تنبيه أحمر حيث تواجه الولايات المتحدة نقصًا في حزم الكاتشب

واشنطن: قد يضطر الأمريكيون قريبًا إلى التخلي عن الكاتشب على البطاطس المقلية والبرغر ، حيث يكافح المصنعون لمواكبة الطلب على الحزم ذات الاستخدام الفردي حيث تلجأ المطاعم بشدة إلى خدمة الطلبات الخارجية أثناء الوباء.

وقال ستيف كورنيل ، رئيس شركة كرافت هاينز ، لوكالة فرانس برس ، في تأكيد لتقرير نشرته صحيفة وول ستريت جورنال ، أن هاينز ، الذي لا يزال بهار الطماطم الأيقوني الأكثر مبيعًا ، واجه “ارتفاعًا في الطلب على عبوات الكاتشب مدفوعة باتجاهات التسليم والطلب السريع”.

لقد حلت العبوات الفردية ، التي غالبًا ما تصاحب طلبات التسليم ، خلال العام الماضي محل استخدام الزجاجات الكلاسيكية أو الزجاجات البلاستيكية التي كثيرًا ما نراها على طاولات المطاعم – حتى في بيئات تناول الطعام ، حيث يشعر العملاء بالقلق من لمس العناصر المشتركة.

قامت شركة الكاتشب العملاقة بالفعل بإجراء تعديلات على عمليات إنتاجها من أجل مواكبة الوضع الجديد.

وقالت الشركة في رسالة بالبريد الإلكتروني لفرانس برس إن “الطلب كان أكبر من العرض”.

استجابة لهذا الطلب ، قالت كرافت هاينز إنها أضافت عدة خطوط إنتاج جديدة في مصانعها والتي من شأنها أن تسمح للشركة بزيادة التصنيع بنسبة 25 في المائة – لإجمالي 12 مليار كيس كاتشب يتم إنتاجها في السنة.

لقد طوروا أيضًا “موزع بدون لمس” لخدمة تناول الطعام في المطعم.

ارتفعت أسعار عبوات الكاتشب بنسبة 13 في المائة منذ يناير 2020 ، وفقًا لصحيفة وول ستريت جورنال ، نقلاً عن منصة خدمات الأعمال بليت آي كيو.

في غضون ذلك ، كان على المطاعم إيجاد طريقة لتجنب الخطيئة الأساسية المتمثلة في تقديم البطاطس بدون رفيقها الأحمر الكلاسيكي.

“كيف يمكننا تقديم البطاطس المقلية بدون كاتشب هاينز؟” كان صاحب مطعم Blake Street Tavern Chris Fuselier في دنفر بولاية كولورادو قلقًا ، وفقًا للمجلة.

طلب من الخوادم الاعتذار للعملاء بعد أن اضطر إلى التحول إلى علامة تجارية عامة.