المؤشر الجلايسيمي (GI) هو مؤشر يصنف الأطعمة وفقًا لتأثيرها على مستويات السكر في الدم. الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع تعني أنها ستؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم بسرعة ثم انخفاضه فجأة ، مما قد يكون له تأثير سلبي على طاقتك.

يمكن للأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض أن تحافظ على مستويات السكر في الدم وتقليل الجوع والمشاعر ذات الصلة.

2. مصدر غني بالبروتين

يعتبر البروتين مادة أساسية ومهمة لجسم الإنسان ، فهو يساهم في العديد من العمليات والوظائف ، والفاصوليا البيضاء غنية بالبروتين وتوفر الكربوهيدرات لجسمك.

وتجدر الإشارة إلى أن كل حصة من الفاصوليا البيضاء تحتوي على ما يقرب من 18 جرامًا من البروتين ، مما يجعلها بديلاً عن اللحوم للنباتيين.

3. له خصائص مضادة للأكسدة

مضادات الأكسدة لها فوائد عديدة للصحة والجمال ، لذا فإن تناول الأطعمة الغنية بهذه الخصائص سيفيد صحتك.

بشكل عام ، فائدة مضادات الأكسدة هي التحكم في مستوى الجذور الحرة في الجسم ، ويمكن أن يؤدي تراكم الجذور الحرة إلى ارتفاع مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة ، مثل السكري والسرطان وأمراض القلب.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن مضادات الأكسدة لها أيضًا التأثيرات التالية:

تعزيز صحة القلب.
تحسين قدرة العقل والدماغ.
حافظ على صحة عينيك.
ترطيب البشرة وتعزيز صحتها وسلامتها.
تقليل علامات الشيخوخة وإبطاء عملية ظهورها.

4. يزودك بالألياف الغذائية التي تحتاجها

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

من فوائد الفاصوليا البيضاء أنها مصدر جيد للألياف الغذائية المفيدة. أنها تساعد على تحسين وتعزيز عملية الهضم وصحة الجهاز الهضمي بأكمله. من الجدير بالذكر أن هناك نوعين من الألياف الغذائية:

الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء

أي أن تلك المواد التي تذوب في مادة هلامية بعد خلطها بالماء لها فوائد صحية عديدة ، مثل الحفاظ على نسبة السكر في الدم وتقليل ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.

الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان في الماء

لا يذوب في الماء ويمر عبر الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك والبواسير.

تحتوي الفاصوليا البيضاء على ألياف غذائية قابلة للذوبان في الماء ، ويحتوي كل كوب على 54٪ من الاحتياج اليومي من هذه الألياف.

5. تساعد في تنظيف الجسم

من فوائد الفاصوليا البيضاء أنها تحتوي على مادة تسمى الموليبدينوم وهي مادة مهمة جدًا لصحة الإنسان لأنها يمكن أن تحفز مجموعة متنوعة من الإنزيمات لإزالة السموم من الجسم.

لذلك فإن تناول هذه الحبوب يساعد الجسم على طرد السموم والفضلات المتراكمة فيها سواء كانت ناتجة عن أطعمة غير صحية أو عاداتنا اليومية الخاطئة.

6. غني بالمغنيسيوم

هل تعلم أن كوبًا من الفاصوليا البيضاء يمكن أن يوفر لك 112.8 مجم من المغنيسيوم ، أي حوالي ثلث الاستهلاك اليومي الموصى به؟

المغنيسيوم معدن مهم لجسم الإنسان وله العديد من الفوائد أهمها:

زيادة الطاقة.
ينظم مستوى البوتاسيوم والكالسيوم في الجسم.
ساعد في الحصول على نوم أفضل.
يساعد في علاج الاحتقان.
تعزيز صحة القلب.
تقليل تقلصات العضلات ومشاكل الآلام.
منع الصداع النصفي.
تقليل مخاطر الإصابة بهشاشة العظام.

7. تساعد على إنقاص الوزن

تعتبر من الأشياء المهمة المتعلقة بتناول الفاصوليا البيضاء ، لأنها تحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، لذا فهي تقلل من الجوع ، كما أنها غنية بالألياف الغذائية التي يمكن أن تزيد من شعورك بالامتلاء لفترة أطول. .

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا الفاصوليا البيضاء: 7 فوائد صحية

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️