يساعد ملء معدتك في فترة قصيرة بشكل كبير على زيادة الشعور بالامتلاء.
يساعد في تقليل كمية الطعام التي يتم تناولها لاحقًا ، وبالتالي تقليل كمية السعرات الحرارية التي تدخل الجسم.

لذلك ، إذا تم تضمين البرغل في النظام الغذائي كبديل صحي للنشويات الأخرى (على سبيل المثال: الأرز والخبز الأبيض والمعكرونة) ، فيمكن أن يساعد في تقليل الوزن.

3- فوائد البرغل لمرضى السكر

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

يساعد تناول البرغل كبديل للنشويات البسيطة مثل الأرز والمعكرونة والخبز الأبيض على:

نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، فإنه ينظم مستوى السكر في الدم لمرضى السكري.
السيطرة على مستوى الأنسولين في الجسم.

4- فوائد البرغل في خفض الكوليسترول

توصلت دراسات ودراسات إلى أن تناول النشويات المعقدة والحبوب الكاملة وخاصة المصادر الغنية بالألياف الغذائية يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم ، ومن خلال ربطه به وإزالته يساعد في الوقاية من تصلب الشرايين والتخثر والسكتة الدماغية.

5- فوائد البرغل على الدورة الدموية

إن محتوى البرغل ، وهو معدن مفيد لصحة القلب والشرايين ، يجعله غذاء صحي ومناسب للدورة الدموية ، لأن البرغل:

تساعد المنجنيز والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم الموجودة في قمح البرغل على تنظيم معدل ضربات القلب الكهربائية وضربها وتنظيم ضغط الدم الشرياني.
يمكن أن يقلل البرغل من نسبة الكوليسترول في الدم بشكل فعال.
يساعد على تقوية القلب والشرايين وحمايتها من الجلطات الدموية.
وهو مصدر للحديد المهم لتكوين الهيموجلوبين في خلايا الدم البيضاء والوقاية من فقر الدم.

6- فوائد القمح للحامل

تعود أهمية القمح للحمل إلى ما يلي:

وهو مصدر غني للعديد من المعادن المهمة لنمو الأجنة والحوامل ، مثل الزنك والحديد والمنغنيز والبوتاسيوم.
إنه مصدر ممتاز لحمض الفوليك وهو مهم جدًا للأسباب التالية:
- حماية المرأة الحامل من فقر الدم.
- تقوي مناعتها ومناعة الجنين.
- يدعم نمو الجنين وخاصة خلايا جهازه العصبي.
- حماية الجنين من عيوب الأنبوب العصبي التي قد تكون ناجمة عن عيوبه.
يساعد محتوى الألياف الغذائية في البرغل على منع النساء الحوامل من الإمساك أو البواسير ، ويعزز الهضم.

7- فوائد البرغل في علاج فقر الدم

يلعب الحديد دورًا رئيسيًا في تكوين الهيموجلوبين. ويشارك الهيموجلوبين في إنتاج خلايا الدم الحمراء. ويمكن أن يؤدي نقصه إلى فقر الدم وبعض فيتامينات ب ، مثل حمض الفوليك (B9) وحمض البانتوثنيك ، والتي تشارك في وتعزز عملية التمثيل الغذائي عمل وتشكيل خلايا الدم الحمراء وتلعب دوراً هاماً.

لذلك فإن البرغل الغني بهذه العناصر يجعله غذاء مهم ضد فقر الدم ويعزز صحة الدورة الدموية.

القيمة الغذائية للقمح

البرغل كربوهيدرات معقد ذات قيمة غذائية عالية لأنه:

يوفر كل 100 جرام من البرغل المطبوخ للجسم ما يقرب من 150 سعرة حرارية وكمية كبيرة من الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن.
البرغل هو مصدر:
- الحديد والفوسفور والزنك والمنغنيز والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
- فيتامين أ وفيتامين ب.

يوضح الجدول التالي القيمة الغذائية لوزارة الزراعة الأمريكية لكل 100 جرام من القمح المطبوخ:

سعرات حراريه لكل 100 جرام من القمح المطبوخ	150 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	32 جرام
بروتين	4 جرام
سمين	1 جرام
الألياف الغذائية	1 جرام
صوديوم	340 مجم

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا البرغل: له فوائد عديدة لجسمك وصحتك

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️