طريقة عمل تحميص الديك الرومي في الفرن

طريقة عمل تحميص الديك الرومي في الفرن

يعرض لكم موقع ArabWriters طريقة عمل تحميص الديك الرومي في الفرن

طريقة تحضير مشوي ديك رومي في الفرن

1. في وعاء كبير ، ضعي الماء والسكر والملح وعصير الليمون والقشر وامزجيهم معًا.
2. اشطف الديك من الداخل للخارج تحت الماء الجاري ، ثم ضعه في ماء النقع واتركه لمدة 90 دقيقة.
3. أخرج الديك من ماء النقع واشطفه تحت الماء الجاري وضعه جانبًا.
4. سخني الفرن على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
5. في وعاء ، ضعي نصف كوب من عصير البرتقال ، ثم أضيفي البصل ، والكرفس ، والثوم ، والفلفل الحلو ، وسبع بهارات ، والملح ، والفلفل الأسود ، ونصف إكليل الجبل ، ونصف الزعتر ، وقلبيهم حتى يمتزجوا.
6. يُحشى الديك الرومي بخليط البصل ويوضع جانباً.
7. في وعاء آخر ، ضعي الزبدة ، وبقية عصير البرتقال ، وبقية إكليل الجبل ، والزعتر المتبقي ، والملح ، والفلفل الأسود ، والكاري وقلبي حتى يمتزجوا.
8. غلفي الديك من الخارج وتحت الجلد بخليط الزبدة ، ثم ضعي الديك في صينية الفرن.
9. غطي الصينية بورق قصدير وضعيها في فرن 150 درجة مئوية لمدة ثلاث ساعات.
10. سقي الديك الرومي كل نصف ساعة بالعصير أو عصير البرتقال من قاع الصينية.
11. تُرفع القصدير وتُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحول لون الديك إلى البني ، ثم تقدم ساخنة مع أرز بسمتي وسلطة.

اقرأ أيضًا: أسرار لأفضل تتبيلات اللحوم والدواجن والأسماك

يظهر تحت اسم الوصفة بـ 5 نجوم ، لا تنسى تقييم الوصفة.

اكتشف بالإضافة إلى ذلك المزيد من المقالات في مجلتنا و في تصنيفات علم النفس و الصحة .

نأمل أن تكون مقالتنا طريقة عمل تحميص الديك الرومي في الفرن

قد اعجبكم
لا تنسى مشاركة المقالة على Facebook ، pinterest و e-mail مع الهاشتاج ☑️