احرص على عدم تناول هذه القائمة معًا
احرص على عدم تناول هذه القائمة معًا
يعرض لكم موقع ArabWriters احرص على عدم تناول هذه القائمة معًا
بسبب الأعراض المتكررة للدوخة والصداع وصعوبة التركيز ، ذهبت إلى الطبيب لإجراء تعداد دم كامل كان طبيعيًا ومتوسطًا.
اقرأ أيضًا: 10 علامات على نقص الحديد في جسمك
ثم ذهبت لطبيب آخر ومختبر آخر حتى أوضح لي طبيب لماذا لم تتحسن حالتي بالرغم من النسبة الجيدة في تحليل الدم وجسدي به ما يكفي من الحديد وعناصر أخرى ، ولسبب يذهلني: الجسد لا يستطيع تمتص الحديد!
اعلم أن هناك نوعين من الحديد في البداية: “الهيم” ، والذي نحصل عليه أساسًا من الحيوانات ، مثل كبد الدجاج ، وكبد البقر ، والجاموس ، والجزء الداكن من الديك الرومي … إلخ. و “non-heme” التي نحصل عليها من تناول نباتات مثل السبانخ والفول والدبس ، النوع الأخير يصعب امتصاصه بسبب مكوناته ويستغرق عمليات أطول وأكثر صعوبة في الجسم ، لذلك ينصح الأطباء مرضى الأنيميا بزيادة تناول مصادر الحديد من نوع “الهيم”.
توجد قائمة بالأطعمة التي يجب عدم تناولها معًا في الوجبة حتى يتمكن الجسم من الاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة فيها ، واليوم نستعرض أهمها:
1. تجنب الشاي والقهوة والأطعمة الغنية بالحديد:
يمنع كل من الشاي والقهوة امتصاص الحديد في الجسم إذا تم تناولهما قبل وجبات الطعام ، لذلك ينصح جميع الأطباء بالانتظار لوقت كافٍ يصل إلى ساعتين بعد الوجبات وقبل شرب كوب من الشاي أو القهوة.
2. تجنب منتجات الألبان الغنية بالحديد:
يمكن أن تمنع منتجات الألبان وجميع المصادر الغنية بالكالسيوم الجسم من امتصاص الحديد إذا تم تناولها بمصادر الحديد المذكورة أعلاه (سواء كانت حيوانية أو نباتية) ، لذلك ينصح الأطباء مرضى فقر الدم (فقر الدم) بتناول الأطعمة التي تحتوي على هذين الحديدين. يكفي ليتمكن الجسم من امتصاص الحديد جيداً والاستفادة منه.
3. تجنب الأطعمة المحتوية على الفيتات والأطعمة الغنية بالحديد:
يمكن أن تقلل الفيتات الموجودة في الفاصوليا وبعض النباتات (مثل السبانخ) من امتصاص الحديد من هذه المواد. في السابق ، إذا كنت ترغب في زيادة كمية الحديد في جسمك بشكل معتدل ، كانت المصادر الحيوانية هي الأفضل.
4. لا تفرط في تناول الملح في منتجات الكالسيوم:
يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من الملح والبروتينات المختلفة إلى فقدان الجسم للكثير من الكالسيوم ، ونقص الكالسيوم بالطبع يجلب العديد من المخاطر على صحة العظام.
أما هذه الأطعمة فيجب تناولها معًا:
1. تناولي فيتامينات (ج ، أ) مع الأطعمة الغنية بالحديد:
هناك بعض العناصر المهمة في نظامك الغذائي اليومي التي يمكن أن تحسن قدرة جسمك على امتصاص الحديد ، وخاصة فيتامين ج وفيتامين أ.
مثال على الوجبة المتوازنة تتكون من هذه العناصر الثلاثة: كوب من عصير البرتقال الطازج وشريحة لحم وطبق من السبانخ.
2. تناولي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د والكالسيوم:
لضمان امتصاص الكالسيوم في العديد من المنتجات وخاصة منتجات الألبان ، يجب أن يحصل الجسم على ما يكفي من فيتامين د الموجود في الأطعمة مثل البيض والتونة والماكريل والسردين.
اقرأ أيضًا: كيف تأكل؟ما هي العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك كل يوم
اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا احرص على عدم تناول هذه القائمة معًا
قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️