الهندباء: فوائد عديدة!

الهندباء: فوائد عديدة!

يعرض لكم موقع ArabWriters الهندباء: فوائد عديدة!

تُعرف الهندباء البرية بالعديد من الأسماء المختلفة حول العالم ، مثل Chicolia و Syris و Illat root. على سبيل المثال ، يُعرف أيضًا باسم موليت في السودان ويشتهر بزهوره الأرجوانية.

يمكن استخدام جميع أجزاء الهندباء للأغراض الصحية ، من الأوراق إلى الجذور إلى الأزهار ، وبعضها يستخدم أوراقها بدلاً من السبانخ في بعض الثقافات ، ووجبة جذورها بدلاً من القهوة.

القيمة الغذائية من الهندباء البرية

تعتبر الهندباء مصدراً ممتازاً للفيتامينات والمعادن ، وقيمتها الغذائية كالتالي:

المحتوى	القيمة الغذائية
الزنك	0.16 مجم
المغنيسيوم	10 مجم
المنغنيز	0.1 مجم
الكالسيوم	19 مجم
حديد	0.24 مجم
حمض الفوليك	0
البوتاسيوم	211 مجم
فيتامين أ	29 وحدة
فيتامين ب 6	0.042 مجم
فيتامين سي	2.8 مجم
صوديوم	2 مجم

جميع العناصر المذكورة أعلاه هي بالضبط سبب كون الهندباء مفيدًا لصحتك.

فوائد الهندباء

الهندباء البرية لها العديد من الفوائد الصحية المختلفة التي تفيد جميع أجهزة الجسم ، فما هي هذه الفوائد؟ ها هي الإجابة:

1. يعزز ويسهل عملية الهضم

عند إضافتها إلى نظامك الغذائي ، يمكن أن تعزز الهندباء وظيفة الجهاز الهضمي وتسهل عملية الهضم لأن الهندباء تحتوي على الإينولين ، وهي مجموعة تسمى البريبايوتكس.

تعد البريبايوتكس نوعًا من البكتيريا المفيدة ، ويساعد الإينولين الموجود تحتها على منع العديد من مشاكل الجهاز الهضمي ، مثل ارتجاع الحمض وحرقة المعدة.

2. منع أمراض القلب

ليس الإينولين الموجود في الهندباء مفيدًا للهضم فحسب ، بل وجدت إحدى الدراسات أنه يساعد أيضًا في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ في الجسم ، وهو أحد أسباب تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.

لكن هذه الميزة الخاصة للأنولين في مكافحة أمراض الدورة الدموية لا يتم تنشيطها إلا عند استهلاك كميات كبيرة من الكربوهيدرات ، لذلك لا يزال البحث في هذا المجال مستمرًا.

تحتوي الهندباء على العديد من مضادات الأكسدة ، ووجدت إحدى الدراسات أن الأنسولين قد يقلل من فرصة الإصابة بأمراض القلب.

3. مضاد للسرطان

على الرغم من استمرار البحث في هذا المجال ، إلا أن العمل المنجز حتى الآن يُظهر أن مستخلص الهندباء له تأثير فعال في تقليل حجم الأورام السرطانية وانتشارها.

تم العثور على الهندباء لتأثيرات إيجابية في علاج العديد من السرطانات ، مثل سرطان الثدي وسرطان القولون.

4. تخفيف آلام أمراض المفاصل

تستخدم العديد من الحضارات الهندباء لعلاج آلام المفاصل ، وقد وجدت إحدى الدراسات أنها تتمتع بقدرات فعالة في تخفيف الآلام في حالات معينة ، مثل: آلام المفاصل والروماتيزم.

نظرًا لخصائصه المضادة للالتهابات ، غالبًا ما يستخدم الهندباء لتخفيف آلام العضلات والمفاصل.

5. تفقد الوزن الزائد

بالإضافة إلى كونها غنية بالألياف الغذائية ، فإن الهندباء غنية أيضًا بمادة خاصة تساعد في إنقاص الوزن ، وهي فركت أوليغوساكاريد ، ودورها معروف جيدًا في إنقاص الوزن.

تساعد هاتان المادتان في تنظيم مستويات حمض أميني معين مرتبطة بالجوع والرغبة الشديدة في تناول الطعام.

من خلال تقليل هذا النوع من الأحماض الأمينية في الجسم ، تساعد الهندباء على منع التنفس من تناول الكثير من الطعام وتبقيك ممتلئًا لفترة أطول.

6. يعالج الإمساك

مرة أخرى ، نعود إلى الأنسولين الموجود في الهندباء ، والذي يساعد على توفير النفايات الصلبة في الجسم مع الاتساق الصحيح لمساعدتها على الحركة والإفراز بشكل طبيعي من الجهاز الهضمي ، وتجنب الإمساك.

يلعب انتظام عملية الهضم دورًا مهمًا في تقليل فرص الإصابة بالعديد من الأمراض في الجهاز الهضمي ، مثل سرطان القولون والمعدة.

7. تحسين المناعة

الهندباء البرية لها العديد من الخصائص والخصائص التي تجعلها عامل دعم ومقوي طبيعي لجهاز المناعة لأنها:

• تحتوي على مواد تهاجم أنواعًا معينة من البكتيريا في الجسم.
• يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة في الجسم وتقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والسرطان.

8. محاربة القلق والتوتر

تحتوي الهندباء على مواد تساعد في تخفيف التوتر والتوتر ، وفي بعض الأحيان تستخدم جذور الهندباء للمساعدة على النوم كبديل صحي للحبوب المنومة.

عندما يتم تخفيف الضغط النفسي والجسدي والتوتر ، تقل فرص الإصابة بأمراض خطيرة مثل أمراض القلب وعدم التوازن الهرموني والأرق والتخلف العقلي والشيخوخة المبكرة.

9. علاج أمراض الكلى

جذر الهندباء هو مدر طبيعي للبول يزيد من كمية البول التي تفرز من الجسم. يساعد التبول المنتظم على:

• يزيل السموم المخزنة في الكبد والكلى من الجسم.
• تخلص من وزن الجسم الزائد بسبب احتباس السوائل.

تحذير من الهندباء

على الرغم من أن الهندباء تعتبر آمنة بشكل عام ، إلا أن هناك بعض المحاذير لاستخدامها ، بما في ذلك:

• لا ينصح به للمرأة الحامل لأنه قد يتسبب في تساقط بطانة الرحم ويؤدي إلى الإجهاض.
• لا يُنصح النساء المرضعات بتناول الهندباء أثناء الرضاعة الطبيعية.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا الهندباء: فوائد عديدة!

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️