حمض الأوليك هو أحد الأحماض الدهنية أوميغا 9 لأن الجسم يصنع هذا الحمض بشكل طبيعي. يمكن أيضًا الحصول على حمض الأوليك عن طريق استهلاك مصادر غذائية طبيعية مثل زيت الزيتون وزيت عباد الشمس وزيت الفستق. .

هذا الحمض هو نوع من الدهون الأحادية غير المشبعة ، لذا يوصى بمصدره الطبيعي كبديل صحي لأنواع الدهون الضارة في النظام الغذائي اللاحق ، بينما قد يكون لحمض الأوليك العديد من الفوائد الصحية المحتملة ، مثل: مكافحة السرطان ، وحماية القلب من بعض الأمراض. .

مثل أي نوع آخر من الدهون ، يحتوي هذا الحمض على الكثير من السعرات الحرارية ، لذلك لا ينصح بزيادة تناولك لحمض الأوليك من مصدره.

فوائد حمض الأوليك

قد يكون لهذا الحمض الدهني العديد من الفوائد الصحية المحتملة ، وهذه هي أبرز فوائد حمض الأوليك:

1. قد يساعد في محاربة أمراض القلب والأوعية الدموية

قد يكون لحمض الأوليك على وجه الخصوص العديد من الفوائد المحتملة لصحة الدورة الدموية. قد يساعد تناول هذا الحمض الدهني في:

يخفض مستويات الكوليسترول المرتفعة في الجسم

قد يساعد استخدام الزيوت النباتية الغنية بحمض الأوليك في نظام غذائي متوازن على خفض مستويات الكوليسترول الضار.

تقليل ضغط الدم المرتفع

تشير إحدى الدراسات إلى أن استهلاك كميات إضافية من زيت الزيتون (مصدر غذاء غني بحمض الأوليك) قد يساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم ، ومن الجدير بالذكر أن زيت الزيتون يحتوي على حوالي 70-80٪ دهون.

لذلك ، فإن تناول المصادر الغذائية لحمض الأوليك قد يزيد من فرص الإصابة بأمراض ومشاكل صحية معينة في الدورة الدموية ، مثل أمراض القلب التاجية والنوبات القلبية.

أضرار لحصى المرارة والزيوت العشبية

فوائد الثلج للبشرة الدهنية: تعرف عليها

أهمية النظام الغذائي للمصابين بالتوحد

2. قد يعمل ضد أنواع معينة من السرطان

قد يكون لحمض الأوليك فوائد محتملة ضد أنواع معينة من السرطان ، مثل سرطان المثانة والثدي والبنكرياس ، حيث أن تناول كميات كبيرة من الأطعمة التي تحتوي على حمض الأوليك قد يساعد في تقليل فرص الإصابة ببعض هذه الأنواع من السرطان ، ولكن الأبحاث لا تزال تظهر ذلك فوائد هذا الأحماض الدهنية كافية في هذا الصدد.

3. يساعد في محاربة بعض مشاكل الجهاز الهضمي

على الرغم من عدم توفر الأدلة العلمية المتوفرة حول الفوائد الصحية لحمض الأوليك على الجهاز الهضمي ، إلا أن تناول مصادر الغذاء الطبيعية لهذا الأحماض الدهنية يمكن أن يساعد في:

يقلل من شدة الإسهال ويقلل من إفرازه عند مرضى الإسهال.

تقليل فرصة الإصابة بالتهاب القولون التقرحي.

4. حمض الأوليك له فوائد أخرى

قد يكون لهذا الحمض العديد من الفوائد الصحية المحتملة الأخرى ، مثل:

مقاومة لبعض أمراض المناعة الذاتية.

مقاومة لبعض الأمراض الالتهابية.

تعزيز التئام الجروح.

تنظيم مستويات السكر في الدم ، خاصةً لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.

يعزز عملية حرق الدهون ويفقد الوزن الزائد.

يحسن صحة الدماغ ومقاومته لبعض الاضطرابات العصبية مثل مرض الزهايمر.

المصادر الغذائية لحمض الأوليك

هذه بعض المصادر الطبيعية لحمض الأوليك:

أنواع معينة من اللحوم مثل اللحم البقري والدجاج.

أنواع معينة من الزيوت ، مثل: زيت عباد الشمس ، وزيت الكانولا ، وزيت الزيتون ، وزيت اللوز ، وزيت المشمش ، وزيت الأفوكادو ، وزيت السمسم.

مجموعة متنوعة من الحليب والجبن.

أنواع معينة من المكسرات ، مثل البندق واللوز والجوز والكاجو.

مصادر أخرى مثل: البيض ، والمعكرونة ، والزيتون ، والأفوكادو ، وبذور عباد الشمس.

حمض الأوليك الآثار الجانبية

يمكن أن يكون حمض الأوليك ضارًا ، حيث أن استهلاك كميات زائدة من هذا الحمض قد يؤدي إلى ما يلي:

يؤثر سلبًا على توازن مستويات حمض اللينوليك المهمة في الجسم.

إمداد الجسم بجرعة عالية من السعرات الحرارية.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا حمض الأوليك: فوائده ومصادره

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، instagram و e-mail مع الهاشتاج ☑️