الآثار الجانبية والآثار الجانبية للكينوا

الآثار الجانبية والآثار الجانبية للكينوا

يعرض لكم موقع ArabWriters الآثار الجانبية والآثار الجانبية للكينوا

الكينوا من النباتات الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان ، بما في ذلك البروتين.

الآثار الجانبية للكينوا

على الرغم من أن الكميات الكبيرة من بذور الكينوا تعتبر آمنة إلى حد كبير ، إلا أنه لا توجد أدلة علمية كافية لإثبات سلامة الكميات الكبيرة من بذور الكينوا.بالإضافة إلى ذلك ، يجب توخي الحذر عند تناول هذه البذور لأنها يمكن أن تسبب الحساسية لدى الناس. يطلق عليه حساسية الطعام. بعض الناس.

بشكل عام ، تتلخص المخاطر المحتملة للكينوا على النحو التالي:

1. آثار الكينوا التحسسية

بذور الكينوا محاطة بمادة كيميائية تسمى سابونين ، وهي مادة رغوية تحمي هذه البذور بشكل طبيعي من الآفات الزراعية ، وعادة ما تسبب هذه المادة الحساسية عند تناول بعض الناس لهذه البذور.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بذور الكينوا على حمض الأكساليك وأنواع معينة من البروتين ، والتي يمكن أن تسبب أيضًا تفاعلات حساسية لدى أشخاص آخرين. فيما يلي بعض الأعراض والأضرار الناجمة عن تفاعل الحساسية تجاه الكينوا:

• صعوبة في البلع وانتفاخ اللسان.
• السعال والتهابات الجهاز التنفسي.
• راحة
• استفراغ و غثيان.
• التهابات الجهاز الهضمي.
• المغص.
• طفح جلدي وحكة.
• تسمى أعراض الحساسية الشديدة الأخرى بالصدمة التأقية ، وتشمل هذه الأعراض: انخفاض ضغط الدم ، وصعوبة التنفس ، وسرعة ضربات القلب ، وفي هذه الحالة ، يجب عليك الذهاب إلى أقرب مستشفى للحصول على رعاية طبية مناسبة لأن هذه الأعراض قد تكون مهددة للحياة.

2. الآثار الجانبية الأخرى للكينوا

تشير بعض المصادر العلمية إلى أن زيادة استهلاك بذور الكينوا يمكن أن تسبب بعض الآثار الجانبية ، ومنها:

• تسبب مادة الصابونين تهيج المعدة.
• أمراض الأمعاء ، مثل انتفاخ البطن وانتفاخ البطن بسبب ارتفاع نسبة الألياف الغذائية في الكينوا ، يمكن أن يسبب الاستهلاك المفرط لهذه البذور هذه الأعراض.
• حصوات الكلى ، لأن الكينوا تحتوي على كمية معينة من حمض الأكساليك ، لأن هذا الحمض لديه القدرة على الاندماج مع الكالسيوم ، وسوف يترسب الكالسيوم في الكلى ، وتشكيل حصوات الكلى ، والإفراط في تناول هذه البذور قد يسبب هذه المشكلة.

عيوب استخدام بذور الكينوا

فيما يلي بعض الأشياء التي يجب أن تعرفها قبل تناول بذور الكينوا لتجنب الآثار الجانبية التحسسية وغير التحسسية للكينوا:

• كن حذرًا عند استخدام الكينوا في مواقف معينة. إذا كان لدى الشخص رد فعل تحسسي خفيف فقط تجاه السابونين ، فيمكنه استخدام الكينوا. عن طريق نقع هذه البذور لمدة نصف ساعة ثم غسلها قبل تناول الطعام لإزالة السابونين ، فمن السهل منع هذه الحساسية. في حالة حدوث الحساسية من بذور الكينوا نفسها ، أو بسبب بعض أنواع الحبوب الأخرى ، مثل حساسية القمح أو الأرز أو الحنطة السوداء ، فمن الضروري تجنب تناول هذه البذور.
• تجنب استخدام بذور الكينوا للأشخاص الذين أصيبوا بحصوات الكلى ، وينصح النساء الحوامل أو المرضعات بعدم استخدام بذور الكينوا لعدم وجود أدلة كافية تدعم سلامتها في هذه الحالات.

فوائد الكينوا

بذور الكينوا غنية بالبروتينات والأحماض الأمينية الأساسية المفيدة لصحة الإنسان وسلامته ، كما أنها مصدر جيد للعديد من المعادن والفيتامينات مثل الحديد والزنك والنحاس والمغنيسيوم وحمض الفوليك وفيتامين ب 1.

بعد فهم أهم المعلومات المتعلقة بمخاطر الكينوا ، سنذكر لكم بعض الفوائد الصحية لهذه البذور ، ومنها ما يلي:

1. حافظ على صحة قلبك.
2. خفض مستوى الكوليسترول في الدم.
3. يساعد على إنقاص الوزن.
4. تخفيف أعراض الإمساك.
5. للوقاية من أمراض معينة ، مثل أمراض القلب والسكري والالتهابات وأنواع معينة من السرطان ، مثل سرطان الكبد وسرطان القولون وسرطان الجلد.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا الآثار الجانبية والآثار الجانبية للكينوا

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️