أطعمة رمضان الصحية: اعرفها

أطعمة رمضان الصحية: اعرفها

يعرض لكم موقع ArabWriters أطعمة رمضان الصحية: اعرفها

عليك أن تحافظ على صحتك خلال شهر رمضان من خلال إعداد طعام رمضاني صحي. لمزيد من المعلومات حول هذا الموضوع ، اقرأ المقال:

وصفات رمضان

يتبع الكثير من الناس عادات غذائية غير صحية خلال شهر رمضان حيث يأكلون الكثير من الطعام في العيد والسحور ، مما يؤثر سلباً على صحتهم في نهاية الشهر. لذلك من المهم أن تحافظ على صحتك من خلال إعداد طعام رمضاني صحي من خلال تطبيق الوصفات التالية:

1. وصفات فطور رمضان

فيما يلي قائمة بالأطعمة التي يمكنك تحضيرها على النحو التالي:

يمكنك تحضير دهون الدجاج في نصف ساعة. أحضر هذه المواد:

• 400-500 جم دجاج مبشور.
• قطع الخبز العربي إلى مكعبات صغيرة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• 1/4 كوب من المكسرات النيئة من اختيارك.
• 1/2 كوب فانيليا من اختيارك.
• ملعقتان من البقدونس المفروم الطازج.
• الملح باعتدال.

لتحضير الصلصة ، أحضر العناصر التالية:

• 800-900 جرام من الزبادي.
• 2-3 فصوص ثوم مفرومة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة زيت زيتون.

الآن قم بتطبيق الطريقة التالية:

1. نخبز في مقلاة بزيت الزيتون والملح والفلفل ثم ضعيها في وعاء.
2. نحمص المكسرات بملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، ثم انقليها إلى وعاء.
3. أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في الوعاء مع شرائح الدجاج والأعشاب.
4. أضف البقدونس المفروم إلى الخطوة المعدة مسبقًا.
5. تحضير صلصة الزبادي عن طريق تسخين الزيت في مقلاة مع إضافة الثوم والملح.
6. يُضاف الزبادي إلى القدر ويُحرّك لمدة 5 دقائق حتى ينضج المزيج تمامًا.
7. أضف الصلصة إلى الوعاء الذي أعددته مسبقًا.

يمكنك تحضير شوربة العدس فله فوائد عديدة يمكنك احضار المكونات التالية:

• ملعقة زيت زيتون.
• نقطع البصل والجزر إلى مكعبات.
• 1.5 كوب عدس مجفف.
• 0.5 كوب أرز قصير الحبة
• 1 ملعقة صغيرة كمون ، ملح وفلفل.
• اعصري ليمون وبقدونس مفروم.

الآن اتبع هذه الخطوات للتحضير:

1. يُحمّى زيت الزيتون في مقلاة ويُقلى البصل حتى يصبح لونه ورديّاً.
2. يضاف العدس الأحمر والأرز والبهارات.
3. أضف 8 أكواب من الماء واترك الخليط حتى يغلي.
4. ضعيها على النار لمدة 25 دقيقة ، ثم اخلطيها بالخلاط.
5. تقدم مع عصير الليمون والبقدونس.

2. وجبة رمضانية في وقت السحور

يمكنك الاستمتاع بإعداد الوصفات التالية:

• 
  

  حليب اللوز الحار

يمنحك حليب اللوز الطاقة ولأنه مغذي ، يمكنك تحضيره بالمكونات التالية:

• ملعقة كبيرة زبدة.
• ملعقة طحين.
• 1/4 كوب دقيق لوز.
• لتر واحد من الحليب كامل الدسم.
• 1/4 كوب سكر.
• القليل من الزعفران والهيل والقرنفل.

انضم إليها الآن من خلال تطبيق الخطوات التالية:

1. سخني الزبدة في مقلاة مع إضافة الدقيق حتى يتحول لونها إلى البني.
2. نضيف دقيق اللوز والحليب إلى الدقيق المحمص مع التحريك باستمرار.
3. نضيف الزعفران ونضع مزيج الحليب على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.
4. يضاف السكر والهيل والقرنفل حتى تمتزج جميع المكونات وتوضع في الكوب.

يمكنك إحضار المكونات التالية لتناول التمر والموز اللذيذ:

• 4 عناب.
• موزة.
• 4 ملاعق كبيرة لوز مفروم.
• القليل من جوز الهند.
• 4 ملاعق كبيرة عسل.
• كوبان من الزبادي.

الآن اتبع طريقة التحضير أدناه لتوزيع المكونات في الأكواب:

1. توزيع الزبادي.
2. نقطع الموز إلى شرائح.
3. يضاف اللوز المفروم.
4. أضف ملعقة صغيرة من العسل.
5. يرش جوز الهند.

• 
  

  الزبادي والتمر

يمكنك الحصول على سحور لذيذ وصحي من خلال:

1. اخلطي كوبًا من الزبادي مع ملعقة كبيرة من بذور الشيا.
2. أضف ملعقتين كبيرتين من بذور اليقطين وثلاث حبات تمور مفرومة إلى طبق.

• 
  

  البيض والأفوكادو

1. قطعي بيضة مسلوقة إلى شرائح واخلطيها مع نصف حبة أفوكادو.
2. أضف التوت إلى أعلى الطبق إذا رغبت في ذلك.

ماذا يجب أن يحتوي طعام رمضان؟

في وقت الإفطار ، تأكد من تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالطاقة والقليلة الدهون ، مثل:

• مشروبات مختلفة: مثل الماء والعصير الطازج والحليب الطازج.
• التمر: مصدر طبيعي للطاقة ويمدك بالمعادن مثل: البوتاسيوم والنحاس. يمكنك أيضًا تناول الفاكهة المجففة الغنية بالألياف.
• الفواكه: توفر لك السكريات الطبيعية وبعض الفيتامينات والمعادن.

خلال السحور يمكنك تناول بعض الأطعمة مثل:

• دقيق الشوفان عبارة عن حبة كاملة يمكنك إضافتها إلى أطباق مختلفة.
• الزبادي الذي يمدك بالبروتينات مثل الكالسيوم واليود وفيتامينات ب.

الأطعمة التي يجب تجنبها في رمضان

يوصى بتجنب الأطعمة التي تحتوي على:

1. الكربوهيدرات البسيطة أو المكررة ، التي تمدك بالطاقة لمدة 3-4 ساعات فقط ، توجد في الأطعمة التالية: السكر ، الطحين الأبيض ، المعجنات والكعك.
2. تناول الطعام المالح في المخللات والبطاطا ، لأنه سيجعلك تشعر بالعطش الشديد.
3. سيبقيك الكافيين مستيقظًا طوال اليوم.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا أطعمة رمضان الصحية: اعرفها

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️