نظرا لاختلاف مقاومة جسم الإنسان لتناول الطعام ، تختلف الأعراض من شخص لآخر ، فبعض الناس تظهر عليهم أعراض شديدة بعد تناول كمية قليلة من الطعام ، وبعض الناس تظهر عليهم أعراض خفيفة بعد تناول كمية كبيرة من الطعام ، وهذا هو يسمى تحليل حساسية الطعام.

طرق تحليل حساسية الطعام

هناك عدة طرق لتحليل الحساسية الغذائية ، وهي كالآتي:

1. تحليل حساسية الطعام عبر الجلد

يضع الطبيب الطعام المشتبه في إصابته بحساسية تجاه المريض على نقاط صغيرة ويثقب الجلد بمشرط صغير.

في حالة وجود حساسية وبقع حمراء وطفح جلدي خفيف على سطح الجلد ، فإن هذا التحليل هو التحليل الأكثر شيوعًا والمفضل من قبل المرضى والأطباء.

2. تحليل الدم

تحليل الدم هو بديل لتحليل الجلد لحساسية الطعام ، حيث يتم أخذ عينة دم من المريض وإضافة الطعام للمختبر للتأكد من وجود حساسية تجاه الطعام.

3. نظام استبعاد النظام الغذائي

يطلب الأطباء من المرضى الابتعاد عن الطعام الذي يشتبهون في أنه يسبب الحساسية لمدة أسبوعين إلى ستة أسابيع ، مع مراقبة أعراض الحساسية.

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

4. تحليل التغذية عن طريق الفم

التحليل الفموي هو أحد أنواع تحليل حساسية الطعام التي تتطلب الشجاعة والمراقبة ، حيث يطلب الطبيب من المريض تناول طعام يشتبه في أنه يسبب الحساسية أثناء مراقبة الأعراض.

في حالة عدم ظهور الأعراض ، سيطلب الطبيب من المريض زيادة كمية الطعام للتأكد من عدم وجود أعراض وعدم حساسية تجاه كميات مختلفة من الطعام.

5. تحليلات أخرى

تشمل طرق تحليل حساسية الطعام الأخرى ما يلي:

اختبار فيجا: يعتمد التحليل على المجالات الكهرومغناطيسية لتحديد ما إذا كانت الحساسية الغذائية موجودة.

تحليل الحركة: يعتمد التحليل على كيفية استجابة العضلات للطعام.

تحليل الشعر: خذ مجموعة من الشعر وقم بإجراء سلسلة من التحليلات عليها.

فحص دم آخر: خاصة من خلال النظر إلى خلايا الدم البيضاء.

قبل إجراء اختبار حساسية الطعام

قبل التحليل يجب على المريض مراجعة الطبيب للتأكد من الأمور المهمة ومنها ما يلي:

اسأل طبيبك عن كل ما عليك القيام به قبل التحليل.

أخبر طبيبك عن جميع الأدوية والأدوية العشبية ومسكنات الآلام التي تتناولها.

إذا استطعت ، أخبر طبيبك عن الأعراض السابقة والشكوك حول احتمال إصابتك بحساسية تجاه الطعام.

أحضر صورة للإحساس الموجود على جلدك بسبب طعام معين.

مضاعفات تحليل حساسية الطعام

تختلف المخاطر التي يتعرض لها المرضى حسب نوع التحليل ، على النحو التالي:

يمكن أن تحدث أعراض ومضاعفات شديدة مع تحليل التغذية عن طريق الفم وأنظمة الاستبعاد من النظام الغذائي ، لذلك يجب إجراء الاختبار تحت إشراف ومراقبة الطبيب.

بعد تحليل حساسية الطعام عبر الجلد ، قد يعاني المرضى من حكة أو احمرار في الجلد ، مما يتطلب من الطبيب وصف دواء لتقليل الحساسية.

هناك بعض المخاطر المرتبطة بفحص الدم ، مثل الألم الخفيف والتهيج عند سحب الدم بإبرة.

الأطعمة التي تسبب معظم أنواع الحساسية الغذائية

بعض الأطعمة مسؤولة عن ما يصل إلى 90٪ من الحساسية الغذائية ، ومن أهمها:

حليب.

الصويا.

قمح.

بيضة.

المكسرات مثل اللوز والجوز والكاجو.

السمكة.

المحار.

الفول السوداني.

اكتشف أيضًا المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا تحليل الحساسية الغذائية: تعرف عليه

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و whatsapp مع الهاشتاج ☑️