فاكهة اليقطين غنية بمضادات الأكسدة وبيتا كاروتين ، والتي تم العثور عليها للمساعدة في محاربة الجذور الحرة وتقليل فرصة الإصابة بالسرطان ، وخاصة سرطان الرئة.

تقليل الوزن الزائد

نظرًا لأن اليقطين يحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية والكثير من الألياف ، فإن تناول اليقطين يمكن أن يساعدك بشكل فعال على إنقاص الوزن والدهون الزائدة ، مما يجعلك ممتلئًا لفترة أطول.

لأن اليقطين يحتوي على الكثير من فيتامين أ ، فإن تناوله بانتظام يمكن أن يساعد في تحسين الرؤية وتقوية العينين ، حيث أن فيتامين أ من أهم الفيتامينات التي تحتاجها العين.

تنظيم مستويات السكر في الدم

يساعد اليقطين في تنظيم مستويات السكر في الدم بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، والتي يمكن أن تبطئ عملية الهضم ، وبالتالي تقلل من ارتفاع السكر في الدم بعد تناول الطعام.

هذا هو بالضبط السبب في أن اليقطين مفيد بشكل خاص لمرضى السكر بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم.

تحتوي ثمار اليقطين على مستويات عالية من المنجنيز ، والتي تحتاجها العظام لتعزيز امتصاص الكالسيوم وتقويتها.

لذلك ، فإن تناول اليقطين بشكل منتظم قد يساعد في زيادة كثافة العظام بشكل كبير ، خاصة وأن فيتامين C الموجود في اليقطين يساعد على زيادة إنتاج الكولاجين الذي يقوي العظام.

تعزيز المناعة

من الفوائد المهمة لندى العسل أنه يساعد في توفير دعم كبير وجرعات معززة لجهاز المناعة لاحتوائه على فيتامين سي ، إلى جانب العديد من المعادن والفيتامينات المهمة الأخرى ، والتي يمكنها:

يقوي من قوة جهاز المناعة.
يعزز قدرة الجسم على مقاومة الأمراض والعدوى.

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

تحسين صحة الدورة الدموية

تساعد الخضراوات والحمضيات الغنية بالبيتا كاروتين على تعزيز صحة الدورة الدموية وتقليل فرصة الإصابة بأمراض القلب المختلفة.

اليقطين مفيد بشكل خاص في خفض ضغط الدم المرتفع ويقلل بشكل عام من الالتهاب في الدورة الدموية.

زهر العسل له العديد من الفوائد الأخرى ، وأبرزها:

يحسن صحة البشرة ونضارتها بشكل عام.
يحسن صحة الفم والأسنان ويحمي اللثة ومينا الأسنان.
حافظ على رطوبة جسمك.

القيمة الغذائية لليقطين

يحتوي كل 100 جرام من اليقطين على القيمة الغذائية التالية:

العناصر الغذائية	القيمة الغذائية
سعرات حراريه	33 كالوري
بروتين	0.83 جرام
سمين	0 غ
الكربوهيدرات	8.33 جرام
الأساسية	3.3 جرام
السكر	3.33 جرام
الكالسيوم	33 مجم
حديد	0.6 مجم
صوديوم	8 مجم
فيتامين سي	4 مجم

اليقطين غني أيضًا بالبيتا كاروتين ، وكذلك الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

وتجدر الإشارة إلى أن 88٪ من فاكهة البطيخ المن العسل تتكون من الماء.

وصفات اليقطين

استمتع بفوائد ونكهات المن الرائع باختيار النوع المناسب من الوصفات التالية:

لوحة اليقطين

تحضير الصينية على النحو التالي:

نقطع ندى العسل إلى مكعبات صغيرة.
وزعي المكعبات في صينية وأضيفي إليها القليل من زيت الزيتون.
قم بطهي القرع في الفرن لفترة.

محشي القرع

يتم تحضير الوصفة على النحو التالي:

نقطع القرع من المنتصف ونغسل البذور بالداخل.
املأ القرع بالمزيج المرغوب من الأرز واللحوم والخضروات أو الفاصوليا.
نحمص القرع في الفرن بقليل من زيت الزيتون.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا اليقطين: فوائد صحية مذهلة

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️