تعلم كيفية صنع كعكة التمر

تعلم كيفية صنع كعكة التمر

يعرض لكم موقع ArabWriters تعلم كيفية صنع كعكة التمر

أدناه ، سوف نتعلم كيفية صنع كعكة العناب:

طريقة عمل كعكة التمر بالمكسرات

كعكة التمر حلوى لذيذة ومغذية ، وإليك طريقة صنعها:

1. المكونات

يمكن تحضير كعك التمر بالمكسرات بالمكونات التالية:

• كوب ونصف ماء.
• كوب ونصف زبيب.
• كوب تمر منزوع النواة ومفرومة
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 1/2 كوب زبدة.
• 1/2 كوب سكر.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 كوب دقيق.
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
• أربع ملاعق كبيرة زبدة.
• 1/2 كوب سكر بني.
• ملعقتان كبيرتان كريمة ثقيلة.
• 1 كوب جوز مفروم.

2. طريقة التحضير

فيما يلي خطوات تحضير كعكة التمر:

1. يُمزج الماء والزبيب في قدر ويُغلى المزيج لمدة خمس دقائق.
2. ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي التمر وصودا الخبز وقلبي.
3. في وعاء كبير ، اخفقي 1/2 كوب زبدة ، سكر ودقيق حتى يصبح المزيج سميك. نضيف البيض ونخفق جيدا ثم نضيف الفانيليا.
4. يضاف الملح ومزيج التمر المحضر سابقاً.
5. يسخن الفرن على 175 درجة مئوية.
6. دهن صينية الكيك بالزيت ورشيها بالدقيق واسكب المزيج فيها.
7. تُخبز الكعكة في الفرن لمدة 45 دقيقة أو عندما يخرج عود الأسنان نظيفًا.
8. تذوب أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
9. يضاف السكر البني والقشدة والمكسرات المفرومة.
10. وزعي خليط التزيين الدافئ على قوالب الكيك وضعيه في الفرن مرة أخرى حتى يتحول لونه إلى البني الفاتح ، وقد يستغرق ذلك حوالي ثلاث دقائق.

طريقة عمل كعكة التمر بصلصة الكراميل

يمكنك تحضير كعكة التمر بصلصة الكراميل في المنزل بهذه الطريقة:

1. المكونات

يمكنك تحضير كعكة التمر بصلصة الكراميل بهذه المكونات:

• 250 جرام تمر منزوع النواة ومفرومة.
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• كوب ونصف من الماء المغلي.
• 125 جرام زبدة.
• نصف كوب سكر بني.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• بيضتان.
• 2 كوب دقيق منخول.
• صلصة الكراميل.
• كوب سكر بني.
• 300 مل كريمة ثقيلة.
• 60 جرام زبدة.

2. طريقة التحضير

فيما يلي خطوات تحضير كعكة التمر بصوص الكراميل:

1. ضعي التمر وبيكربونات الصوديوم في وعاء ، وصبي فوقه الماء المغلي ، واتركيها مكشوفة لمدة 20 دقيقة على الأقل أو حتى تنضج التمر.
2. تُخفق الزبدة والسكر ومستخلص الفانيليا بالخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة ، ثم يُضاف البيض ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.
3. يُسكب مزيج التمر والطحين فوقه ويُقلب حتى يتغطى.
4. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
5. غطي صينية الكيك بورق الزبدة.
6. يُسكب المزيج في علب ويُخبز الكيك لمدة 40 إلى 45 دقيقة.
7. يُمزج السكر والقشدة والزبدة في قدر على نار متوسطة.
8. يُطهى مع التحريك لمدة ثلاث دقائق أو حتى الغليان.
9. نسكب الصلصة الحارة فوق كعكة التمر.

طريقة عمل كعكة التمر بالعسل

كعكة التمر المسكرة هي واحدة من تلك الأطعمة اللذيذة التي يمكنك تناولها في أي وقت. إليك كيفية صنعها:

1. المكونات

فيما يلي مكونات كعكة العسل بالتمر:

• 3 أكواب تمر.
• 1 كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
• يرش جوزة الطيب.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 1/2 كوب سكر بني.
• 1/4 كوب عسل.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 كوب جوز مفروم.

2. طريقة التحضير

يمكن تحضير كعك التمر بالعسل باتباع الخطوات التالية:

1. ضعي التمر في وعاء وغطيه بالماء المغلي واتركي التمر ينقع أثناء تحضير خليط الكيك.
2. يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر والقرفة والملح وجوزة الطيب في وعاء كبير.
3. في وعاء متوسط ​​الحجم اخفقي الزيت والسكر البني والعسل والبيض والفانيليا.
4. اسكبي المكونات الرطبة في المكونات الجافة وقلبي حتى تحصلي على خليط كثيف.
5. يُرفع التمر عن الماء ويقطع إلى قطع صغيرة.
6. يُضاف الجوز ومكعبات التمر إلى الخليط.
7. دهن قالب الكيك برذاذ الطبخ واسكب المزيج فيه.
8. اخبزي الكيك لمدة ساعة أو نحو ذلك قبل التقديم.

نصائح غذائية لتحضير كعك العناب

هناك عدد من النصائح الغذائية التي يجب مراعاتها قبل تناول كعك التمر ، وهي كالتالي:

• يمكن أن يؤدي تناول التمر بكميات كبيرة إلى زيادة الوزن لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
• يجب أن يكون الأشخاص المصابون بأمراض الكلى حذرين عند تناول كعك التمر ، لذا استشر طبيبك عن مقدار البوتاسيوم الذي يجب أن تحصل عليه كل يوم وحدد حجم حصة الكعكة.
• يحتوي التمر على مادة الكبريتات ، والتي قد تسبب تفاعلات تحسسية لدى بعض الأشخاص ، لذلك يجب استشارة الطبيب إذا كنت تعاني من أعراض مثل آلام المعدة أو الطفح الجلدي.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا تعلم كيفية صنع كعكة التمر

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و whatsapp مع الهاشتاج ☑️