بسبب محتوى الحديد في الكراث ، فإن الاستهلاك المنتظم لها قد يساعد في علاج ومنع عملية فقر الدم ، لأن الحديد الموجود في الكراث يساعد على إنتاج المزيد من الهيموجلوبين في الدم.

كما يحتوي على فيتامين سي الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد.

3. تعزيز صحة المرأة الحامل والأجنة

يمكن أن يساعد تناول الكراث بانتظام أثناء الحمل المرأة في الحصول على حمض الفوليك الذي تحتاجه ، وبالتالي حماية الجنين من أي عيوب خلقية في الجهاز العصبي عند نموه في الرحم.

4. تعزيز صحة العظام

يحتوي الكراث على كمية كبيرة نسبيًا من المعادن المهمة لصحة العظام ، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم.

الكالسيوم والمغنيسيوم مهمان بشكل خاص لصحة العظام لأنهما يساعدان في تحويل فيتامين د في الجسم إلى شكل يمكن للجسم استخدامه.

الكراث غني أيضًا بفيتامين K ، الذي يساعد على تنشيط أوستيوكالسين ، وهو بروتين مهم لصحة العظام ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.

5. مضاد للسرطان

تنتمي الكراث إلى نفس عائلة الثوم والبصل ، وتشتهر هذه العائلة بقدرتها على الوقاية من أنواع معينة من السرطان.

يحتوي الكراث على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد ، والتي يمكن أن تساعد الجسم على محاربة السرطان والجذور الحرة.

يمكن أن يقلل أيضًا من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا وسرطان القولون وسرطان المبيض.

6. تحسين الجلد

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

يعتبر الكراث مدرًا طبيعيًا للبول ، مما يجعل من المهم بشكل خاص إزالة السموم العالقة من الجسم والجلد والمساعدة في إزالتها من الجسم.

كما يساعد تناول الكراث بانتظام على تعزيز نضارة البشرة وإعطائها مظهرًا متألقًا وحمايتها من أشعة الشمس الضارة.

7. تعزيز نمو الشعر

يعتبر الكراث مصدرًا جيدًا للحديد ، مما يجعله مفيدًا بشكل خاص لنمو الشعر وتقوية بصيلات الشعر وتحفيز نموها.

نسبة عالية من فيتامين سي في الكراث تجعل قدرة الجسم على امتصاص الحديد منه أعلى وأكثر فعالية.

8. تقوية جهاز الدوران

يحتوي الكراث على مساعدة:

حماية الجدار الداخلي للأوعية الدموية من الجذور الحرة.
يمنع تصلب الأوعية الدموية ويحافظ على مرونتها ، وبالتالي يقلل من فرصة المعاناة من ارتفاع ضغط الدم.
بسبب محتوى فيتامين ك في الكراث ، فإنه يعزز الدورة الدموية في الجسم.
تقليل فرص الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض الشرايين التاجية.
الحفاظ على مستويات صحية وصحية من الكوليسترول.

9. يعزز الهضم ويساعد على إنقاص الوزن

يحتوي الثوم المعمر على مستويات عالية من البريبايوتكس ، والتي تعتبر مهمة لصحة وسرعة الهضم ، وتساعد أيضًا على تقوية المعدة وتعزيز وظائف الكلى.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكراث على نسبة عالية من الألياف ، مما يجعلها مفيدة بشكل خاص لعملية الهضم ، كما يجعلها محفزًا للشعور بالشبع لفترة طويلة ، وبالتالي تقليل الطعام أثناء النهار.

10. يعزز صحة الجهاز العصبي

يحتاج الجهاز العصبي إلى سلسلة من العناصر الغذائية والمعادن للحفاظ على صحته ، وأهمها الفوسفور والمغنيسيوم وحمض الفوليك.

نظرًا لأن الكراث يحتوي على نسبة عالية من العناصر المذكورة أعلاه ، فإن الاستهلاك المنتظم له يمكن أن يساعد في تحسين التركيز وتعزيز الانتباه وتحسين قدرة الدماغ على تحليل البيانات.

القيمة الغذائية للكرات

يحتوي الكراث على الكثير من العناصر الغذائية المهمة ، وخاصة الغني بالكبريت ، وقليلة السعرات الحرارية.

هذا هو المحتوى الغذائي لكل 100 جرام من الكراث:

سعرات حراريه	61 كالوري
الكربوهيدرات	14.15 جرام
بروتين	1.5 جرام
سمين	0.3 جرام
الأساسية	1.8 جرام
حديد	2.1 مجم
الكالسيوم	59 مجم
نحاس	0.12 مجم
البوتاسيوم	180 مجم
المغنيسيوم	28 مجم
الزنك	0.12 مجم
الفوسفور	35 مجم
صوديوم	20 مجم
فيتامين أ	83 ميكروجرام
فيتامين سي	12 مجم
فيتامين ك	47 ميكروجرام
فيتامين هـ	0.92 مجم

تحذيرات وأخطار الكراث

على الرغم من أن الكراث آمن بشكل عام ، إلا أنهما ينتميان إلى نفس عائلة البصل والثوم ، مما قد يجعل بعض الأشخاص الذين لديهم مشاكل مع هذه العائلة يفضلون تجنبها.

بالإضافة إلى ذلك ، قد لا يكون قرارًا حكيمًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المرارة أو الكلى أن يستهلكوا كميات كبيرة من الكراث.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا الكراث: قيمة وقيمة غذائية فائقة

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️