الخوخ المجفف: إليك أهم المعلومات عنه

الخوخ المجفف: إليك أهم المعلومات عنه

يعرض لكم موقع ArabWriters الخوخ المجفف: إليك أهم المعلومات عنه

الخوخ المجفف (الخوخ) هو أحد الفواكه المجففة المفضلة والمفضلة لدى الكثير من الناس ، وله أيضًا العديد من الفوائد الصحية. دعنا نتعلم المزيد عن الخوخ المجفف:

ما هو البرقوق المجفف؟

يقوم البرقوق المجفف بتعريض البرقوق للحرارة العالية لإزالة السائل منه ، مما يسمح له بالبقاء لفترة أطول.

يحتوي البرقوق المجفف على العديد من العناصر الغذائية المهمة للصحة الجيدة ، وأبرزها:

• الألياف الغذائية.
• الفيتامينات مثل:
  • فيتامين أ.
  • فيتامين ك.
  • فيتامين ب 2.
  • فيتامين ب 3.
  • فيتامين ب 6.

• المعادن الصحية مثل:
  • البوتاسيوم.
  • المغنيسيوم
  • نحاس؛
  • المنغنيز.
  • الفوسفور.

فوائد الخوخ المجفف

ومن أهم فوائد البرقوق المجفف ما يلي:

1. يساعد في علاج الإمساك

يمكن أن يساعد تناول الخوخ المجفف في علاج الإمساك وحتى الوقاية منه للأسباب التالية:

• يحتوي على مستويات عالية من الألياف الغذائية ، حيث يحتوي الخوخ المجفف على 1 جرام من الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان.
• يحتوي على سكر يسمى السوربيتول والذي يعمل كملين طبيعي.

من ناحية أخرى ، من المهم عدم الإفراط في تناول الطعام لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى الإسهال ، لذلك من الأفضل عدم تناول أكثر من 4 حبات من البرقوق المجفف ، أو نصف كوب في اليوم.

3. يدعم صحة العظام

يحتوي الخوخ المجفف على فيتامين K ومركبات أخرى تعمل كمضادات للأكسدة ، والتي بدورها تساعد في حماية العظام من فقدان كثافتها.

تم العثور على مستخلص الخوخ المجفف للمساعدة في حماية العظام من هشاشة العظام وتقليل مخاطر الكسور لأنها تقوي الأسنان.

3. يمد الجسم بمضادات الأكسدة

يتميز البرقوق المجفف بوجود مضادات أكسدة مهمة في عملية محاربة وتحييد آثار الجذور الحرة الضارة في الجسم.

وهذا يعني أن البرقوق المجفف يمد الجسم بمضادات الأكسدة ، مما قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة ، مثل:

4. يساعد على إنقاص الوزن

نظرًا لأن الخوخ المجفف يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، فهذا يعني أن تناوله يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول ، مما يقلل من تناول الطعام ، مما يقلل بدوره من عدد السعرات الحرارية التي تحرقها في وقت لاحق من اليوم ، مما يساعد في عملية إنقاص الوزن.

5. امتلاك مصالح أخرى

بالإضافة إلى كل ما سبق ، فإن تناول الخوخ المجفف قد يكون له الفوائد الصحية التالية:

• تعزيز صحة القلب.
• يبطئ عملية الشيخوخة ، خاصة منها المبكرة.
• انخفاض مستويات السكر في الدم.

الآثار الجانبية للخوخ المجفف

على الرغم من أن الخوخ المجفف مفيد ، إلا أن الإفراط في تناوله سيؤدي إلى الكثير من الضرر ، ومن أبرز مخاطر الخوخ المجفف ما يلي:

1. أمراض الجهاز الهضمي

على الرغم من أن الخوخ المجفف مفيد بشكل خاص للجهاز الهضمي ، إلا أنه إذا تم تناوله بكميات كبيرة ، فإنه يمكن أن يسبب الضرر التالي:

• تقلصات المعدة؛
• نتوءات مؤلمة
• إسهال.
• غثيان.

2. التعرض لمشاكل الكلى

يحتوي الخوخ الطازج والمجفف أيضًا على الأوكسالات ، والتي قد تتراكم في الجسم عند تناولها بكميات كبيرة وتسبب العديد من المشاكل الصحية في الكلى وربما المرارة.

3. الحساسية

يمكن أن يتسبب أي طعام في حدوث رد فعل تحسسي تجاه بعض الأطعمة ، بما في ذلك البرقوق المجفف ، لأن تناوله قد يؤدي إلى ظهور أعراض الحساسية التالية:

• حكة.
• ارتفاع درجة حرارة الجسم؛
• صعوبة في التنفس.
• متسرع.

تجدر الإشارة أيضًا إلى أن الخوخ المجفف قد ينتج مادة كيميائية خطيرة تسمى الأكريلاميد ، والتي تعتبر مادة مسرطنة ، لذلك من المهم تناول الكمية المسموح بها فقط من البرقوق المجفف.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا الخوخ المجفف: إليك أهم المعلومات عنه

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️