الغذاء المناسب لمرضى السكر

الغذاء المناسب لمرضى السكر

يعرض لكم موقع ArabWriters الغذاء المناسب لمرضى السكر

نعلم جميعًا أن النظام الغذائي مهم للتحكم في مستويات السكر في الدم ، لأن تناول بعض الأطعمة والابتعاد عن بعض الأطعمة الأخرى يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم ، فهل تريد معرفة النظام الغذائي الصحيح للأشخاص المصابين بمرض السكري المرتفع؟ تابع القراءة لمعرفة المزيد:

الغذاء المناسب لمرضى السكر

انضم إلينا للتعرف على الأطعمة المخصصة للأشخاص المصابين بمرض السكري المرتفع:

1. الخضار غير النشوية

تحتوي الخضار غير النشوية على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف الأساسية التي تلعب دورًا مهمًا في السيطرة على نسبة السكر في الدم. ومن أبرز هذه الخضار:

• خرشوف؛
• أفوكادو
• كرفس.
• والخيارات.
• بصلة.

2. الفاكهة

بعض الفاكهة مناسبة لمرضى السكر لاحتوائها على مضادات الأكسدة مثل البيوفلافونويد التاليين: النارينجين والهسبريدين.

كما يحتوي على حمض الفوليك والبوتاسيوم والمنغنيز ومن أبرز هذه الثمار:

• الحمضيات؛
• التوت.
• الفراولة.
• توت بري

3. الدهون الصحية

تساعد الدهون الصحية والطبيعية في إدارة مرض السكري وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وتحتوي بعض الأطعمة الغنية بالدهون الصحية على ألياف سهلة الهضم. وأبرز المصادر هي:

• زيت الزيتون البكر.
• زيت الأفوكادو.
• جوز برازيلي.
• الكاجو.
• البندق.
• بيضة.

ومع ذلك ، فمن الأفضل عدم الإفراط في تناول الطعام لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية.

4. الأسماك الدهنية

يمكن أن تمنع الأسماك الدهنية المضاعفات التي يمكن أن تحدث للأشخاص المصابين بمرض السكري لأنها تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية وحمض إيكوسابنتاينويك وحمض الدوكوساهيكسانويك ، مما يساعد على الشعور بالشبع والتحكم في الوزن بسهولة. تشمل الأسماك الدهنية:

5. البروتين

البروتين هو أحد الأطعمة التي يمكن أن تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم وزيادة الشبع ، وتشمل الأطعمة الغنية بالبروتين:

• ديك رومى.
• فاصوليا.
• التوفو.
• جبنه.

6. الحبوب الكاملة

الحبوب الكاملة غنية بالفيتامينات والألياف المفيدة التي يمكن أن تساعد في إبطاء ارتفاع السكر في الدم.

• أرز بني؛
• خبز حنطة.
• الكينوا؛
• شعير.
• البرغل

7. الألبان

تعتبر منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم خيارًا ممتازًا لمرضى السكر لأنها تساعد في التحكم في السكر ، ومن أبرز المنتجات:

• حليب لوز غير محلى.
• حليب الصويا غير المحلى.
• جبن قليل الدسم.
• كريمة الحليب.

8. البذور

يمكن لمرضى السكري تناول البذور لأنها تتحكم في نسبة السكر في الدم ؛ ولأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف ، فهي منخفضة في الكربوهيدرات القابلة للهضم.

ومن أبرز البذور: بذور الشيا ، بذور الكتان.

نظام غذائي غير لائق لمرضى السكر

تعرف على الأطعمة التي قد ترفع نسبة السكر في الدم ، بما في ذلك:

1. الأطعمة التي تحتوي على الطحين الأبيض

تحتوي الأطعمة الغنية بالدقيق الأبيض على كميات عالية من الكربوهيدرات ، والتي يمكن أن تزيد بشكل كبير من نسبة السكر في الدم ، وكميات قليلة من الألياف ، وأبرز مصادرها: الأرز الأبيض ، والخبز الأبيض ، والمعكرونة البيضاء.

2. الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة

من الأفضل تقليل تناولك للدهون المشبعة والمتحولة ، خاصة بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري ، لأنها قد تؤدي إلى مستويات السكر في الدم غير المنضبطة.

وتشمل هذه: البطاطس المقلية ورقائق البطاطس والمخبوزات التي تحتوي على دهون متحولة.

3. الأطعمة الغنية بالسكر

يجب على مرضى السكري الحد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر أو الابتعاد عنها لأنها قد تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم ، بما في ذلك: الكعك والبسكويت.

نصائح إضافية للأكل الجيد لمرضى السكر

الآن بعد أن عرفت ماذا تأكل وما لا تأكله للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع السكر ، نقدم لك نصيحة مهمة أخرى حول تغييرات نمط الحياة ، مثل الالتزام بنظام غذائي صحي وممارسة الرياضة ، لما لهما من دور مهم في إنقاص الوزن ، والذي بدوره يساعد على خفض نسبة الجلوكوز في الدم وتقليل حدوث أي مضاعفات أخرى[مرجع][مرجع]و

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا الغذاء المناسب لمرضى السكر

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️