الأطعمة التي تساعد في محاربة السرطان
الأطعمة التي تساعد في محاربة السرطان
يعرض لكم موقع ArabWriters الأطعمة التي تساعد في محاربة السرطان
على الرغم من أن السرطان هو أحد الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم ، إلا أن الدراسات تظهر أن التغييرات البسيطة في نمط الحياة ، مثل الأكل الصحي ، يمكن أن تمنع 30-50٪ من السرطانات ، وهناك أدلة متزايدة على أن بعض العادات الغذائية تزيد أو تنقص بالإضافة إلى ذلك ، فإن التغذية يُعتقد أنه يلعب دورًا مهمًا في علاجه وإدارته ، لذلك يتم تضمين بعض الأطعمة في وجبات مرضى السرطان بينما يتم استبعاد البعض الآخر. في موضوعنا ، نتعرف على الأطعمة المفيدة في علاج السرطان ، بالإضافة إلى الأطعمة الضارة الأخرى التي يجب تجنبها.
أغذية مفيدة للسرطان
فيما يلي قائمة بالأطعمة الأكثر شيوعًا التي يجب تضمينها في النظام الغذائي لمريض السرطان:
- الخضروات، أظهرت الدراسات أن زيادة تناول الخضار يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان. تحتوي العديد من الخضروات على مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية المقاومة للسرطان. على سبيل المثال ، تحتوي الخضراوات الصليبية (أحد الأنواع النباتية) على: البروكلي والكرنب يحتويان على مادة تقلل من حجم الورم في الفئران بأكثر من 50 في المائة ، بينما ترتبط الخضروات الأخرى ، مثل الطماطم والجزر ، بتقليل مخاطر الإصابة بالبروستات والمعدة والمعدة. وسرطان الرئة.
- فاكهة، على غرار الخضار ، تحتوي الفاكهة على مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية الأخرى التي قد تساعد في الحماية من السرطان ، حيث وجدت مراجعة واحدة أن ثلاث حصص فقط من الحمضيات أسبوعيًا تقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة بنسبة 28 بالمائة.
- بذور الكتان ، تم ربط بذور الكتان بالوقاية من أنواع معينة من السرطان ، ويمكنها أيضًا أن تقلل من انتشار الخلايا السرطانية. وجدت إحدى الدراسات أن الرجال المصابين بسرطان البروستاتا الذين تناولوا 30 جرامًا (حوالي أربع ملاعق ونصف) من وجبة بذور الكتان يوميًا يعانون من بطء في نمو السرطان وانتشاره. كانت النتائج متشابهة في النساء المصابات بسرطان الثدي.
- بهارات وجدت بعض الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات أن القرفة قد يكون لها خصائص مقاومة للسرطان. بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعد الكركمين الموجود في الكركم في مكافحة السرطان. وجدت إحدى الدراسات أن 4 جرامات من الكركمين يوميًا قللت من الآفات السرطانية المحتملة في القولون بنسبة 40 في المائة لدى 44 شخصًا لم يتلقوا العلاج.
- الفاصوليا والبقوليات ، تحتوي الفاصوليا والبقوليات على نسبة عالية من الألياف ، وتشير بعض الدراسات إلى أن تناول المزيد منها قد يقي من سرطان القولون والمستقيم ، ووجدت دراسة أجريت على أكثر من 3500 شخص أن أولئك الذين تناولوا كميات كبيرة من الفاصوليا كان لديهم خطر أقل بنسبة 50 في المائة لأنواع معينة. من السرطان.
- بندق، قد يقلل تناول المكسرات بانتظام من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان ، ووجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من المكسرات لديهم مخاطر أقل للوفاة من السرطان.
- زيت الزيتون، أظهرت العديد من الدراسات وجود صلة بين زيت الزيتون وانخفاض خطر الإصابة بالسرطان ، مع مراجعة كبيرة للدراسات القائمة على الملاحظة وجدت أن أولئك الذين تناولوا معظم زيت الزيتون لديهم خطر أقل بنسبة 42 في المائة للإصابة بالسرطان.
- ثوم، يحتوي على الأليسين ، الذي ثبت أن له خصائص مقاومة للسرطان ، وقد وجدت دراسات أخرى ارتباطًا بين تناوله وتقليل مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان ، بما في ذلك سرطان المعدة والبروستاتا.
- سمك، تشير الدلائل إلى أن تناول الأسماك الطازجة يمكن أن يساعد في الوقاية من السرطان ، حيث وجدت مراجعة كبيرة لـ 41 دراسة أن تناول الأسماك بانتظام يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 12 في المائة.
