طعام ‘الصيرى’ الشعبي … يجذب السائحين إلى الجنادرية بمذاقه واسمه الغريب
طعام ‘الصيرى’ الشعبي … يجذب السائحين إلى الجنادرية بمذاقه واسمه الغريب
يعرض لكم موقع ArabWriters طعام ‘الصيرى’ الشعبي … يجذب السائحين إلى الجنادرية بمذاقه واسمه الغريب
يبلغ من العمر 40 عامًا على الأقل وأصبح من المأكولات السعودية المفضلة
تصوير: فايز الزيادي
لقد اصبح من اشهر الاطباق الافريقية ؛ مفضل في منطقة الحجاز بالرغم من بساطة مكوناته الا انها لديها عاشقة وتحظى بشعبية كبيرة حتى بين زوار مهرجان الجنادرية حيث عاشق او غريب يسمى الاسم يتم تسجيل وجود غير عادي بين الأشخاص الفضوليين الذين ينجذبون.
طبق “سيريه” الإفريقي ، يتكون من شرائح رقيقة من اللحم البقري الطازج المتبل بالبهارات الخاصة ، مشوي على الفحم ، بنكهة الليمون ، يقدم مع صلصة الفلفل الأحمر وشرائح البصل.
كانت الوجبة مزدحمة وموجودة في منطقة الحجاز منذ 40 عامًا على الأقل ويقال إنها نشأت في نيجيريا وتشاد ، قبل أن يتم نقلها إلى الأفارقة في منطقة الحجاز من خلال الثقافة العربية حتى أصبحت المفضلة للمطابخ السعودية في المنطقة.
التقت “سابقاً” ببائع في مهرجان الجنادرية قال: “أتقن صناع السيري تكوين” البهارات “الخاصة بها وتعتبر وجهة لعشاق البراري ؛ لأنها سهلة التحضير ولذيذة.
وأضاف: “وجدناها رائجة بين الشباب والسياح في منطقة المدينة المنورة الذين طلبوا تجهيزها لهم ، أولاً بهرس اللحم البقري وتغطيته بتوابلنا ، ثم في المروج وتناول الطعام في المنتزهات”.
وعن أسعارها قال: “نبيع السندويشات بـ 10 ريالات ولوحة صغيرة بـ 20 ريالا ، وقد يبيعها شخص ما بأقل من سعرها ، لكن لكل متجر بهاراته الخاصة ولحم بقري طازج”.
طعام ‘الصيرى’ الشعبي … يجذب السائحين إلى الجنادرية بمذاقه واسمه الغريب
عمر السبيعي السابق 02-25-2018
تصوير: فايز الزيادي
لقد اصبح من اشهر الاطباق الافريقية ؛ مفضل في منطقة الحجاز بالرغم من بساطة مكوناته الا انها لديها عاشقة وتحظى بشعبية كبيرة حتى بين زوار مهرجان الجنادرية حيث عاشق او غريب يسمى الاسم يتم تسجيل وجود غير عادي بين الأشخاص الفضوليين الذين ينجذبون.
طبق “سيريه” الإفريقي ، يتكون من شرائح رقيقة من اللحم البقري الطازج المتبل بالبهارات الخاصة ، مشوي على الفحم ، بنكهة الليمون ، يقدم مع صلصة الفلفل الأحمر وشرائح البصل.
كانت الوجبة مزدحمة وموجودة في منطقة الحجاز منذ 40 عامًا على الأقل ويقال إنها نشأت في نيجيريا وتشاد ، قبل أن يتم نقلها إلى الأفارقة في منطقة الحجاز من خلال الثقافة العربية حتى أصبحت المفضلة للمطابخ السعودية في المنطقة.
التقت “سابقاً” ببائع في مهرجان الجنادرية قال: “أتقن صناع السيري تكوين” البهارات “الخاصة بها وتعتبر وجهة لعشاق البراري ؛ لأنها سهلة التحضير ولذيذة.
وأضاف: “وجدناها رائجة بين الشباب والسياح في منطقة المدينة المنورة الذين طلبوا تجهيزها لهم ، أولاً بهرس اللحم البقري وتغطيته بتوابلنا ، ثم في المروج وتناول الطعام في المنتزهات”.
وعن أسعارها قال: “نبيع السندويشات بـ 10 ريالات ولوحة صغيرة بـ 20 ريالا ، وقد يبيعها شخص ما بأقل من سعرها ، لكن لكل متجر بهاراته الخاصة ولحم بقري طازج”.
25 فبراير 2018 – جمادى آل ثاني 9 1439
12:11 مساءً
يبلغ من العمر 40 عامًا على الأقل وأصبح من المأكولات السعودية المفضلة
تصوير: فايز الزيادي
لقد اصبح من اشهر الاطباق الافريقية ؛ مفضل في منطقة الحجاز بالرغم من بساطة مكوناته الا انها لديها عاشقة وتحظى بشعبية كبيرة حتى بين زوار مهرجان الجنادرية حيث عاشق او غريب يسمى الاسم يتم تسجيل وجود غير عادي بين الأشخاص الفضوليين الذين ينجذبون.
طبق “سيريه” الإفريقي ، يتكون من شرائح رقيقة من اللحم البقري الطازج المتبل بالبهارات الخاصة ، مشوي على الفحم ، بنكهة الليمون ، يقدم مع صلصة الفلفل الأحمر وشرائح البصل.
كانت الوجبة مزدحمة وموجودة في منطقة الحجاز منذ 40 عامًا على الأقل ويقال إنها نشأت في نيجيريا وتشاد ، قبل أن يتم نقلها إلى الأفارقة في منطقة الحجاز من خلال الثقافة العربية حتى أصبحت المفضلة للمطابخ السعودية في المنطقة.
التقت “سابقاً” ببائع في مهرجان الجنادرية قال: “أتقن صناع السيري تكوين” البهارات “الخاصة بها وتعتبر وجهة لعشاق البراري ؛ لأنها سهلة التحضير ولذيذة.
وأضاف: “وجدناها رائجة بين الشباب والسياح في منطقة المدينة المنورة الذين طلبوا تجهيزها لهم ، أولاً بهرس اللحم البقري وتغطيته بتوابلنا ، ثم في المروج وتناول الطعام في المنتزهات”.
وعن أسعارها قال: “نبيع السندويشات بـ 10 ريالات ولوحة صغيرة بـ 20 ريالا ، وقد يبيعها شخص ما بأقل من سعرها ، لكن لكل متجر بهاراته الخاصة ولحم بقري طازج”.
اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا طعام ‘الصيرى’ الشعبي … يجذب السائحين إلى الجنادرية بمذاقه واسمه الغريب
قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️