الفوائد الصحية لقشر الليمون عديدة!
الفوائد الصحية لقشر الليمون عديدة!
يعرض لكم موقع ArabWriters الفوائد الصحية لقشر الليمون عديدة!
عندما نتحدث عن الفوائد الصحية للليمون فإننا نعني عادة لب الليمون أو عصير الليمون ولكن ماذا عن فوائد قشر الليمون؟ هل له نفس فوائد اللب أم أنه يحتوي على إضافات وميزات أخرى؟
الفوائد الصحية لقشر الليمون
فيما يلي أهم 10 فوائد مذهلة لقشر الليمون يمكنك إضافتها إلى صحتك وجسمك ، على النحو التالي:
1. غني بالفيتامينات والمعادن
تركيز المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية المختلفة في قشر الليمون أعلى منه في عصير الليمون ، وهو مصدر للفيتامينات A و C ، بالإضافة إلى البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والحديد والألياف الغذائية.
2. تقوية وتقوية المناعة
اشتهر الليمون دائمًا بخصائصه المعززة للمناعة والشتاء والوقاية من الإسقربوط بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي ، مثل قشر الليمون ، والذي له تأثير في منع الالتهابات المختلفة ، وتعزيز المناعة وتعزيز القدرة على مقاومة الالتهابات ، خاصة التهاب المفاصل والتهابات الجلد.
كما يعالج التهاب الحلق والأنفلونزا ويمنعهما. فيتامين سي هو واحد من أقوى مضادات الأكسدة المعروفة بتحييد الجذور الحرة والوقاية من أمراض المناعة الذاتية.
3. الوقاية من السرطان
تم العثور على مكونات معينة في قشر الليمون لتكون مهمة في مكافحة الخلايا السرطانية ومنعها من الانقسام والتكاثر. يتضمن ذلك مكونين مهمين ، Salvestrol Q40 والليمونين ، والتي وجدت إحدى الدراسات أنها مهمة في مكافحة سرطان المعدة.
بالإضافة إلى ذلك ، توضح الدراسة أهمية مركبات الفلافونويد كمضادات أكسدة قوية وفعالة في الحفاظ على صحة الخلايا والعافية ، فضلاً عن دورها في القضاء على الجذور الحرة وتحييدها ومنع تلف الخلايا.
فيتامين ج على وجه الخصوص يحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية التي قد تكون أحد المواد المسرطنة.
في بعض أنواع السرطان ، قد يساعد قشر الليمون في الوقاية من: سرطان الثدي والجلد والقولون.
4. يعزز صحة القلب ويخفض مستويات الكوليسترول
من فوائد قشر الليمون أنه غني بالألياف الغذائية والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة والمركبات الأخرى التي قد تساعد في تعزيز صحة القلب والشرايين والدورة الدموية بشكل عام.
يعمل عن طريق خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الجسم لاحتوائه على مركبات الفلافونويد والبوليفينول وفيتامين C التي تمنع الأكسدة ، كما يساعد محتواه من البوتاسيوم في الحفاظ على ضغط الدم ضمن المعدل الطبيعي.
يساعد فيتامين ج أيضًا في الحفاظ على الأوعية الدموية وحمايتها من التلف ، وكلها بالطبع تلعب دورًا مهمًا في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة ، مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية.
5. يساعد على إنقاص الوزن
تم إثبات دور الليمون في إنقاص الوزن من خلال خفض مؤشر نسبة السكر في الدم بشكل فعال لبعض الأطعمة ، والتحكم في نسبة السكر في الدم واستجابات الأنسولين ، والسيطرة على الجوع.
الأمر نفسه ينطبق على قشر الليمون ، الذي له قيمة مضافة لأنه مصدر ممتاز للألياف الغذائية وقد يلعب دورًا في زيادة الشعور بالشبع والحفاظ على مستويات السكر في الدم والمساعدة في إنقاص الوزن.
6. يعزز صحة الفم والأسنان
فيتامين ج مهم للحفاظ على صحة اللثة والفم ومنع نزيف اللثة والتهابات. بصرف النظر عن نسبة الكالسيوم العالية في قشر الليمون ، فهو عنصر مهم للغاية للحفاظ على الأسنان قوية وصحية.
