خبز السمسم كيتو: دليلك الكامل

خبز السمسم كيتو: دليلك الكامل

يعرض لكم موقع ArabWriters خبز السمسم كيتو: دليلك الكامل

تحتوي بذور السمسم على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان ، ولكن ماذا عن خبز الكيتو بالسمسم؟ وكيف تستعد؟

خبز كيتو بالسمسم

يتساءل الكثير من الناس عن خبز الكيتو ، ما هو خبز الكيتو! خبز الكيتو هو أحد أنواع الخبز المحضر باستخدام دقيق اللوز أو طحين السمسم أو طحين جوز الهند ، حيث يضاف البيض وأي نوع من الدهون إلى خلطة تحضير الخبز.

ما يميز خبز الكيتو عن الخبز العادي هو أنه يحتوي على كربوهيدرات أقل 20 مرة من الخبز العادي.

يمكن صنع خبز الكيتو بالسمسم بدقيق السمسم ، والذي يمكن صنعه في المنزل لأن كل ما يحتاجه المرء هو بذور السمسم وخلاط ومطحنة عالية السرعة.

لا يتطلب خبز السمسم الكثير من طحين السمسم وهو أكثر نعومة ونفشًا من خبز اللوز لأن طحين السمسم ناعم الملمس مقارنة بدقيق اللوز.

هل يمكن صنع دقيق السمسم في المنزل؟

يمكن استخدام دقيق السمسم لصنع مجموعة متنوعة من المخبوزات للأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو ، وخاصة أولئك الذين يعانون من حساسية من اللوز وجوز الهند.

يمكن طحن دقيق السمسم إلى طحين ناعم في المنزل باستخدام الخلاط ، أو يمكن شراؤه جاهزًا من المتجر.

تستخدم المصانع التي تصنع دقيق السمسم السمسم لاستخراج الزيوت والدهون ، لذا فإن دقيق السمسم الذي تشتريه أصغر من الدقيق الذي تصنعه في المنزل.

تحضير دقيق السمسم بعد إزالة الزيت من السمسم يجعل مطحون السمسم أشبه بالدقيق ويمنعه من التعفن والتلف داخل الدقيق.

الكربوهيدرات في خبز كيتو بالسمسم

يمكن للأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو أن يستهلكوا خبز كيتو بالسمسم ، ولكن ليس بإفراط ، ولكن باعتدال.

تحتوي بذور السمسم على 9.14 جرامًا من الكربوهيدرات لكل 100 جرام ، ويجب على الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو ألا يستهلكوا أكثر من 20-30 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا ، لذلك كل ما عليك فعله هو حساب كمية خبز السمسم التي تتناولها ضمن النطاق المتوسط ​​المسموح به. المدخول.

تعتبر بذور السمسم أيضًا مصدرًا جيدًا للدهون المفيدة للجسم ومهمة في نظام كيتو الغذائي لأن الدهون تساعد في تزويد الناس بالطاقة ، على عكس الكربوهيدرات في نظام كيتو الغذائي.

تجدر الإشارة إلى أن بذور السمسم بشكل عام غير معالجة وخالية تمامًا من الإضافات ، حيث نادرًا ما تتم إضافة بذور السمسم مع أي مواد صناعية أو دهون معالجة أو مواد تحلية.

وصفة خبز الكيتو بالسمسم

فيما يلي أهم المكونات والتعليمات لعمل خبز السمسم:

مواد خام

أنت بحاجة إلى المكونات التالية:

• 2 كوب سمسم بودرة.
• 1/2 كوب زبدة غير مملحة.
• 7 بيضات كبيرة.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

كيف تستعد

اتبع هذه الخطوات لتحضير خبز السمسم:

1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. افصل بياض البيض عن الصفار واخلط بياض البيض بالخلاط الكهربائي حتى تحصل على خليط رقيق.
3. في وعاء آخر ، اخلطي الزبدة وصفار البيض ومسحوق السمسم والملح والبيكنج باودر جيدًا.
4. ضعي بياض البيض فوق الخليط واستمري في الخفق.
5. يوضع الخليط في قوالب خاصة لتحضير الخبز المحمص.
6. أدخل الصينية في الفرن واتركها لمدة 45 دقيقة.
7. تحقق من تسطيح الخبز بالشوكة حتى يمكن تناوله لاحقًا.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا خبز السمسم كيتو: دليلك الكامل

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و e-mail مع الهاشتاج ☑️