الأطعمة التي تزيد من حمض البوليك

الأطعمة التي تزيد من حمض البوليك

يعرض لكم موقع ArabWriters الأطعمة التي تزيد من حمض البوليك

يمكن أن يسبب ارتفاع حمض البوليك في الجسم العديد من المشاكل الصحية مثل: تورم الأطراف ، والشعور بالتعب الشديد ، وآلام العظام والمفاصل ، وحصوات الكلى والنقرس.

في المقال التالي سنتعرف على أهم الأطعمة لزيادة حمض البوليك:

الأطعمة التي تزيد من حمض البوليك

ينتج حمض اليوريك في الجسم عن طريق تكسير البيورينات الموجودة بشكل طبيعي في بعض الأطعمة.

لتجنب مخاطر ارتفاع حمض البوليك في الجسم ، يوصى بعدم تناول الأطعمة الغنية بمركبات البيورين.

فيما يلي نذكر أبرز الأطعمة التي تزيد من حمض البوليك في الجسم:

1. اللحوم

تحتوي اللحوم على بروتين مهم للصحة ، لكن الإفراط في تناولها يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع نسبة حمض البوليك في الجسم ، لذلك يوصى بعدم تناول الكثير من اللحوم.

وهذا يشمل الديك الرومي ، ولحم العجل ، ولحم الغزال ، ولحم البقر ، ولحم الضأن ، والبط ، والكبد ، وكلها غنية بالبورينات.

2. المأكولات البحرية

تعتبر المأكولات البحرية أيضًا غذاءًا مهمًا لصحة الجسم ، ولكن إذا تم تناولها بكميات كبيرة ، يمكن أن تزيد من مستوى حمض البوليك في الدم.

تحتوي بعض المأكولات البحرية على نسبة عالية من البيورينات ، مثل الأنشوجة وسمك القد والرنجة والماكريل وبلح البحر والسردين ، في حين أن البعض الآخر يحتوي على نسبة منخفضة من البيورينات ، مثل السلطعون والمحار والروبيان.

3. أنواع معينة من الخضار

تحتوي بعض الخضروات على نسبة عالية من البيورينات ، وخاصة الفاصوليا الخضراء والهليون والبازلاء والفطر والسبانخ والبروكلي.

هذا لا يعني أنه يجب عليك التوقف عن تناول هذه الخضار الصحية ، ولكن يُنصح بعدم الإفراط في تناول الطعام والاهتمام بتناول مجموعة متنوعة من الخضروات الأخرى.

4. بعض الفاصوليا

توجد مركبات البيورين في أنواع معينة من الفاصوليا ، مثل الفاصوليا البيضاء ، وفول الصويا ، والعدس.

لذلك يجب الحرص على عدم تناول هذه الأنواع من الفاصوليا بشكل زائد لتجنب ارتفاع حمض البوليك في الجسم.

5. الأطعمة الدهنية

الأطعمة الغنية بالدهون ستحتفظ بحمض البوليك في الكلى ، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات حمض البوليك في الجسم.

يوصى بتجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، مثل الأطعمة المقلية ومنتجات الألبان كاملة الدسم والحلويات الدهنية.

6. المشروبات المحلاة

الفركتوز هو أحد مكونات العديد من المشروبات المحلاة بالسكر ، بما في ذلك عصائر الفاكهة والمشروبات الغازية ، ويمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط لهذه المشروبات إلى إنتاج الجسم للكثير من حمض البوليك وزيادة خطر الإصابة بالنقرس.

الأطعمة التي لا تزيد من حمض اليوريك

يمكن للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض البيورين الاستمتاع بالكثير من الأطعمة والمشروبات. تشمل الخيارات الجيدة ما يلي:

• ماء: البقاء رطبًا يساعد الكلى على إزالة حمض البوليك من الدم والجسم.
• منتجات الألبان قليلة الدسم: الأطعمة قليلة الدسم والخالية من الدسم هي أفضل الخيارات ، مثل الحليب والجبن والزبادي ، وكذلك الزبادي المجمد.
• الحبوب والنشويات: قد يشمل ذلك الخبز والمعكرونة والأرز والبطاطس ، ويفضل منتجات الحبوب الكاملة.
• فواكه وخضراوات: جميع الخضروات صحية ، ويجب على الإنسان أن يفضل الفاكهة الكاملة والعصائر بدون سكر مضاف.
• فيتامين سي: تشمل المصادر الجيدة لفيتامين ج الجريب فروت والبرتقال والأناناس والفراولة والفلفل والطماطم والأفوكادو.
• البروتين الخالية من الدهون: لا يعتقد الأطباء أن الكميات المنخفضة أو المعتدلة من الدواجن والأسماك ترفع مستويات البيورين.
• بيضة: ومع ذلك ، يجب أن يستهلك الشخص كميات معتدلة فقط.

سر خفض حمض البوليك

بالإضافة إلى الحد من الأطعمة التي تزيد من حمض اليوريك ، اتبع هذه النصائح للحصول على نتائج أفضل:

• الحفاظ على وزن صحي.
• اشرب القهوة ولكن باعتدال.
• تجنب الأدوية التي ترفع مستويات حمض البوليك بعد استشارة الطبيب.
• تقليل التوتر والضغط النفسي.
• زيادة تناول الألياف الغذائية.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا الأطعمة التي تزيد من حمض البوليك

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و whatsapp مع الهاشتاج ☑️