أفضل الأطعمة لمرضى السكر |
أفضل الأطعمة لمرضى السكر |
يعرض لكم موقع ArabWriters أفضل الأطعمة لمرضى السكر |
تتطلب الإصابة بمرض السكري الانتباه ، ويجب اتباع نظام غذائي للحفاظ على توازن البروتين والدهون والكربوهيدرات لمنع حدوث ارتفاع كبير في مستويات السكر في الدم ، ولا يوجد شيء محظور تمامًا في النظام الغذائي لمرضى السكري ، حتى أسوأ الأطعمة التي قد تعتقد أنها ممكنة كن في هذا المقال ، بالإضافة إلى توضيح أهم الأطعمة التي يجب تجنبها ، سأقدم لك أيضًا أفضل الأطعمة لمرضى السكري.
أفضل الأطعمة لمرضى السكر
يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة جيدة بعد مرض السكري ومنع الارتفاع الحاد في مستويات السكر في الدم ، وإليك أفضل أنواع الأطعمة التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي:
الكربوهيدرات
يحتاج جسمك إلى الكربوهيدرات ، ولكن عندما تكون مصابًا بالسكري ، يجب أن تختارها بحكمة ، لذلك ينصح باستهلاك:
الخضروات
من الضروري تناول مجموعة متنوعة من الخضروات في نظامك الغذائي لضمان حصول جسمك على ما يكفي من الألياف والسوائل. توصي إرشادات الولايات المتحدة لعام 2015 مرضى السكري بتناول كوبين ونصف من الخضار يوميًا. فيما يلي أفضل الطرق لتناول الخضار:
- الخضروات الطازجة: قم بتضمين الأوراق المورقة مثل السبانخ والجرجير والخس ، والتي يمكنك تناولها نيئة أو مسلوقة أو محمصة أو محمصة.
- الخضار على البخار: يمكنك تناوله كما هو أو تضمينه في العديد من الوصفات.
- الخضار المعلبة قليلة الصوديوم أو الخالية من الملح ، ولكن من الأفضل عدم أخذ الكثير لوقت طويل قدر الإمكان.
فاكهة
الفاكهة غنية بالكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والألياف ، لذلك ينصح بتناول:
- مجموعة متنوعة من الفواكه الطازجة: بناء على نصيحة الطبيب.
- الفاكهة المجمدة أو المعلبة: لا تضيف كمية قليلة من السكر أو حسب توصية اختصاصي التغذية.
- المربى منخفض السكر: لكن من الأفضل صنعه منزليًا وبدون مواد حافظة.
- عصير التفاح غير المحلى: يفضل العصائر الطبيعية الخالية من النكهات المضافة والمواد الحافظة.
بروتين
يجب أن يشتمل نظامك الغذائي على عدة أنواع من البروتين ، بما في ذلك لحم البقر والدجاج والأسماك والأرانب والديك الرومي والمأكولات البحرية والحليب ومنتجات الألبان والجبن والبيض والمكسرات. توصي جمعية السكري الأمريكية بالخيارات التالية:
- البروتينات النباتية مثل الفول أو المكسرات أو البذور أو التوفو.
- سمك و مأكولات بحرية.
- دجاج قليل الدسم (إذا أمكن ، اختر لحم الصدر).
- البيض ومنتجات الألبان والجبن قليل الدسم.
- اللحوم الحمراء قليلة الدسم.
- المكسرات النيئة غير المملحة.
- البروتينات النباتية ، مثل الفول والفاصوليا.
الصيام لمرضى السكر
يجب على مرضى السكر الانتباه إلى نظام غذائي متوازن لحماية الجسم من المضاعفات مثل أمراض القلب وأمراض الكلى والعمى وما إلى ذلك ، على وجه الخصوص ، يمكن أن يؤدي تناول أطعمة معينة إلى رفع مستويات السكر في الدم والأنسولين وتعزيز الالتهاب في الجسم ، مما قد يؤدي إلى زيادة مخاطر الإصابة بالأمراض التالية: تعريفك بأهم الأطعمة التي يجب تجنبها لمرضى السكر:
- الحبوب المجهزة ،مثل الأرز الأبيض أو الطحين الأبيض.
- خبز ابيض.
- البطاطس المقلية.
- خبز تاكو.
- خضروات مطبوخة مع الكثير من الزبدة أو الجبن أو الصلصة.
- المخللات ، خاصة إذا كنت بحاجة إلى الحد من الصوديوم ، وإلا فلا بأس من تناول العديد منها.
- فواكه معلبة مع شراب ثقيل.
- مربى.
- عصير تفاح محلي.
- عصير فواكه.
- لحم مقلي.
- قطع اللحم عالية الدهون ، مثل لحم الضأن.
- لحم مقدد.
- جبن كامل الدسم.
- سمك مقلى.
- الحليب كامل الدسم ومشتقاته.
- الكريمة الحامضة.
- آيس كريم (آيس كريم).
- جميع الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة ، يمكنك التحقق مما إذا كانت تحتوي على “مهدرجة جزئيًا” حتى إذا كان الملصق يشير إلى أنها تحتوي على 0 جرام من الدهون المتحولة.
- الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة ،مثل زيت جوز الهند وزيت النخيل.
أخيرا، بعد التعرف على أفضل الأطعمة والصيام لمرضى السكري ، لا تكن كسولًا في اتباع نظام غذائي متوازن لحماية صحتك من مرض السكري ، بشكل عام ، تأكد من استشارة طبيبك الذي يشرف على حالتك بشأن صحتك. قارة. يجب أن يكون النظام الغذائي ، خاصة إذا كنت تعاني من أمراض القلب والسكري.
إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المتعلقة بالصحة ، انقر هنا.
اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا أفضل الأطعمة لمرضى السكر |
قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️