السعوديون والقهوة .. قصة حب وثقافة وهوية
السعوديون والقهوة .. قصة حب وثقافة وهوية
يعرض لكم موقع ArabWriters السعوديون والقهوة .. قصة حب وثقافة وهوية
“مطاحن القهوة جزء من طفولتنا .. كيف أنسى؟ رائحة الهيل عطرة جدا” .. هذا الشاعر السوري الراحل نزار قباني يعبر عن حبه وارتباطه بالقهوة لكن لا أحد يستطيع وصف القهوة. وقارن مع السعوديين ، ما علاقة ذلك بتجربة نموه وحياته وهويته ، لأن هناك قصة حب وعشق بينهما ، ولا نهاية لها.
هذا الارتباط الوثيق دفع وزارة الثقافة إلى إعلان العام المقبل 2022 “عام القهوة السعودية”. احتفل بهذا العنصر الثقافي المرتبط بهوية المملكة وثقافتها من خلال المبادرات والفعاليات والأنشطة التي تقام على مدار العام.
يعلم الجميع أنه لا توجد قهوة عربية في طاولات الطعام السعودية ولقاءات بين الكبار والصغار ، فهي تتميز برائحتها الفريدة وطعمها الغني الناضج ، وتتفاعل مع العناب في وئام لا مثيل له ، والقهوة هي الضيافة الرسمية للسعوديين.
تتميز القهوة السعودية بخصائص المجتمع السعودي في جميع مراحل إنتاجه وزراعته وتحضيره وعرضه ، والتي قد لا تتوافر في أي دولة أخرى ، وتنتج المملكة بن الخولاني في جنوبها وتقوم بإعداد القهوة في منطقتها الثالثة عشر. يقدم خدماته للضيوف بطرق وأنماط متنوعة بألوان وأذواق مختلفة ، مما يمنح القهوة السعودية تفردها وعمقها الثقافي الفريد.
حسب آخر الإحصائيات الخاصة بإنتاج البن وعدد المزارع والأشجار في المملكة لعام 1440 هـ ، بلغ الناتج المحلي الإجمالي لبن أرابيكا 646 طنًا ، وبلغ عدد مزارع البن 847 مزرعة ، وكان هناك 100000 شجرة بن ، منها 82390 شجرة فاكهة. .
الدولة الأكثر استيرادًا والأكثر استهلاكًا في العالم
ينعكس حب المملكة العربية السعودية للقهوة في إحصائيات الاستيراد الخاصة بها ، حيث تعد الدولة من أكثر الدول استهلاكًا للقهوة في العالم. نظرًا لارتفاع نصيب الفرد من استهلاك القهوة ، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 10000 طن من القهوة يتم استيرادها إلى السوق السعودية كل عام.
وبحسب بيانات وزارة البيئة والموارد المائية والزراعة ، فإن المملكة تستورد 18 ألف طن من القهوة كل عام ، منها 72٪ من واردات البن تأتي من إثيوبيا ، وهو ما ينعكس أيضًا على شعبية المقاهي في المملكة. يقدر عدد سجلات المقاهي الصادرة عن وزارة التجارة بحوالي 126500 مقهى.
وبحسب إحصائيات الإدارة العامة للجمارك الصادرة عن “ الاقتصادية ” قبل عامين ، بلغ إجمالي كمية البن الذي استوردته السعودية من 2014 إلى 2018 نحو 355.600 طن ، بقيمة إجمالية تجاوزت 5.4 مليار ريال.
ومن أهم الدول لاستيراد البن: إثيوبيا ، البرازيل ، الإمارات ، ماليزيا ، اليمن ، المملكة المتحدة ، الهند ، إيطاليا ، الولايات المتحدة ، الدنمارك ، الصين ، هولندا ، ألمانيا ، تركيا ، كولومبيا ، الكويت ، إسبانيا ، سويسرا وفرنسا.
وبحسب بيانات من إدارة القهوة والشاي الإثيوبية لعام 2020 ، فإن المملكة تحتل المرتبة الأولى في قائمة أكبر مستوردي القهوة الإثيوبية ، متقدمة على ألمانيا التي تحتل المرتبة الثانية.
السعوديون والقهوة .. قصة حب وثقافة وهوية
ياسر النجدي السابق 10-12-2021
“مطاحن القهوة جزء من طفولتنا .. كيف أنسى؟ رائحة الهيل عطرة جدا” .. هذا الشاعر السوري الراحل نزار قباني يعبر عن حبه وارتباطه بالقهوة لكن لا أحد يستطيع وصف القهوة. وقارن مع السعوديين ، ما علاقة ذلك بتجربة نموه وحياته وهويته ، لأن هناك قصة حب وعشق بينهما ، ولا نهاية لها.
هذا الارتباط الوثيق دفع وزارة الثقافة إلى إعلان العام المقبل 2022 “عام القهوة السعودية”. احتفل بهذا العنصر الثقافي المرتبط بهوية المملكة وثقافتها من خلال المبادرات والفعاليات والأنشطة التي تقام على مدار العام.
يعلم الجميع أنه لا توجد قهوة عربية في طاولات الطعام السعودية ولقاءات بين الكبار والصغار ، فهي تتميز برائحتها الفريدة وطعمها الغني الناضج ، وتتفاعل مع العناب في وئام لا مثيل له ، والقهوة هي الضيافة الرسمية للسعوديين.
تتميز القهوة السعودية بخصائص المجتمع السعودي في جميع مراحل إنتاجه وزراعته وتحضيره وعرضه ، والتي قد لا تتوافر في أي دولة أخرى ، وتنتج المملكة بن الخولاني في جنوبها وتقوم بإعداد القهوة في منطقتها الثالثة عشر. يقدم خدماته للضيوف بطرق وأنماط متنوعة بألوان وأذواق مختلفة ، مما يمنح القهوة السعودية تفردها وعمقها الثقافي الفريد.
