الزبيب والحمية: سيف ذو حدين

الزبيب والحمية: سيف ذو حدين

يعرض لكم موقع ArabWriters الزبيب والحمية: سيف ذو حدين

يعتقد بعض الناس أن الزبيب قد يساعد في تحفيز فقدان الوزن المفرط ، بينما يعتقد البعض الآخر أن الزبيب قد يساعد في زيادة الوزن ، ولكن ماذا يقول الخبراء؟ تعرف على العلاقة بين الزبيب ونظامك الغذائي من:

الزبيب والنظام الغذائي: كيف يساعد الزبيب في إنقاص الوزن؟

يمكن استخدام الزبيب كطعام يمكن أن يدعم عملية إنقاص الوزن للأسباب التالية:

1. فكر في الزبيب كبديل صحي للسكر

الزبيب بديل صحي للسكر ، لذلك إذا كان الشخص يحب الحلويات والسكر ، فإن تناول الزبيب كبديل لتلك الحلويات قد يساعد في إرضاء شهيته للسكر مع الحصول على سعرات حرارية أقل وسكر أقل ، مما قد يساعد في تقليل الوزن أو دعم فقدان الوزن. لا تحاول إنقاص الوزن.و

2. قدرة الزبيب على رفع مستويات الطاقة في الجسم

الزبيب هو وجبة خفيفة مثالية لمن يمارسون الرياضة ، فهذه الحبوب الصغيرة الحلوة يمكن أن تساعد في تزويد الجسم بالطاقة التي قد يحتاجها الرياضي أثناء التمرين ، بالإضافة إلى تزويد الجسم بمجموعة من العناصر الغذائية التي يحتاجها بالإضافة إلى السعرات الحرارية ، مثل مثل الفيتامينات والمعادن.

3. قدرة الزبيب على تحسين التمثيل الغذائي والهضم

يعتبر الزبيب بشكل عام مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية ، والتي قد تساعد في تحسين الهضم ومحاربة بعض اضطرابات الجهاز الهضمي وتقليل الوزن.

يحتوي الزبيب أيضًا على نوع من الألياف الغذائية يسمى إينولين ، وهو مادة حيوية قد تساعد في تحسين صحة بكتيريا الأمعاء ، والتي يمكن أن تؤدي إلى ما يلي:

• يخفض مستويات الكوليسترول في الجسم.
• تحسين التمثيل الغذائي في الجسم.
• يقوي من قوة جهاز المناعة.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن إحدى الدراسات تشير بشكل عام إلى أن الاستهلاك المعتدل للزبيب وكميات معتدلة من الفواكه والخضروات قد يترافق مع: فقدان الوزن ، وانخفاض مؤشر كتلة الجسم ، وانخفاض محيط الخصر ، وانخفاض متلازمة احتمالات التمثيل الغذائي.

الزبيب والنظام الغذائي: كيف يتسبب الزبيب في زيادة الوزن؟

قد يتسبب الزبيب في زيادة الوزن للأسباب التالية:

1. السعرات الحرارية من الزبيب

الزبيب من الفواكه المجففة التي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والسكر ، لذلك إذا لم يتم تناوله باعتدال ولكن باعتدال ، فقد يساهم الزبيب في زيادة الوزن.

2. من السهل المبالغة في ذلك

هل تعلم أن كوبين من العنب الطازج يحتويان على نفس الكمية من السعرات الحرارية مثل ربع كوب من الزبيب؟ لهذا السبب ، يوصي خبراء التغذية بتناول العنب الطازج إذا كان متوفرًا ، بدلاً من الزبيب. العنب الطازج أكثر تشبعًا ويمكن تناوله دون قلق ، في حين أن الزبيب يمكن أن يكون غير مشبع ، مما قد يحفز الشخص على تناول المزيد وعدم الشعور به.

3. أضف السكر لبعض أنواع الزبيب

يضيف بعض المصنّعين السكر عن عمد إلى الزبيب أثناء عملية التصنيع ، مما قد يؤدي إلى زيادة محتوى السكر في الزبيب ، الأمر الذي قد يكون غير صحي ، خاصة وأن الزبيب يحتوي بطبيعته على نسبة عالية من السكر.

4. السعرات الحرارية الزائدة ، لا زيادة الكولسترول

بشكل عام ، يعتبر الزبيب وصفة طبيعية وصحية لزيادة الوزن لأن الزبيب يمكن أن يساعد في زيادة الوزن دون زيادة مستويات الكوليسترول ، والتي قد تكون مرغوبة بشكل خاص من قبل مجموعات معينة ، مثل لاعبي كمال الأجسام.

السعرات الحرارية في الزبيب والقيمة الغذائية

يحتوي الزبيب المحتوي على البذور على ما يلي لكل 100 جرام:

حيوية	296 كالوري
ماء	16.57 جرام
سمين	0.54 جرام
الكربوهيدرات	78.47 جرام
الألياف الغذائية	6.8 جرام
بروتين	2.52 جرام
	28 مجم
الفوسفور	75 مجم
البوتاسيوم	825 مجم
	2.59 مجم
فيتامين سي	5.4 مجم
المغنيسيوم	30 مجم
	0.6 ميكروجرام

ضرر الزبيب

بعد فهم علاقة الزبيب بنظامك الغذائي ، قبل البدء في دمج الزبيب في نظامك الغذائي ، يجب أن تفهم الأضرار المحتملة للزبيب ، وأبرزها:

1. قد لا يرغب بعض الناس في اكتساب أرطال زائدة عن غير قصد.
2. اضطرابات الجهاز الهضمي بسبب ارتفاع نسبة الألياف في الزبيب ، بما في ذلك: انتفاخ البطن وتقلصات البطن.
3. يدخل مواد سامة في الجسم ، حيث أن بعض أنواع الزبيب قد تحتوي على بقايا مبيدات حشرية ، خاصة تلك المصنوعة بطرق غير عضوية.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا الزبيب والحمية: سيف ذو حدين

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️