الرابط بين الخوخ ومرض السكري هو أن الخوخ من الأطعمة التي تمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة ، حيث تحتوي على نسبة معينة من السكر دون التأثير على مستويات السكر في الجسم.

نظرًا لأن مرض السكري من أكثر الأمراض شيوعًا ، يحتاج مرضى السكري إلى تجنب أنواع معينة من الأطعمة.

يوصي الخبراء بأن يُدرج مرضى السكري نظامًا غذائيًا صحيًا في روتينهم اليومي. يتضمن هذا النظام الغذائي مجموعة متنوعة من الفواكه التي تساعد على خفض مستويات السكر في الدم. مثل الخوخ ، يسميها بعض الناس برقوق أو برقوق.

بما أن الخوخ يحتوي على نسبة مئوية من الكربوهيدرات وبالتالي نسبة من السكر ، فإن الخوخ لديه مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض.

القيمة الغذائية للخوخ

وفقًا لـ (FDC) ، فإن القيمة الغذائية للخوخ التي تزن حوالي 100 جرام هي كما يلي:

العناصر الغذائية

القيمة الغذائية

ماء

87.2 جرام

سعرات حراريه

46 كالوري

بروتين

0.7 جرام

سمين

0.28 جرام

الكربوهيدرات

11.4 جرام

الأساسية

1.4 جرام

السكر

9.92 جرام

فيتامين سي

9.5 مجم

كما أن الخوخ غني بالعديد من المعادن والفيتامينات والتي يمكن توضيحها على النحو التالي:

مجموعة من المعادن: مثل: الكالسيوم ، الحديد ، المغنيسيوم ، الفوسفور ، البوتاسيوم ، الصوديوم ، النحاس ، الزنك ، سيلليوم.

مجموعة فيتامينات: على سبيل المثال: ثيامين ، فيتامينات (أ ، ب 6 ، ب 12 ، د ، هـ ، ك) ، حمض الفوليك.

فوائد الخوخ لمرض السكري

الخوخ أو البرقوق غنيان بالعديد من العناصر الغذائية المهمة التي تدعم وظائف الجسم وتنظم مستويات السكر في الجسم. يمتد موسم الخوخ من يوليو إلى أغسطس ، ولكنه متوفر في المتاجر من مايو إلى أكتوبر.

إنها مصدر جيد لفيتامين ج وخالية من الدهون وقليلة السعرات الحرارية والكربوهيدرات. يوصى بتضمين الخوخ في نظامك الغذائي اليومي. من ناحية أخرى ، يحتوي البرقوق المجفف على نسبة معينة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية.

في ما يلي ، يمكن توضيح دور الخوخ في مرضى السكر:

1. انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم

من أهم الأشياء التي يحتاجها مريض السكري اتباع نظام غذائي غني بجميع العناصر الغذائية ؛ وهذه الأصناف لها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، مما يعني أنها تمد الجسم بالسكر بطريقة بطيئة ومنظمة.

هذا يعني أنه يتسبب فقط في ارتفاع طفيف في نسبة السكر في الدم. للحفاظ على المستويات قريبة من المعدل الطبيعي ، فإن إضافة البرقوق إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعدك في الحصول على الكمية المناسبة من السكر وإدارة وزن صحي.

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

2. مضادات الأكسدة

يحتوي الخوخ ، مثل الأطعمة الأخرى ، على مجموعة من مضادات الأكسدة ، مثل البوليفينول ، والتي يمكن استخدامها في:

الحفاظ على صحة العظام.

تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري.

يحارب الجذور الحرة ونمو الخلايا غير الطبيعي.

تقوية صحة جهاز المناعة.

3. يحتوي على البروتين والألياف

على الرغم من احتواء الخوخ على كميات أقل من الألياف والبروتينات ، إلا أنها تلعب دورًا مهمًا في جسم الإنسان مقارنةً بالأصناف الأخرى.

تنظم الألياف الدخول البطيء للجلوكوز في مجرى الدم ، وبالتالي تحسن وتعزز حساسية الأنسولين في الجسم.

4. غني بالمعادن والفيتامينات

الخوخ غني بالعديد من المعادن والفيتامينات لأنها غنية بما يلي:

الكالسيوم ، الذي يدعم صحة العظام ويقلل من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام.

الحديد الذي يلعب دورًا رئيسيًا في تكوين خلايا الدم الحمراء المسؤولة عن نقل الأكسجين من الرئتين إلى جميع أجزاء الجسم.

يلعب البوتاسيوم دورًا مهمًا في الحفاظ على ضغط الدم المعتدل ومنع الزيادات المفاجئة. عن طريق موازنة نسبة الصوديوم في الجسم.

5. تقليل مشاكل الإمساك

يساعد محتوى الألياف غير القابلة للذوبان في الخوخ على تسريع عملية الهضم وزيادة جودة البراز.

يعتبر الإمساك من أكثر المشاكل الصحية شيوعًا التي يواجهها مرضى السكري. لأن الخوخ يعصر ويؤكل كعصير.

نصائح لإضافة الخوخ إلى نظامك الغذائي لمرضى السكر

هناك مجموعة من النصائح للاستفادة من الارتباط بين الخوخ ومرض السكري. وتفسير ذلك على النحو التالي:

ينصح بتناول الدراق مع القشرة حيث يحتوي القشر على مضادات الأكسدة.

يوصى بإقران الخوخ بأطباق مثل السلطات لمزيد من التغذية.

يمكن تحميص الخوخ بالدجاج.

أكل البرقوق ، والانتباه إلى الكمية.

يحب بعض الناس شرب عصير القراصيا للحصول على العناصر الغذائية الموجودة في البرقوق.

يمكن صنع مربى الخوخ أو الكراميل لإضافتهما إلى الأطباق.

الفاكهة مفيدة لمرضى السكر

تعتبر جميع الفواكه مفيدة وصحية لمرضى السكري ، وعلى الرغم من احتواء معظمها على نسبة معينة من الكربوهيدرات التي يمكن هضمها عن طريق السكر ، إلا أنها لا تساهم في ارتفاع مستويات السكر.

تشمل الفواكه الأخرى الموصى بها لمرضى السكري ما يلي:

التوت: غني بمضادات الأكسدة المقاومة للأمراض.

الكرز الحامض: يساعد في محاربة الالتهابات.

مشمش: غني بالألياف.

تفاح وبرتقال: غني بالألياف وفيتامين سي.

الكيوي الأخضر: غني بالبوتاسيوم والألياف وفيتامين سي.

فواكه أخرى: موز ، أفوكادو ، عنب ، فراولة ، إجاص.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا الخوخ ومرض السكري: دليلك الشامل

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️