حسب آخر الإحصائيات الخاصة بإنتاج البن وعدد المزارع والأشجار في المملكة لعام 1440 هـ ، بلغ الناتج المحلي الإجمالي لبن أرابيكا 646 طنًا ، وبلغ عدد مزارع البن 847 مزرعة ، وكان هناك 100000 شجرة بن ، منها 82390 شجرة فاكهة. .
الدولة الأكثر استيرادًا والأكثر استهلاكًا في العالم
ينعكس حب المملكة العربية السعودية للقهوة في إحصائيات الاستيراد الخاصة بها ، حيث تعد الدولة من أكثر الدول استهلاكًا للقهوة في العالم. نظرًا لارتفاع نصيب الفرد من استهلاك القهوة ، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 10000 طن من القهوة يتم استيرادها إلى السوق السعودية كل عام.
وبحسب بيانات وزارة البيئة والموارد المائية والزراعة ، فإن المملكة تستورد 18 ألف طن من القهوة كل عام ، منها 72٪ من واردات البن تأتي من إثيوبيا ، وهو ما ينعكس أيضًا على شعبية المقاهي في المملكة. يقدر عدد سجلات المقاهي الصادرة عن وزارة التجارة بحوالي 126500 مقهى.
وبحسب إحصائيات الإدارة العامة للجمارك الصادرة عن “ الاقتصادية ” قبل عامين ، بلغ إجمالي كمية البن الذي استوردته السعودية من 2014 إلى 2018 نحو 355.600 طن ، بقيمة إجمالية تجاوزت 5.4 مليار ريال.
ومن أهم الدول لاستيراد البن: إثيوبيا ، البرازيل ، الإمارات ، ماليزيا ، اليمن ، المملكة المتحدة ، الهند ، إيطاليا ، الولايات المتحدة ، الدنمارك ، الصين ، هولندا ، ألمانيا ، تركيا ، كولومبيا ، الكويت ، إسبانيا ، سويسرا وفرنسا.
وبحسب بيانات من إدارة القهوة والشاي الإثيوبية لعام 2020 ، فإن المملكة تحتل المرتبة الأولى في قائمة أكبر مستوردي القهوة الإثيوبية ، متقدمة على ألمانيا التي تحتل المرتبة الثانية.
10 ديسمبر 2021 – 6 جمادى الأول 1443
01:50 صباحا
“مطاحن القهوة جزء من طفولتنا .. كيف أنسى؟ رائحة الهيل عطرة جدا” .. هذا الشاعر السوري الراحل نزار قباني يعبر عن حبه وارتباطه بالقهوة لكن لا أحد يستطيع وصف القهوة. وقارن مع السعوديين ، ما علاقة ذلك بتجربة نموه وحياته وهويته ، لأن هناك قصة حب وعشق بينهما ، ولا نهاية لها.
هذا الارتباط الوثيق دفع وزارة الثقافة إلى إعلان العام المقبل 2022 “عام القهوة السعودية”. احتفل بهذا العنصر الثقافي المرتبط بهوية المملكة وثقافتها من خلال المبادرات والفعاليات والأنشطة التي تقام على مدار العام.
يعلم الجميع أنه لا توجد قهوة عربية في طاولات الطعام السعودية ولقاءات بين الكبار والصغار ، فهي تتميز برائحتها الفريدة وطعمها الغني الناضج ، وتتفاعل مع العناب في وئام لا مثيل له ، والقهوة هي الضيافة الرسمية للسعوديين.
تتميز القهوة السعودية بخصائص المجتمع السعودي في جميع مراحل إنتاجه وزراعته وتحضيره وعرضه ، والتي قد لا تتوافر في أي دولة أخرى ، وتنتج المملكة بن الخولاني في جنوبها وتقوم بإعداد القهوة في منطقتها الثالثة عشر. يقدم خدماته للضيوف بطرق وأنماط متنوعة بألوان وأذواق مختلفة ، مما يمنح القهوة السعودية تفردها وعمقها الثقافي الفريد.
حسب آخر الإحصائيات الخاصة بإنتاج البن وعدد المزارع والأشجار في المملكة لعام 1440 هـ ، بلغ الناتج المحلي الإجمالي لبن أرابيكا 646 طنًا ، وبلغ عدد مزارع البن 847 مزرعة ، وكان هناك 100 ألف شجرة بن ، منها 82390 شجرة فاكهة. .
الدولة الأكثر استيرادًا والأكثر استهلاكًا في العالم
ينعكس حب المملكة العربية السعودية للقهوة في إحصائيات الاستيراد الخاصة بها ، حيث تعد الدولة من أكثر الدول استهلاكًا للقهوة في العالم. نظرًا لارتفاع نصيب الفرد من استهلاك القهوة ، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 10000 طن من القهوة يتم استيرادها إلى السوق السعودية كل عام.
وبحسب بيانات وزارة البيئة والموارد المائية والزراعة ، فإن المملكة تستورد 18 ألف طن من القهوة كل عام ، منها 72٪ من واردات البن تأتي من إثيوبيا ، وهو ما ينعكس أيضًا على شعبية المقاهي في المملكة. يقدر عدد سجلات المقاهي الصادرة عن وزارة التجارة بحوالي 126500 مقهى.
أظهرت إحصائيات الإدارة العامة للجمارك الصادرة عن “الاقتصادية” قبل عامين أن إجمالي كمية البن الذي استوردته المملكة العربية السعودية في الفترة من 2014 إلى 2018 بلغ حوالي 355،600 طن …
اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا السعوديون والقهوة .. قصة حب وثقافة وهوية
قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️