- منتجات الألبان، تشير معظم الأدلة إلى أن تناول بعض منتجات الألبان قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم ، ولكن نوع وكمية منتجات الألبان المستهلكة مهمان. قد يكون الاستهلاك المعتدل لمنتجات الألبان عالية الجودة ، مثل الحليب الخام والمخمّر والمُغذَّى على العشب ، وقائيًا. بينما يرتبط الاستهلاك العالي ومنتجات الألبان المصنعة بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض معينة ، بما في ذلك السرطان.
اقرأ أيضًا: هل يمكن للجزر حقًا علاج السرطان؟
الصيام لمرضى السرطان
ستكون هناك قائمة بالأطعمة التي يجب تجنبها إذا كان علاج السرطان لديك يسبب آثارًا جانبية ، مثل الغثيان أو تغيرات في المذاق أو تقرحات الفم. هناك أيضًا بعض الأطعمة ، بغض النظر عن مدى جودتها ، من الأفضل تجنبها بسبب خطر الإصابة بالتسمم الغذائي ؛ نظرًا لأن بعض علاجات السرطان يمكن أن تضعف جهاز المناعة لدى المريض حتى أسابيع قليلة على الأقل بعد الانتهاء ، فقد تكون عواقب الأمراض المنقولة بالغذاء شديدة. . يعد تناول الطعام النيء أو غير المطبوخ جيدًا سببًا شائعًا للتسمم الغذائي. يمكن أن يقتل الطهي المناسب البكتيريا ، ولكن يمكن أن يبدأ في النمو على الطعام المطبوخ ، وإذا تركت في الثلاجة لفترة طويلة ، فيمكن أيضًا التعامل مع الطعام من قبل شخص مصاب بفيروس أو تعرض للحشرات.
من المهم بالطبع الانتباه إلى قواعد سلامة الأغذية وتوخي الحذر الشديد عند التعامل مع الطعام وإعداده وتخزينه. ومع ذلك ، يجب على بعض الأشخاص الذين يخضعون أو أتموا علاج السرطان مؤخرًا تجنب بعض الأطعمة تمامًا ، حتى لو لم يتناولوها. أي قضايا سابقة. يشملوا:
- يجب دائمًا طهي الكلاب الساخنة والباردة أو اللحوم الباردة.
- سلامي جاف غير مطبوخ.
- الحليب ومنتجات الألبان غير المبستر ، بما في ذلك الحليب الخام والزبادي.
- الأجبان الطرية المصنوعة من الحليب غير المبستر مثل الجبن الأزرق وجبن الفيتا وجبن الماعز.
- السمك المدخن؛
- سلطة لذيذة مع البيض أو اللحم أو الدجاج أو المأكولات البحرية.
- الفواكه والخضروات الطازجة غير المغسولة ، وخاصة الخضار الورقية.
- عصير غير مبستر.
- لحوم البقر النيئة أو غير المطبوخة جيدًا والدواجن النيئة أو غير المطبوخة جيدًا.
- المحار النيء أو غير المطبوخ جيداً. قد تحمل هذه العناصر فيروس التهاب الكبد A ويجب طهيها جيدًا لقتل الفيروس.
- يمكن أن تحتوي أنواع معينة من الأسماك ، سواء كانت نيئة أو مطبوخة ، على مستويات عالية من الزئبق.
- السوشي والساشيمي ، وعادة ما يحتوي على الساشيمي.
- البيض غير المطبوخ ، أو الأطعمة المصنوعة من البيض النيئ ، مثل عجينة البسكويت النيئة محلية الصنع.
تحدث إلى طبيبك حول المدة التي يجب أن تتخذ فيها الاحتياطات الغذائية ومتى يمكنك تناول أطعمة معينة مرة أخرى.
اقرأ أيضًا: نظام غذائي لمرضى السرطان
في الختام ، لا يوجد طعام واحد يمكن أن يقي من السرطان ، ولكن النظام الغذائي مليء بمجموعة متنوعة من الأطعمة الكاملة ، وقد ذكرنا الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والتوابل والدهون الصحية والأسماك الطازجة وغيرها من الأطعمة التي تحتوي على مفيد لعلاج السرطان والأسماك ومنتجات الألبان عالية الجودة ، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. الإصابة بالسرطان.
لمعرفة المزيد حول صحتك والعناية بها ، قم بزيارة القسم الصحي في Super Moms.
اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا الأطعمة التي تساعد في محاربة السرطان
قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️