ثلاث من أشهر الوصفات لعمل عجينة البيتزا

ثلاث من أشهر الوصفات لعمل عجينة البيتزا

يعرض لكم موقع ArabWriters ثلاث من أشهر الوصفات لعمل عجينة البيتزا

تشتهر البيتزا بأنها الوصفة المفضلة لدى الكثيرين ، وقد يعتبرها البعض وجبة إيطالية ، لكن إذا نظرنا عن كثب إلى التاريخ ، نرى أن الإغريق كانوا أول من خبزها وإضافة الزيوت والتوابل والأعشاب إليها.

نمت صناعة البيتزا وأضيفت العديد من المكونات. اليوم ، نجد أن العديد من أنواع البيتزا تختلف باختلاف الصلصة أو المكونات أو العجين.

لذا دعنا نقدم لك ما يلي على أساس صنع البيتزا ، وسنقدم لك مجموعة سريعة من وصفات عجينة البيتزا:

عجينة بيتزا ايطالية

نوفر لك المكونات والطرق التالية لصنع عجينة البيتزا الإيطالية التقليدية اللذيذة:

1. المواد المطلوبة

أنت بحاجة إلى المكونات التالية:

• 1/2 ملعقة صغيرة خميرة جافة.
• 1/2 ملعقة صغيرة سكر.
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• 1/2 كوب ماء دافئ.
• 2 كوب دقيق.
• بيضة.

1. طريقة التحضير

إليك طريقة صنع عجينة البيتزا الإيطالية التقليدية:

1. أضيفي الخميرة والسكر إلى الماء الدافئ وقلبي باستخدام شوكة.
2. اتركي المزيج لمدة عشر دقائق ، حتى يرتفع وتتشكل رغوة كريمية في الأعلى.
3. نضع الدقيق والملح في وعاء عريض جاف ونضيف الزيت ونخلط.
4. أضيفي خليط الخميرة والبيض مع التقليب حتى تتجمد العجينة.
5. توضع العجينة على سطح جاف ، مرشوش بالقليل من الدقيق ، وتعجن حتى تصبح ناعمة.
6. بعد أن تصبح العجينة جاهزة ، ضعيها في وعاء ، أضيفي القليل من الزيت على السطح ، وغطيها بغلاف بلاستيكي ، واتركيها لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

إذن لديك عجينة البيتزا الأصلية لصنع البيتزا الإيطالية وطهيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-25 دقيقة.

هل عجينة البيتزا صحية؟

بالطبع ، لا يوجد طعام جيد تمامًا أو سيئ تمامًا ، وكل طعام ، عند تناوله باعتدال أو مع تعديل بسيط لمكوناته ، يمكن أن يكون الغذاء المناسب لاحتياجاتك ، وسيتم دعم آثاره الإيجابية على صحتك للسلبيات.

في البيتزا ، قد يكون الجانب السلبي الوحيد هو أنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ومصدر للكربوهيدرات ، والتي قد لا تكون مناسبة للأشخاص الذين يتوقون لفقدان الوزن ، أو الأشخاص المصابين بأمراض مزمنة ، وخاصة مرضى السكر.

لذلك ، قد يكون لهؤلاء الأشخاص أحجام حصص معقولة ويأكلون في الوقت والكمية المناسبة حتى لا يسببوا ضررًا لهم. بشكل عام ، المزيد والمزيد من وصفات البيتزا الصحية أصبحت متوفرة.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا ثلاث من أشهر الوصفات لعمل عجينة البيتزا

قد اعجبكم
لمساعدتنا ، ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️