الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح ولكنها ليست مالحة
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح ولكنها ليست مالحة
يعرض لكم موقع ArabWriters الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح ولكنها ليست مالحة
حتى إذا حاولت تقليل الملح في نظامك الغذائي عن طريق تجنب الأطعمة المالحة الشائعة ، فقد تتجاوز دون قصد استهلاكك اليومي من الملح عن طريق تناول الأطعمة الغنية بالملح والتي تبدو خالية من الملح.
إليك بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح ولكنها ليست مالحة:
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح ولكنها ليست مالحة
فيما يلي أهم الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح ولكنها ليست مالحة:
-
صلصة جاهزة
في حين أن بعضها قد يتذوق القليل من المالح بالفعل ، فإن كمية الملح فيها تكاد تكون مروعة ، على سبيل المثال: ملعقتان كبيرتان من تتبيلة السلطة الجاهزة أو صلصة الشواء تحتوي على 300 ملليغرام من الصوديوم.
تتوافق هذه الكمية مع حوالي 10-15٪ من مدخول الصوديوم اليومي الموصى به ، على الرغم من أن الشخص العادي بالطبع يستهلك عادة أكثر من ملعقتين كبيرتين من هذه الصلصات.
-
جبن
في حين أن هذا الجبن الأبيض صحي وغني بالكالسيوم والبروتين ، إلا أنه غذاء مالح لأنه يحتوي على حوالي 1000 ملليغرام من الصوديوم في كوب واحد فقط.
بمعنى آخر ، يمكن أن يوفر لك كوب من الجبن القريش 40٪ من استهلاكك اليومي من الصوديوم ، لذا حاول العثور على بعض الأنواع التي لا تحتوي على ملح مضاف أثناء عملية التصنيع ، أو استبدل هذه الأجبان بخيارات أخرى منخفضة الصوديوم ، على سبيل المثال: زبادي يوناني.
في حين أن حبوب الإفطار غالبًا ما تكون بداية صحية لليوم ، فهي من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح ولكنها ليست مالحة ، حيث تحتوي العديد من أنواع حبوب الإفطار على 180 إلى 300 ملليجرام من الملح لكل وجبة.
يمثل هذا 12٪ من كمية الصوديوم اليومية الموصى بها ، بافتراض أنك تتناول وجبة واحدة فقط على الإفطار ، لذا حاول استبدال حبوب الإفطار بالشوفان والفاكهة.
-
مخبز ومعجنات
لا تحتوي المخبوزات الحلوة ، مثل الكعك ، على نسبة عالية من السكر والكربوهيدرات فحسب ، ولكنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الملح.
قد تحتوي كعكة التحلية المفردة على 200 مجم من الصوديوم ، وهو ما يمثل 10٪ من RDA ، لذلك فهو طعام مالح وليس مالحًا.
تجدر الإشارة إلى أن المعجنات والمخبوزات غالبًا ما تحتوي على كميات عالية من الصوديوم لإطالة عمرها الافتراضي والاحتفاظ بها لفترة أطول ، ناهيك عن الملح العادي المضاف كجزء من الوصفة.
-
حساء جاهز
في حين أن الحساء أو الشوربات صحية ومغذية بشكل عام ، فإن بعض الأنواع ، خاصةً المعلبة والجاهزة ، ليست كذلك. يمكن أن تحتوي حصة الحساء الجاهز على ما يعادل نصف ما تتناوله يوميًا من الصوديوم.
لذلك حاول دائمًا صنع الحساء في المنزل ، وابتعد عن الحساء الجاهز ، وحاول شراء الحساء قليل الملح.
-
الأطعمة منخفضة الصوديوم
نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح. أثناء قراءة هذا البيان على عبوة المنتج يعد بأن المنتج لا يحتوي على صوديوم تقريبًا ، فهو ليس كذلك. وفقًا للوائح الدولية ، تعني هذه الجملة أن المنتج قد قلل من محتوى الصوديوم بنسبة 25٪ مقارنة بالمنتج الأصلي.
على سبيل المثال ، إذا كان المنتج الأصلي يحتوي على 1000 مجم من الصوديوم ، والنسخة منخفضة الصوديوم تحتوي على 750 مجم من الصوديوم ، اقرأ نسب مكونات الطعام على العبوة بعناية قبل الشراء ، وهذا البيان يحثك على شراء المنتج الذي ما زلت تستخدمه لارتفاع نسبة الصوديوم.
-
كوكو ساخن
في حين أن الشوكولاتة الساخنة الجاهزة قد تحتوي على سعرات حرارية أقل من ألواح الشوكولاتة العادية ، فإن حصة الشوكولاتة الساخنة قد تحتوي على 7٪ من RDA للصوديوم ، مما يجعلها مالحة ولكن غير مالحة.
-
الزلابية
قد يكون من المغري تكديس مجموعة من الفطائر اللذيذة بنكهة الشوكولاتة فوق طبق طلبته في مطعمك المفضل مؤخرًا ، ولكن كن على دراية بأنها قد تحتوي على 2000 مجم من الصوديوم ، خاصة إذا كانت مصنوعة من عجينة جاهزة.
لذا حاول أن تصنعها بنفسك في المنزل وتجنب استخدام العجين الجاهز عند القيام بذلك.
-
خضروات مجمدة متبلة بالصلصة
كوب واحد من الخضار المجمدة مع التوابل والصلصات الخاصة يمكن أن يحتوي على 500 ملليغرام من الصوديوم ، لذلك حاول اختيار الخضار المجمدة التي لم يتم تتبيلها من قبل ، مثل البازلاء المجمدة والذرة والسبانخ.
تجدر الإشارة إلى أن الخضار المجمدة مفيدة تمامًا مثل الخضار الطازجة ، خاصةً إذا تم تجميدها في أقرب وقت ممكن بعد قطفها.
إذا أضفنا الصوديوم في الخبز والمخللات والجبن وصدر الديك الرومي والسلامي والصلصات التي تصنع شطيرة بسيطة ، فقد ينتهي بنا الأمر بـ 900 مجم من الصوديوم.
لذلك حاول دائمًا صنع السندويشات في المنزل وابحث عن المكونات منخفضة الصوديوم ، مثل الخردل بدلاً من المخللات والخضروات الطازجة وصدر الديك الرومي الطازج.
-
أغذية مجمدة
قسم الأطعمة المجمدة في محلات السوبر ماركت مليء بالصوديوم ، مثل البيتزا المجمدة التي تحتوي على حوالي 1800 ملليغرام من الصوديوم ، أي أكثر من الحد اليومي للصوديوم.
لذا ابتعد عن الأطعمة المجمدة لأنها غنية بالملح ولكنها ليست مالحة وقم بطهي وجبات الطعام الخاصة بك في المنزل.
-
المأكولات البحرية المعلبة
على الرغم من أن المأكولات البحرية بشكل عام غذاء صحي ومميز ، إلا أن بعض الأسماك المعلبة يمكن أن تحتوي على كميات عالية جدًا من الصوديوم ، على سبيل المثال: التونة ، 85 جرامًا من التونة قد تحتوي على 300 مجم من الصوديوم.
لذا حاول الاحتفاظ بمأكولاتك البحرية طازجة ، واقرأ العبوة قبل الشراء ، وتأكد من أنها تحتوي على أقل من 140 مجم من الصوديوم لكل وجبة.
اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح ولكنها ليست مالحة
قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️