الخلطة السرية لأشهر توابل الدجاج واللحوم

الخلطة السرية لأشهر توابل الدجاج واللحوم

يعرض لكم موقع ArabWriters الخلطة السرية لأشهر توابل الدجاج واللحوم

البهارات والتوابل من أسرار الوصفات الناجحة والنكهة الفريدة لأطباقك ، لقد بدأنا مؤخرًا في استخدام بعض البهارات التي لم تكن شائعة من قبل ، مثل ke masala ، والتوابل الصينية الخمس ، إلخ. في هذا المقال سنخبرك. طريقة تحضير بعض التوابل المشهورة التي يمكنك تحضيرها بنفسك في المنزل في أي وقت ، وتبهر عائلتك بمذاقك اللذيذ.

جرام ماسالا (طريقة سريعة)

مواد خام:

• ملعقة كبيرة كمون مطحون
• 1.5 ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة
• 1.5 ملعقة صغيرة من بودرة الهال
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• نصف ملعقة صغيرة مسحوق قرنفل
• نصف ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب

طريقة:

1. تخلط جميع المكونات وتخزن في وعاء زجاجي محكم الإغلاق.
2. يمكنك استخدامه في وصفات برياني اللحم البقري.

خمس بهارات صينية

مواد خام:

• ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• ملعقة صغيرة مسحوق قرنفل
• ملعقة صغيرة من الشمر المطحون
• 1 ملعقة صغيرة بذور شمر (محمصة ومبشورة)
• 1 ملعقة صغيرة فلفل رومي (محمص ومبشور)

طريقة:

1. تخلط البهارات جيداً وتخزن في وعاء زجاجي محكم الإغلاق.

فلفل أحمر

مواد خام:

• 2 ملاعق كبيرة فلفل رومي
• 2 ملاعق صغيرة زعتر
• 1¼ ملعقة صغيرة كمون
• 1¼ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1¼ ملعقة صغيرة فلفل حريف
• نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل

طريقة:

1. تخلط البهارات جيداً وتخزن في وعاء زجاجي محكم الإغلاق.
2. يمكنك استخدامها في وصفة فاهيتا الدجاج بالفلفل الحار.

بهار الدجاج

مواد خام:

• 2 ملاعق صغيرة حكيم مطحون
• 1.5 ملعقة صغيرة زعتر مبشور
• 1 ملعقة صغيرة اوريجانو مطحون
• ¾ ملعقة صغيرة إكليل الجبل مسحوق
• نصف ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

طريقة:

1. تخلط البهارات جيداً وتخزن في وعاء زجاجي محكم الإغلاق.

كنتاكي سيكريت تشيكن ميكس

مواد خام:

• ملعقة كبيرة إكليل الجبل
• ملعقة كبيرة زعتر
• ملعقة كبيرة حكيم مطحون
• ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
• ملعقة صغيرة اوريغانو مطحون
• 1.5 ملعقة صغيرة زعتر مبشور
• 3 ملاعق كبيرة سكر بني
• 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
• ملعقة صغيرة فلفل
• ملعقة طعام بابريكا
• 2 ملاعق كبيرة ثوم بودرة
• 2 ملاعق كبيرة بصل بودرة
• 4 قطع مرق دجاج
• كيس مسحوق شوربة الطماطم

طريقة:

1. تُمزج المكونات جيدًا في الخلاط لمدة 3-4 دقائق ، ثم يُخزن المزيج في وعاء محكم الغلق.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا الخلطة السرية لأشهر توابل الدجاج واللحوم

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️