البهارات المستخدمة في عيد الفطر: تعرف عليها

البهارات المستخدمة في عيد الفطر: تعرف عليها

يعرض لكم موقع ArabWriters البهارات المستخدمة في عيد الفطر: تعرف عليها

تستحق بعض التوابل نقلها من خزانات المطبخ إلى أرفف الصيدليات المنزلية لما لها من فوائد صحية وطبية ، إليك قائمة بالتوابل التي يجب عليك استخدامها في عيد الفطر:

بهارات عيد الفطر

من المعروف أن التوابل تضفي النكهة والمذاق على الطعام ، لكن البهارات والبهارات التالية تحتوي على مضادات الأكسدة وبالتالي تحمي الجسم من العديد من الأمراض ، خاصة أثناء الولائم ، حيث تكثر الأمراض للأسباب التالية:

• تناول الكثير من الحلويات.
• غالبًا ما يختلط الناس معًا ، مما يؤدي إلى زيادة انتشار العدوى بينهم.

والبهارات التي يجب استعمالها في المأدبة هي كالتالي:

1. طعم حار ومثير

تعتبر البهارات الحارة مثل الفلفل الحار والثوم والفلفل الحار من أهم البهارات التي يجب استخدامها في عيد الفطر ، فهي مفيدة لـ:

• المعالجة الباردة: لأنه يساعد على زيادة الحركة الخارجية للبلغم والمخاط ، وهذا المرض في مأدبة بسبب كثرة الحركة وتغير الجو على الجسم من بارد إلى حار وغير ذلك.
• علاج اضطرابات الجهاز الهضمي: تكثر اضطرابات الجهاز الهضمي نتيجة تناول جميع أنواع الحلويات.

بالإضافة إلى فوائد التوابل اللاذعة التي يمكن إضافتها إلى الحساء الساخن ، فإن حرارة الحساء تساعد على ترطيب الممرات الأنفية ، وبالتالي فتح الطريق أمام حركة البلغم والمخاط.

2. الزنجبيل

وجد أن الزنجبيل يفيد كل مما يلي:

• يخفف ما يسمى بدوار البحر بشكل أكثر فعالية من جميع الأدوية الأخرى المضادة للغثيان التي يسببها دوار البحر.
• يخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
• فقدان الوزن.
• يساعد في علاج التهاب الحلق.

كل هذه الفوائد يحتاجها الناس في جميع الأوقات ، لكنهم يحتاجون إليها أكثر أثناء الولائم بسبب زيادة السفر الترفيهي في البحر وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم بسبب طبيعة الطعام الذي يتم تناوله في الولائم.

3. القرفة

تعتبر القرفة من البهارات التي يجب اقتنائها في العيد حيث يمكن استخدامها في حلويات العيد جنباً إلى جنب مع البهارات الأخرى.

والسبب في اختيار القرفة من بين بهارات العطلات أنها منشط للجهاز الهضمي ، والذي يحتاج بشكل خاص إلى دعم ؛ لطبيعة الأطعمة التي يتم تناولها من خلالها ، كما ذكرنا سابقًا.

4. الكزبرة

الكزبرة مفيدة في حالات التهاب المعدة وأمراض القولون ، فضلاً عن طرد الغازات والبلغم ، وكل ذلك يجعل الكزبرة من التوابل التي يجب تناولها في الولائم.

5. الشمر

يمكن استخدام الشمر لطرد الغازات وهو جهاز عصبي مهدئ وهو ما يحتاجه معظم الناس خلال العيد.

6. الكركم

الكركم أصفر اللون ، ويحتوي على خصائص مضادة للتخثر والأكسدة ، ويقلل من نسبة الكوليسترول والسكر في الدم ، ويمنع بعض الأورام ويعالج متلازمة القولون العصبي ، وهي فوائد يحتاجها رواد الحفلات بشدة.

7. الزعتر

من التوابل التي يجب استعمالها في عيد الفطر ومن بينها الزعتر لاحتوائه على مواد مضادة للجراثيم تحمي الجسم من أمراض الجهاز الهضمي وتمنع التسمم الغذائي.

8. حصى الموز

تستخدم حصى الألبان كمنشط للجهاز الهضمي ومضاد للتشنج ، لذا فهي جيدة لعيد الفطر.

9. ملح

بالرغم من أن ملح الطعام ضار بالصحة عند تناوله بكميات كبيرة ، إلا أنه من التوابل الأساسية لعيد الفطر لما له من الفوائد التالية:

• يساعد في تنظيم حركة السوائل داخل وخارج خلايا الجسم.
• يعزز هضم الطعام وامتصاص العناصر الغذائية.

أخيرًا ، من الجدير بالذكر أنه لا يجب الإفراط في تناول البهارات والتوابل لتجنب التهاب المعدة ، حيث أن الكثير منها قد يعكس فوائد الضرر.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا البهارات المستخدمة في عيد الفطر: تعرف عليها

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️