الزبدة ليست دائمًا بالسوء الذي تعتقده: 5 فوائد للزبدة

الزبدة ليست دائمًا بالسوء الذي تعتقده: 5 فوائد للزبدة

يعرض لكم موقع ArabWriters الزبدة ليست دائمًا بالسوء الذي تعتقده: 5 فوائد للزبدة

يعتقد الكثير من الناس أن الدهون سيئة دائمًا ، وخاصة الدهون الحيوانية مثل السمن والزبدة ، ويفضلون السمن النباتي ، ويعتقد آخرون أن السمن النباتي ضار أيضًا. من الأفضل استخدام الزيوت النباتية وخاصة زيت الزيتون وعباد الشمس فما حقيقة ذلك؟

الزبدة في الواقع دهون جيدة ، وهي في الواقع أفضل من المارجرين إذا تم استخدامها بحذر ، فهي تجمع بين عيوب الدهون الحيوانية ، بالإضافة إلى أن طريقة إنتاجها مهدرجة ، وهو ما يحذر منه العديد من الأطباء.

ربما لا يزال زيت الزيتون من الزيوت المهمة التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول لأنه مضاد للأكسدة ، ولكن هناك أطباق لا يمكن إضافتها بزيت الزيتون مثل أنواع الكيك المختلفة ، وبغض النظر عن الفوائد ، يجب أن يكون زيت الزيتون فقط البرد.

الحقيقة أن طريقة حياتنا كلها هي المشكلة ، وليست الدهون الحيوانية فقط ، لأننا إذا نظرنا إلى الأمهات والجدات من جيلنا ، نرى أنه ليس لديهم نوع الزيت والسمن النباتي في حياتهم ، لكنهم اعتادوا على صنع السمن والزبدة الخاصة بي ولكن لم يكن أي منهم يعاني من أمراض القلب أو الأوعية الدموية أو ارتفاع نسبة الدهون في الكبد والسكري والسمنة وما إلى ذلك ، لذلك نظرًا لاستخدامنا الكثير من الأطعمة المصنعة والمكررة والدقيق الأبيض المكرر ، تصبح المشكلة خطيرة باستثناء القلي العميق بالإضافة إلى الأطباق وغيرها ، هناك نمط حياة غير صحي.

ومع ذلك فهذه المقالة دعوة لتناول الزبدة ولكن باعتدال أهمية ممارسة الأنشطة اليومية والابتعاد عن الأطعمة الضارة.

(اقرأ أيضًا: كيفية إذابة الزبدة في المنزل)

فوائد الزبدة

* الأهم من ذلك أن نوعية الزبدة تأتي من الحيوانات العاشبة

1. غني بالأحماض الدهنية الأساسية المهمة لصحة الإنسان والتوازن الهرموني وامتصاص بعض الفيتامينات المهمة.
2. يحافظ على صحة القلب وليونة الشرايين من خلال احتوائه على نسبة عالية من حمض اللوريك.
3. يحتوي على فيتامينات مهمة مثل فيتامين إي أو إي المهم لسلامة الشعر والجلد والأظافر وفيتامين د أو د المهم لسلامة العظام وامتصاص الكالسيوم ، وأخيراً فيتامين ك أو ك ، وهو مهم لسلامة العظام سلامة الشعر والجلد والأظافر مهمة. مهم لتخثر الدم.
4. يحتوي على مضادات الأكسدة ، لذلك فهو يحتوي على خصائص مضادة للسرطان كما أنه يقوي جهاز المناعة.
5. يحتوي على الكوليسترول الذي يساعد في نمو دماغ الطفل وجهازه العصبي.

يتم اختيار الزبدة الطازجة من الأبقار التي تتغذى على الأعشاب بدلاً من التبن ، لذلك في مصر ، على سبيل المثال ، تعتبر الأبقار الجنوبية من صعيد مصر والنوبة والسودان أفضل بكثير من قرى الدلتا ، سواء بالنسبة للحوم أو منتجات الألبان.

(اقرأ أيضًا: وصفة دجاج بالزبدة)

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا الزبدة ليست دائمًا بالسوء الذي تعتقده: 5 فوائد للزبدة

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️