اتباع نظام غذائي غني بالفلافانول من شأنه أن يساعد على “حرق” الدهون

ال الأنسجة الدهنية يأتي في أشكال عديدة. أولا وقبل كل شيء هناك الدهون البيضاء وهو على مستوى الأرداف والوركين والثديين والفخذين ، وغالبًا ما يُنظر إليه على أنه قبيح. والغرض منه هو تخزين الطاقة المتاحة في شكل دهون. وهناك أيضا دهون بنية. هذا الأخير يحرق السعرات الحرارية وينتج الحرارة عندما يكون الجو باردًا.

بعد التعرض المطول للبرد والتمارين الجسدية وتقليل السعرات الحرارية بشكل كبير يمكن للدهن الأبيض أن يتحول إلى اللون البني. هذا النسيج الدهني المحول قادر أيضًا على إنتاج الحرارة ، ومن خلال تأثير الدومينو الذي يسبب a فقدان الوزن و تقليل الأمراض المتعلقة بزيادة الوزن. وفقًا لدراسة جديدة نُشرت في مجلة Nutrients ، يمكن أيضًا تنشيط عملية تحمير الدهون هذه إثراء النظام الغذائي بفلافان 3-ols (وتسمى أيضًا مركبات الفلافانول أو بمضادات الاكسدة).

Flavanols لمحاربة زيادة الوزن

خلال هذا البحث قدم الفريق العلمي الياباني الفلافانول مشتقات الكاكاو للفئران. تلقت مجموعة جرعة واحدة خلال فترة 24 ساعة بينما الثانية عدة مرات لمدة 14 يومًا. ثم قام العلماء بتحليل بول القوارض والأنسجة الدهنية. ووجدوا أن الدهون البيضاء للحيوانات التي تتغذى بمضادات الاكسدة لمدة أسبوعين تحولت إلى اللون البني. بعض هذه الخلايا لديها أيضا التغييرات الهيكلية ملحوظة ، مثل “النمط الظاهري متعدد الخلايا”.

بالنسبة للباحثين ، فإن هذا الارتباط المباشر بين تحمير الدهون و ال استهلاك الفلافانول يمكن أن تساعد في تطوير علاجات جديدة للأمراض المتعلقة بالسمنة وقلة النشاط البدني.

توضح رئيسة هذا البحث البروفيسور نعومي أوساكابي من كلية الدراسات العليا للهندسة والعلوم بمعهد شيبورا: “على الرغم من أن آلية التسمير الدهني ليست مفهومة تمامًا ، فمن الممكن أن يؤدي الإعطاء المتكرر للفلافانول إلى اللون البني عبر الكاتيكولامينات ومستقبلاته”. التكنولوجيا. “ستكون هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم كيفية تحفيز هذه العملية الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفلافانول“، تختتم.

تحتوي العديد من الأطعمة والمشروبات على هذه المغذيات النباتية ، والتي من المعروف أيضًا أنها تساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم. يسردهم Esante في الصورة أدناه.