سريعة التحضير.
- ضع الصينية في فرن 220 درجة على الرف السفلي وقم بتسخينها لمدة ربع ساعة قبل الخبز.
- ضعي الكرواسان في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريًا وبنيًا ، ثم أخرجيه فورًا وغطيه للحفاظ على قوامه الناعم.
- يمكن حشو الكرواسان بصلصة الشوكولاتة السائلة عن طريق عمل ثقب صغير في قاع أو جانب شريحة كرواسون وحشوها.
اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا كيف تصنع كرواسون منفوش في المنزل … أحلى من الكرواسان الجاهز
قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️