وجدت إحدى الدراسات أيضًا أن قشر الليمون يحتوي على خصائص مضادة للجراثيم يمكن أن تسهم في تسوس الأسنان ورائحة الفم الكريهة.
7. يعزز صحة العظام والمفاصل
من فوائد قشر الليمون احتوائه على الكالسيوم وهو أهم معدن للحفاظ على العظام قوية وصحية ومنع هشاشة العظام وترققها. ذكرنا سابقًا أهمية فيتامين سي في الوقاية من التهاب المفاصل وتعزيز صحة الغضاريف والأنسجة في الجسم.
8. يحافظ على البشرة والبشرة
يلعب تناول الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة ، مثل فيتامين ج وفيتامين أ ، دورًا مهمًا في الحفاظ على خلايا الجلد والأنسجة ومحاربة الجذور الحرة وحمايتها من التلف وعلامات الشيخوخة (مثل التجاعيد) ومشاكل الجلد (مثل البقع وفرط التصبغ). وظيفة.
من المعروف أن فيتامين سي مهم في تحفيز عملية إنتاج الكولاجين الذي ينمي البشرة ونضارتها في الجسم. كل هذه يمكن العثور عليها في نكهة الليمون.
9. يعزز صحة الجهاز الهضمي
قشر الليمون غني بالألياف الغذائية ، مما يساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي ، وتعزيز الهضم وتعزيز حركات الأمعاء الصحية.
10. علاج حب الشباب
غالبًا ما تساعد ثمار الحمضيات على تقوية البشرة وتنظيفها ، ويعمل قشر الليمون كمنشط للجلد وتنقية البشرة وتحييد البيئة وتقليل المسام.
تساعد قشرة الليمون أيضًا في منع أي عدوى جلدية أو عدوى بكتيرية ، مما يجعلها تلعب دورًا مهمًا في علاج حب الشباب.
القيمة الغذائية لقشر الليمون
لا تقتصر فوائد الليمون على الجسم على تقوية المناعة ومكمله بفيتامين سي. وتتعدى الفوائد للبشرة والشعر ، وينطبق هذا على قشور الليمون سواء كانت طازجة أو جافة.
وذلك لأنها غنية بمجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات الهامة ، والجدول التالي هو محتوى العناصر الغذائية الأساسية في 100 جرام من قشر الليمون الطازج:
| المضافات الغذائية | 100 جرام من قشر الليمون الطازج |
| سعرات حراريه | 47 كالوري |
| الكربوهيدرات | 16 جرام |
| بروتين | 1.5 جرام |
| سمين | 0.3 جرام |
| الألياف الغذائية | 11 جرام |
| الكالسيوم | 134 مجم |
| المغنيسيوم | 15 مجم |
| البوتاسيوم | 160 مجم |
| فيتامين سي | 129 مجم |
| فيتامين أ | 50 وحدة دولية |
| حمض الفوليك | 13 ميكروجرام |
كيف تأكل قشر الليمون
بالطبع بعد أن ذكرنا الأبرز فوائد قشر الليمون ننصحك بتناول قشر الليمون وإضافته إلى أطباقك اليومية ، وإليك الاقتراحات:
- استخدمه كتوابل عند الطهي.
- أضفه إلى السلطات.
- أضفه إلى الكوكتيلات أو العصائر المختلفة.
- أضفه إلى كوب من الشاي.
- أضفه إلى أنواع معينة من الحلوى.
مساوئ تناول قشر الليمون
قشر الليمون آمن للاستخدام ، ولكن هناك بعض الأساسيات الصحية التي يجب مراعاتها قبل الأكل ، ومن أهمها ما يلي:
- يُغسل القشر جيدًا لإزالة العوالق والغبار ومخلفات السماد الزراعي المضرة بالصحة.
- تجنب الكميات الكبيرة ، حيث أن ارتفاع مستويات الأكسالات يمكن أن يسبب حصوات الكلى أو مشاكل في المرارة ، لذا فإن تناول الطعام باعتدال هو الحل الأفضل.
اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا الفوائد الصحية لقشر الليمون عديدة!
قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️