شاهد بالفيديو: معلومات عن الدهون

شاهد بالفيديو: معلومات عن الدهون

يعرض لكم موقع ArabWriters شاهد بالفيديو: معلومات عن الدهون

لن يتوقف الناس عن التدخين أبدًا إذا لم يعلم أحد أن التدخين مضر بالصحة

وكذلك الطعام

ربما تعتقد أن كل ما تفعله مفيد لجسمك

عندما تفقد كل الدهون ، فالحقيقة أنك قد تفقد بعض الفوائد الصحية الهامة المرتبطة بأنواع معينة من الدهون ، وهي دهون “جيدة”.

الدهون مصطلح واسع يشمل الدهون الضارة مثل الدهون المشبعة والمتحولة

كما أنه يحتوي على الدهون الصحية مثل الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة وأحماض أوميغا 3 الدهنية

من ناحية أخرى ، ما يجعل الدهون “جيدة” أو “سيئة” هو مدى تأثيرها على مستويات الكوليسترول في الدم

أظهرت الدراسات أن تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة والمتحولة ، أو الدهون “السيئة” ، يزيد من خطر الإصابة بأمراض معينة ، وخاصة أمراض القلب.

من ناحية أخرى ، يمكن للدهون الأحادية غير المشبعة وأحماض أوميغا 3 الدهنية أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض الأمراض المزمنة.

إذن ، من أين تأتي هذه الدهون “السيئة”؟

تحتوي اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والبيض ومنتجات الألبان كاملة الدسم على دهون مشبعة

لكن ، بالطبع ، لا يجب أن تتجاهل هذه الأطعمة تمامًا

يعد اختيار اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان قليلة الدسم وقليلة الدسم وإزالة جلد الدجاج قبل الأكل طرقًا رائعة لتقليل تناول الدهون المشبعة.

على سبيل المثال ، يحتوي 85 جرامًا من اللحم البقري الصافي على حوالي 2.5 جرام من الدهون المشبعة

85 جرام من اللحم البقري العادي يحتوي على 6 جرام من الدهون المشبعة

يحتوي الحليب كامل الدسم على 3 أضعاف محتوى الدهون المشبعة في الحليب قليل الدسم (1٪).

لذا ، ماذا عن الدهون “الجيدة”؟

توجد الدهون الأحادية غير المشبعة في المكسرات والبذور وبعض الزيوت النباتية

وقد وجدت الدراسات أن كميات معينة من هذه الدهون الصحية يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول “الضار” (LDL) وزيادة الكوليسترول “الجيد” (HDL).

زيت الزيتون والأفوكادو من المصادر الجيدة الأخرى لهذه الدهون الصحية

الأطعمة التي تمد الجسم بأكثر أحماض أوميغا 3 الدهنية

يشمل بذور الكتان والمكسرات والسلمون والسردين

قد تلعب هذه الدهون الصحية دورًا في الوقاية من مجموعة متنوعة من الحالات الصحية وعلاجها

مثل: أمراض القلب والسكري والصداع النصفي والاكتئاب ، والقائمة تطول

حتى الدهون الصحية تحتاج إلى تنظيم ، لذا فإليك إرشاداتنا العامة:

قلل من تناول الدهون إلى 20 إلى 30 في المائة من السعرات الحرارية اليومية

بالنسبة للشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا يحتوي على 2000 سعر حراري ، فإن هذا يمثل 44 إلى 65 جرامًا من إجمالي الدهون يوميًا.

ركز على الدهون من مصادر صحية مثل المكسرات والزيتون والكانولا وزيوت الجوز

أيضًا ، لا تنسَ التحقق من الدهون المتحولة ، وهي أخطر الدهون

لقد ثبت أن الدهون المتحولة تزيد من مستويات الكوليسترول “الضار” وتخفض مستويات الكوليسترول “الجيد”.

تحتوي كل من الزيوت المهدرجة والمهدرجة جزئيًا على دهون متحولة

توجد عادة في رقائق البطاطس والسلع المخبوزة والرقائق والبسكويت وما إلى ذلك.

في الختام ، ليست كل الدهون متساوية ، وبعض أنواع الدهون غير صحية ، والكميات المعتدلة من الدهون الأخرى يمكن أن تفعل الكثير لصحتك.

تذكر أن تناول الكثير من الدهون يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.

اكتشف وبالمثل المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا شاهد بالفيديو: معلومات عن الدهون

قد اعجبكم
ندعوك إلى مشاركة المقالة على Facebook ، twitter و whatsapp مع الهاشتاج ☑️