حليب جوز الهند: فوائده واستخداماته الصحية
حليب جوز الهند: فوائده واستخداماته الصحية
يعرض لكم موقع ArabWriters حليب جوز الهند: فوائده واستخداماته الصحية
حليب جوز الهند هو حليب مستخلص من جوز الهند الناضج ، وخاصة اللب الأبيض بداخله ، وهو حليب كثيف.
كيف يتم الحصول على حليب جوز الهند؟
هناك نوعان من حليب جوز الهند وهما:
- سميك ابشري لب جوز الهند الأبيض واغليه ، ثم ضعي المزيج على قطعة قماش تحددها صناعة الحليب.
- نحيف الجسم: بعد تكثيف الحليب ، ضعي الحليب المتبقي في قطعة قماش مع ماء جوز الهند.
بشكل عام ، يتم استخدام الحليب السميك في صنع الحلويات ، بينما يستخدم الحليب الرقيق لصنع الصلصات والشوربات.
فوائد حليب جوز الهند
يتمتع حليب جوز الهند بالعديد من الفوائد الصحية أهمها:
1- غني بالعديد من العناصر الغذائية
يحتوي كوب هذا الحليب ، حوالي 240 جرام ، على:
- 552 كالوري
- 57 جرام دهون
- 5 جرامات من البروتين والألياف الغذائية لكل منهما
- 13 جرام من الكربوهيدرات
- 11٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من فيتامين سي
- 10٪ من الكمية الموصى بها من حمض الفوليك
- 22٪ من RDA الحديد والمغنيسيوم
- 18٪ من الحصة اليومية من البوتاسيوم
- 32٪ من الاحتياج اليومي من النحاس
- 110٪ من الإحتياج اليومي من المنجنيز
- 21٪ من الحصة اليومية من السيلينيوم.
يُعتقد أيضًا أن حليب جوز الهند يحتوي على بروتين فريد غير موجود في أي مكان آخر.
2- ينقص الوزن
قد تساعد الدهون الموجودة في حليب جوز الهند على إنقاص الوزن ، لأن هذه الدهون تدخل الكبد على الفور من الجهاز الهضمي للحصول على الطاقة ، أي لن يتم تخزينها في الجسم.
كما أظهرت دراسات علمية مختلفة أن هذا النوع من الدهون يقلل الشهية والسعرات الحرارية المستهلكة ، ويساعد على زيادة التمثيل الغذائي في الجسم.
3- تعزيز صحة القلب
في دراسة استمرت 8 أسابيع على 60 رجلاً ، مقارنة بتناول حليب الصويا ، خفض حليب جوز الهند مستوى الكوليسترول “الضار” ورفع مستوى الكوليسترول “الجيد” بنسبة 18٪.
يساعد على خفض مستوى الكولسترول السيئ في الجسم ، وله تأثير إيجابي على صحة القلب ويعززها.
وتجدر الإشارة إلى أن استجابة الجسم لهذا الحليب تختلف من شخص لآخر ، لذلك من المهم استشارة أخصائي قبل تناوله ، وخاصة لمرضى الكوليسترول.
4- فوائد أخرى لحليب جوز الهند
تشمل فوائد تناول حليب جوز الهند ما يلي:
- تقليل مخاطر الإصابة بالعدوى المختلفة
- يساعد في علاج قرحة المعدة
- يحارب الفيروسات والبكتيريا ويحميك من الأمراض.
اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .
نأمل أن تكون مقالتنا حليب جوز الهند: فوائده واستخداماته الصحية
قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️