أين يوجد الفركتوز؟ : هذا هو الجواب

أين يوجد الفركتوز؟ : هذا هو الجواب

يعرض لكم موقع ArabWriters أين يوجد الفركتوز؟ : هذا هو الجواب

الفركتوز ، أو سكر الفاكهة ، عبارة عن سكريات أحادية بسيطة تشكل 50٪ من سكر المائدة لأن الكبد يحولها إلى جلوكوز ليستخدمه الجسم ، ولكن أين الفركتوز؟ ما هو مصدرها الغني؟

أين يوجد الفركتوز؟

هناك نوعان من الفركتوز ، أحدهما طبيعي والآخر يتم تصنيعه ومعالجته ، لكن الجسم يهضم السكريات بنفس الطريقة.

الفركتوز هو أحد السكريات الثلاثة أحلى مذاقًا مع أقل تأثير على نسبة السكر في الدم ، فأين الفركتوز في الفواكه والخضروات؟

1. الفواكه والخضروات الغنية بالفركتوز

من أهم مصادر الغذاء التي تحتوي على كميات عالية من الفركتوز الفواكه ، تليها الخضروات بكميات قليلة وذلك على النحو التالي:

• تفاح؛
• تين مجفف؛
• كمثرى
• خوخ؛
• حبوب ذرة. البطيخ؛
• شراب الصبار.
• عرق السوس.
• عسل.
• نبات الهليون.
• جذر الهندباء.
• خرشوف؛
• بصلة.

2. أطعمة أخرى

بالإضافة إلى ما ذكرناه أعلاه ، يوجد الفركتوز أيضًا في الأطعمة التالية:

• دبس السكر.
• سكر النخيل.
• جوزة الهند.
• المشروبات السكرية والغازية.
• تتبيلات السلطة الجاهزة.
• الوجبات السريعه.
• زبادي محلى
• الكراميل؛
• بعض المخبوزات.

هل يعمل الفركتوز؟

تعرض العديد من العلماء والباحثين لهذا السؤال من قبل الكثيرين ، ولا يزال البحث قيد التحقيق.

الفركتوز مُحلي آمن للاستخدام مع مرضى السكري لأنه يخفض مستويات السكر في الدم على عكس الجلوكوز.

ومع ذلك ، يظل الفركتوز وتناوله الزائد مصدر قلق للعلماء بسبب مضاعفاته وآثاره الجانبية.

الآثار الصحية المحتملة للفركتوز

بعد أن نشرنا مكان وجود الفركتوز وأهم مصادره ، نوضح هنا بعض المضاعفات والآثار الصحية المحتملة لاستهلاك كميات كبيرة من الفركتوز ، وأبرزها ما يلي:

1. بدانة؛
2. مقاومة الأنسولين ومرض السكري من النوع 2.
3. متلازمة الأيض؛
4. ارتفاع الكوليسترول والبروتين الدهني منخفض الكثافة.
5. النقرس.
6. مرض الكبد الدهني غير الكحولي.

مضاعفات الإفراط في تناول الفركتوز

المضاعفات الضارة من الاستهلاك المفرط للفركتوز هي كما يلي:

1. يساهم في تراكم الدهون في الجسم مما يزيد من مخاطر وخطر الإصابة بأمراض القلب.
2. على عكس الجلوكوز ، فهو يزيد من شهية الشخص ويشجع على الإفراط في تناول الطعام.

عدم تحمل الفركتوز

يجب أن تكون قد سمعت بما يسمى عدم تحمل الفركتوز أو سوء امتصاص الفركتوز لأن بعض الناس لديهم حساسية من الفركتوز أو أن أجسامهم لا تستطيع امتصاص الفركتوز وتعاني من سلسلة من الأعراض المزعجة عند تناول الفركتوز ، مثل:

أعراض عدم تحمل الفركتوز

تشمل هذه الأعراض:

• شعور بألم في البطن.
• الانتفاخ والغازات
• إسهال.
• الانزعاج الهضمي.

2. تجنب أعراض عدم تحمل الفركتوز

لكي يتجنب الناس هذه الأعراض والمضاعفات المزعجة ، يوصى عمومًا بالإرشادات التالية:

• اقرأ ملصقات الأطعمة وتجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفركتوز.
• قلل من تناول الأطعمة التي تحتوي على كميات صغيرة من الفركتوز ، مثل الموز والتوت والفراولة والجزر والأفوكادو.
• اسأل اختصاصي تغذية عن النظام الغذائي الذي يحب اتباعه واحصل على قائمة بأهم الأشياء وأهمها ، مع استكمالها بخطة بديلة للحصول على جميع العناصر الغذائية المهمة الأخرى.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا أين يوجد الفركتوز؟ : هذا هو الجواب

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️